Диета чтоб можно было кушать все

Минус завтрак или ужин? Как научиться есть все и худеть

Если вы всё ещё недовольны своим внешним видом и фигурой после праздников, можно попробовать интервальное голодание. Слово «голодание» используется условно. На самом деле речь идёт о более жёстком режиме питания, когда человек не ест в течение 16 часов в сутки, а принимает пищу в оставшиеся 8 часов.

Как правильно соблюдать диету 16:8, рассказала врач-диетолог Федерального исследовательского центра питания, биотехнологии и безопасности пищи, кандидат медицинских наук Наталья Денисова.

По мнению приверженцев этого типа питания, преимущества интервального голодания — это не только потеря веса и жира, но и профилактика диабета 2 типа и других связанных с ожирением заболеваний, например сердечно-сосудистых, уменьшение риска нейродегенеративных заболеваний. Более того, при таком типе питания поддерживается циркадный ритм организма, то есть внутренние биологические часы. Ведь человек не ест ночью, частично утром и вечером, а основные ежедневные калории потребляет в середине дня. При этом есть в течение 8-часового окна можно всё, никаких ограничений нет.

Последние исследования интервального голодания показали, что оно эффективнее приводит к снижению веса и жира, чем просто ежедневное жёсткое ограничение калорий. Помимо этого, оно помогает снизить артериальное давление у людей с ожирением. Уровень инсулина натощак снижается на 11-57% после 3-24 недель прерывистого голодания. Ограниченное по времени голодание может улучшить функцию памяти и замедлить развитие заболеваний, которые влияют на мозг. Исследования на животных показали, что эта форма голодания помогает снизить риск развития неалкогольной жировой болезни печени и рака. Наконец, приём пищи только в определённое время способствует ускорению обмена веществ.

Самый простой способ следовать диете 16:8 — выбрать удобный для себя 16-часовой промежуток голодания, который включает время сна. Например, если вы не привыкли рано завтракать, можно перенести завтрак ближе к обеду, а поужинать в 8 вечера. Или наоборот, не есть после 5-6 вечера. Получается, что вам нужно пропустить или завтрак, или ужин в вашем привычном питании. В любом случае лучше избегать еды за 2-3 часа до сна.

Варианты времени, когда можно есть, могут быть такими:

• с 9 утра до 5 вечера;
• с 10 утра до 6 вечера;
• с полудня до 8 вечера.

В течение этого периода можно есть, когда вам удобно. Но желательно придерживаться регулярности для предотвращения пиков и падений уровня сахара в крови, а также чрезмерного голода. Можно поэкспериментировать, чтобы найти лучшее время приема пищи для своего образа жизни.

Какие продукты рекомендуются при интервальном голодании?

Хотя есть при такой диете позволяется всё, лучше всё же сосредоточиться на сбалансированном питании с высоким содержанием пищевых волокон, чтобы не страдать от чувства голода. Это:

• цельные злаки, включая цельнозерновой хлеб, различные крупы и макаронные изделия из твердых сортов пшеницы;
• фрукты и овощи, свежие или замороженные;
• источники белка — нежирное мясо, птица, рыба, бобовые, тофу, орехи, семена, нежирный творог и яйца;
• полезные жиры из морской рыбы, оливок, растительного масла, авокадо, орехов и семян.

Фрукты, овощи, бобовые и крупы, богатые пищевыми волокнами, могут помочь дольше ощущать чувство сытости. Полезные жиры и белки также способствуют насыщению.

Не забывайте про достаточное количество жидкости. Это поможет снизить потребление калорий. Люди часто ошибочно принимают жажду за голод. Диета 16:8 разрешает потреблять бескалорийные напитки — воду, несладкий чай и кофе — во время 16-часового голодания, чтобы избежать обезвоживания.

Вам будет легче придерживаться интервального голодания 16:8, если вы будете следовать следующим советам:

• пить травяной чай или кофе с корицей во время голодания, так как это помогает подавить аппетит;
• регулярно пить воду в течение дня;
• меньше смотреть телевизор или соответствующие видео в телефоне, чтобы уменьшить воздействие изображений пищи, которые могут стимулировать чувство голода.

Прежде чем начинать такую диету, стоит понимать, какие возможны побочные эффекты:

• голод, слабость и усталость на начальных этапах диеты;
• переедание или употребление нездоровых продуктов в течение 8-часового периода приема пищи из-за чрезмерного голода;
• изжога и дискомфорт в животе в результате переедания в течение 8 часов.

Не стоит придерживаться такой диеты тем, у кого были депрессивные и тревожные состояния. Некоторые исследования показывают, что кратковременное ограничение калорий может облегчить депрессию, но хроническое ограничение калорий может иметь противоположный эффект. Кроме того, такой тип питания противопоказан людям с хроническими заболеваниями желудочно-кишечного тракта и начавшимся сахарным диабетом.

И, главное, перед тем как начать следовать этому типу питания, необходимо пройти медицинское обследование и посоветоваться с лечащим врачом.

Источник

Эффективные диеты для похудения – как быстро сбросить лишние килограммы?

Эффективная диета для похудения — святой грааль, который ищут многие. Для большинства наилучшей диетой будет являться та, в которой меньше всего ограничений, но при этом высокая эффективность жиросжигания.

В этом материале мы рассказываем о разных диетах — не все они полезны для организма. Взрослому здоровому человеку они могут не навредить, если использовать диету разумно. Но подросткам, беременным и кормящим мамам, взрослым с нарушением работы ЖКТ они не пойдут на пользу. Будьте разумны: не следуйте диете дольше, чем рекомендовано, консультируйтесь с врачом.

Виды диет

Диеты для похудения делятся на несколько типов, в зависимости от интенсивности и потребляемых продуктов.

Белковая

Низкоуглеводная диета — из рациона полностью исключаются углеводы, а упор делается на потребление продуктов с высоким содержанием белка.

Продукты, составляющие основу диеты:

• Нежирные сорта мяса;
• Нежирные сорта рыбы;
• Крупы;
• Молочные продукты: творог, молоко;
• Яичные белки.

Минусы диеты:

• Большая нагрузка на почки — диету нельзя применять долго;
• Может негативно повлиять на кожу и ногти.

Диета по группе крови

Разработчики диеты считают, что каждый должен питаться в зависимости от своей группы крови — на самом деле, никаких научных доказательств для такого разделения нет. Всем людям нужно есть все продукты (если только нет индивидуальной непереносимости).

Тем не менее, в качестве справки приводим советы разработчиков диеты. Они считают, что людям с первой группой крови необходимо есть рыбу, мясо и морепродукты. Людям со второй группой крови рекомендуется употреблять в пищу растительные продукты. Третья и четвертая группа крови — продукты как растительного, так и животного происхождения.

Главный недостаток диеты — отсутствие учета индивидуальностей организма каждого человека.

Диета для ленивых

Эта диета предназначена для тех, кто не хочет себя ограничивать в еде, но при этом желает похудеть. Суть диеты — обычное правильное питание, без перееданий. Один день в неделю делать разгрузочным днем, употребляется исключительно чистая вода.

Не рекомендуется часто применять эту диету — продолжительность не дольше 3-х месяцев, частота не более раза в год.

Низкокалорийная диета

Название передает смысл диеты — количество калорий, которое человек употребляет ежедневно, должно соответствовать установленным нормам в 900-1500 ккал (без ограничений по типу продуктов, главное — соблюдать калораж). Питание дробное, маленькими порциями.

Посчитайте, сколько калорий вам нужно есть в день. Мы сделали удобный калькулятор

Также частью диеты являются физические нагрузки, которые помогут тратить калорий больше, чем организм получает.

Диета противопоказана беременным и кормящим женщинам, а также может вызвать проблемы с почками и пищеварением.

Монодиета, моносыроедение

Моносыроедение — принцип питания, согласно которому человек употребляет в пищу только один продукт. В качестве продукта можно использовать:

• Творог;
• Овсяная каша;
• Капуста;
• Яблоки;
• Арбуз;
• Кефир.

Моносыроедение может крайне пагубно сказаться на организме — один продукт не способен закрыть все потребности организма в белках, углеводах и жирах, витаминах и нутриентах. Если хотите попробовать такую диету, обязательно проконсультируйтесь со специалистом на предмет противопоказаний.

Диета «6 лепестков»

Под лепестком здесь подразумевается один день монодиеты. Вся диета в целом длится 6 дней, в каждый из которых человек употребляет только один продукт.

Диеты для быстрого похудения

Жесткая диета

Диета подойдет тем, кто хочет в короткие сроки сбросить максимально возможный вес. Смысл заключается в исключении или максимальном ограничении углеводов и жиров, которые поступают вместе с пищей. При их недостатке, организм начнет использовать для питания жировые отложения в теле.

Эффективность диеты высокая — можно сбросить до 1,5 килограммов веса за день. Однако, долго применять ее не рекомендуется, верхняя граница — 2 недели.

Пример диеты:

Три дня употреблять только геркулесовую кашу, сваренную на воде, и кефир.

• Варим с утра один стакан геркулесовой каши, растягиваем на весь день.
• За сутки в общей сложности выпиваем один литр низкокалорийного кефира.

Быстрая диета для похудения дома

Эффективная диета для похудения в домашних условиях. Суть заключается в приеме низкокалорийной пищи на протяжении нескольких дней, питание должно быть дробным. Так можно сбросить до 5 кг — но помните, что безопасное похудение — 3-4 кг в месяц.

Меню диеты:

• На завтрак — стакан чистой воды комнатной температуры;
• Поздний завтрак — стакан молока или какао;
• Обед — грейпфрут;
• Второй обед — овощной салат, вареное мясо;
• Полдник — овощной бульон;
• Ужин — бульон из овощей;
• Поздний ужин — бульон из овощей.

Экспресс диета

Данный вариант диеты предполагает уменьшение количества калорий в потребляемой пище. Питательность должна быть не более 1 тысячи ккал.

Особенности:

• Пользоваться этой диетой стоит не более трех раз за год;
• Больше 5 килограммов сбросить не удастся;
• Чтобы после диеты килограммы не вернулись, нужно активно заниматься спортом и правильно питаться;

Меню на 3 дня:

День № 1

• Завтрак: 200 граммов апельсинового сока, лучше фреша;
• Обед: 200 граммов свежих овощей или фруктов;
• Ужин 200 граммов морковного сока.

День № 2

На протяжении дня пьем чистую воду, не более 4-х литров.

День № 3

• Завтрак: 100 граммов морковного сока, можно свежевыжатого;
• Обед: салат из моркови;
• Ужин: несладкий чай и тост.

Диета для мужчин, похудение на 10 кг за неделю

Принцип употребления пищи:

• Завтрак — сложные углеводы;
• Поздний завтрак — кисломолочная продукция, свежие фрукты и овощи;
• Обед — сложные углеводы и овощи, белки;
• Полдник — кисломолочные продукты, свежие фрукты и овощи;
• Ужин — белки, свежие овощи.

Пища, которую вы употребляете в обед, должна быть наиболее калорийной. Интервалы между каждым приемом пищи — одинаковые, не более четырех часов.

Понедельник

• Завтрак: омлет, хлеб зерновой, чай;
• Поздний завтрак: творог нежирных сортов;
• Обед: говядина на пару, овощной бульон, ягодный морс;
• Полдник: фрукты;
• Ужин:

Вторник

• Завтрак: овсяная каша с молоком, хлеб с отрубями, чай;
• Поздний завтрак: кефир;
• Обед: индейка запеченная, легкий салат из свеклы с орехами, куриный бульон, компот;
• Полдник: виноград;
• Ужин: рыбные котлеты на пару, запеканка из овощей, кефир;

Среда

• Завтрак: грибной омлет, хлебные гренки и кисель;
• Поздний завтрак: йогурт;
• Обед: солянка овощная, телятина тушеная, чай;
• Полдник: апельсины или мандарины;
• Ужин: тушеная свежая капуста, картофельное пюре, кефир;

Четверг

• Завтрак: гречка, вареное яйцо, чай;
• Поздний завтрак: ягодный молочный коктейль;
• Обед: курица отварная, щи, кисель;
• Полдник: творог с изюмом;
• Ужин: говядина запеченная с овощами под сыром, салат из капусты, чай;

Пятница

• Завтрак: яичница с овощами, тосты, чай;
• Поздний завтрак: кефир ряженка;
• Обед: овощной салат, борщ, чай;
• Полдник: банан;
• Ужин: тушеная говяжья печень, овощи приготовленные на пару, молоко (если хорошо усваивается);

Суббота

• Завтрак: рисовкая каша на молоке, груша, чай;
• Поздний завтрак: йогурт;
• Обед: овощное рагу, салат цезарь, говядина отварная, компот;
• Полдник: яблоки запеченные, орехи;
• Ужин: запеченная рыба под сыром, овощи на пару, кефир;

Воскресенье

• Завтрак: каша кукурузная, молоко или кефир;
• Поздний завтрак: сырники;
• Обед: суп гороховый, куриные или мясные фрикадельки, сок томатный;
• Полдник: фрукты;
• Ужин: стейк из телятины, овощной салат, чай;

Яичная диета на 5 суток

Диета, суть которой заключается в приеме вареных яиц каждый день. Вы быстро сможете снизить вес и при этом не ощущать себя голодным. Во время диеты разрешаются следующие продукты:

• Вода;
• Чай, кроме черного;
• Соки;
• Кефир невысокого % жирности;

Первый день

• Завтрак: омлет из двух яиц, травяной чай, яблоко;
• Обед: яйцо, 150 г куриной грудки без кожуры, апельсин, стакан воды;
• Ужин: два яйца, салат овощной;

Второй день

• Завтрак: два яйца, грейпфрут, травяной чай;
• Обед: яйцо, 150 г рыбы и листья салата, стакан воды;
• Ужин: два яйца, бокал кефира с низким % жирности;

Третий день

• Завтрак: два яйца, грейпфрут, стакан овощного сока;
• Обед: яйцо, запеченная индейка, овощной салат;
• Ужин: два яйца, стакан кефира, апельсин;

Четвертый день

• Завтрак: два яйца, грейпфрут;
• Обед: два яйца, рыба отварная с лимонным соком;
• Ужин: два яйца, салат из капусты и моркови, яблоко;

Пятый день

• Завтрак: два яйца, грейпфрут;
• Обед: яйцо, креветки вареные, салат из пекинской капусты;
• Ужин: два яйца, грейпфрут, творог нежирный;

Как побороть чувство голода

Чувство голода — одна из главных проблем при соблюдении диет. Организму сложно привыкнуть к тому, что человек резко начинает потреблять меньше пищи, калорий и БЖУ. Также это тяжело психологически — нервная система в постоянном напряжении от недостатка пищи.

Вот несколько советов, которые помогут побороть или притупить чувство голода:

• Пейте воду — организм можно немного обмануть, если каждый раз при чувстве голода выпивать стакан воды. Желудок станет полным и вы почувствуете некоторые облегчение;
• Употребляйте в пищу имбирь и чеснок, диетологи считают их эффективными для того, чтобы побороть голод;
• Пробегитесь, кардиотренировки заставляют организм забыть о чувстве голода на некоторое время;
• Избегайте красивых фотографий вкусных блюд, дабы не искушать мозг и не напоминать ему о еде;
• Обязательно завтракайте, исследования американских ученых показывают, что употребление высокобелковых блюд на завтрак уменьшают количество потребляемых калорий в течение дня;
• Почистите зубы — этот лайфхак ненадолго позволит вам забыть о голоде. Мятный вкус и запах перебивает посторонние ароматы, вызывающие аппетит.

Рецепты блюд

Рецепты блюд, которые хорошо впишутся в диеты для похудения в домашних условиях.

Детокс-суп

Ингредиенты:

• Пучок рукколы;
• 3 головки брокколи;
• Четверть цукини;
• Репчатый лук;
• Кусочек корня имбиря;
• Зубчик чеснока;
• Оливковое масло;
• Сок лимона;
• Минеральная вода, негазированная, 2 стакана;
• Черный молотый перец;
• Морская соль.

Приготовление:

1. Обжарить лук и чеснок на сковородке.
2. После пары минут добавить имбирь, брокколи и цукини.
3. Затем, спустя 3 минуты, добавить воды, накрыть все это крышкой и тушить на медленном огне не более 7 минут.
4. Выложить получившуюся смесь, добавить соль, перец, рукколу, сок лимона.
5. Взбивать смесь около трех минут на средней скорости.

Рыба с овощами

Ингредиенты:

• 2 кусочка охлажденной трески;
• половина красной луковицы;
• 1 штука болгарского красного перца;
• 2 томата;
• ломтик лимона;
• зелень (укроп, петрушка, сельдерей).

Приготовление:

1. Треску нарезать на порционные куски.
2. Приготовить овощи: перец порезать полосками, лук — полукольцами, зелень измельчить. Выложить на пергамент.
3. На овощи положить рыбу. Сверху добавить томаты и лимон.
4. Накрыть листом бумаги, отправить в духовку (180 градусов) на 20 минут.

Салат для похудения

Ингредиенты:

• Огурец свежий;
• Помидор свежий;
• Болгарский перец красный;
• Пучок зеленого лука и рукколы;
• Сок лимона;
• Масло оливы.

Приготовление:

1. Зелень промыть и оставить в воде на 5 минут для очищения от пыли.
2. Огурец, помидор и перец нарезать, ссыпать в емкость.
3. Нарезать рукколу и зелень, добавить к овощам.
4. Сбрызнуть салат соком лимона и добавить ложку оливкового масла. Перемешать.

Список продуктов, от которых лучше отказаться

Похудение всегда связано с ограничениями, поэтому будьте готовы пожертвовать своим привычным рационом питания ради этой цели. Ниже — список продуктов, от которых нужно отказаться во время диет и процесса похудения.

• Мучные изделия, выпечка, макароны — содержат крахмал, который задерживает жидкости в организме, также очень калорийны;
• Колбасные изделия — в их составе много белка и крахмала, противопоказанных при похудении;
• Жареные и жирные блюда — содержат много холестерина, недостаточно хорошо усваивается организмом. При жарке многие полезные свойства продуктов теряются;
• Конфеты и другие сладости — наносят огромный вред фигуре, требуют много времени на полное усвоение организмом. Лучше отдать предпочтения натуральным сладостям, таким как мед, варенье, сухофрукты;
• Снеки — чипсы, сухари и другие варианты закусок содержат много соли, усилители вкуса, красители и консерванты;
• Соусы — про майонез можно забыть. Лучше приготовить свой соус с низким содержанием калорий;
• Копченые блюда — также вредны из-за повышенного содержания вредных веществ, солей и консервантов.

Противопоказания для быстрого похудения

Скоростное похудение — это стресс для организма. Поэтому, прежде чем начинать использовать агрессивные диеты, лучше проконсультироваться с врачом-диетологом.

Противопоказания для похудения:

• Психические расстройства;
• Эндокринные заболевания;
• Беременность, период грудного кормления;
• Сахарный диабет;
• Бронхиальная астма;
• Гипертоническая болезнь;
• Любые заболевания в стадии обострения;
• Проблемы с ЖКТ.

Заключение

Диеты для быстрого похудения могут оказаться эффективными, но с ними нужно быть максимально аккуратными. Не мучайте и не изнуряйте свой организм постоянными ограничениями.

Перед началом диеты, проконсультируйтесь с врачом, вспомните все свои старые болячки. Не нужно стремиться похудеть за несколько дней, это может пагубно сказаться на вашем организме. Для начала выберите щадящую диету и придерживайтесь ей. Если эффект будет достаточным — хорошо, если нет — пробуйте другие варианты. Не забывайте соблюдать режима сна и заниматься спортом. Это поможет организму обрести тонус и сбросить лишние килограммы.

Источник