Что можно зделать из кофе
Содержание статьи
Кофе — подборка рецептов с фото и видео
Авторы Аймкук
Книга рецептов
Любимые авторы
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук
Кофе — варианты:Ароматный кардамон многим знаком как компонент выпечки или пряного чая (чай латте, … ИнгредиентыВода питьевая – 400 мл Кофе молотый натуральный – 4 ч.л. (с горкой) Кардамон – 2 коробочки (или по вкусу) Соль – 1 щепотка (маленькая) Молоко — по желанию Сахар – по желанию Идею этих блинчиков нашла в сети и сразу захотелось их приготовить. Какие только блинчики я раньше не пекла, а вот … ИнгредиентыМука — 250 г Молоко — 300 мл Кофе растворимый — 0.5 ст.л. (лучше 1) Кипяток — 280 мл Ваниль — щепотка Яйцо — 1-2 шт. Масло топленое — 1-2 ст.л. Сода — щепотка (по желанию) Соль — 1 щепотка Сахар — 4 ст.л. Для подачи — сметана или сливки Выпечка с кабачками нынче уже привычна. На сайте есть подобные рецепты. Но сегодня будем печь шоколадный пирог с кабачками. Пирог получается … ИнгредиентыКабачок — 350 г Соль — щепотка Яйца куриные — 2 шт. Сахар — 200-220 г Сметана — 120 г Рафинированное подсолнечное масло — 110 мл Растворимый кофе — 2 ст.л. (+1-2 ст.л. кипятка) Корица — 1 ч.л. Какао — 4 ст.л. Мука пшеничная — 190 г Разрыхлитель — 1 ч.л. Сода — 0,5 ч.л. Французский воздушный нежный десерт, который буквально тает во рту. Этот десерт вызовет восторг у любителей шоколада. Особую нотку придаст десерту … ИнгредиентыКрепкий заварной кофе — 30 мл Сливки — 65 мл Шоколад чёрный — 100 г Кондитерская шоколадная присыпка — 25 г Сахар — 50 г Яйцо куриное — 3 шт. Тыквенный латте – ароматный и вкусный вариант классического кофе латте, приготовленный с добавлением небольшого количества тыквенного пюре и согревающих «осенних» … ИнгредиентыКофе эспрессо – 200 мл Молоко – 400 мл Тыквенное пюре – 2 ст.л. Сахар – по вкусу Ванильный сахар – 10 г Корица молотая – 0.5 ч.л. Имбирь молотый – 0.35 ч.л. Мускатный орех молотый — 1/8-1/4 ч.л. Всем известно, что шоколад поднимает настроение, а зимой это особенно актуально. Горячий шоколад по праву можно назвать зимним десертом. А … ИнгредиентыШоколад горький — 300 г Кофе эспрессо – 30 мл Сливки (жирность не менее 33 %) – 50 мл Сахар тростниковый – 2 ст.л. Орешки или маршмэллоу — для украшения В моей семье масленица — понятие круглогодичное. Очень часто я пеку блины. А вот с добавками для них всегда приходится … ИнгредиентыСливки — 120 мл Сливочное масло — 30 г Сахар коричневый — 1 ст.л. Шоколад темный — 120 г Кофе растворимый — 1 ст.л. По-разному рассказывают в народе историю о том, как Раф кофе появился! Дабы не прослыть рерайтером позорным, расскажу вам ее и … ИнгредиентыКофе мелкого помола — 15 г Вода — 100 мл Сливки 10-15% — 100 мл Сахарный песок — 5 г Ванильный сахар — 5 г Честно скажу, что готовила латте в домашних условиях и без кофемашины впервые, поэтому на «вау-эффект» особо не рассчитывала. Перечитала массу … ИнгредиентыКофе молотый — 2 ст.л. Молоко — 250 г Вода — 250 г Корица — 0,5 ч.л. Сахар — по желанию По-настоящему вкусный и ароматный напиток, который заряжает бодростью на весь день, — это черный кофе. Идеальный вариант — это кофе … ИнгредиентыМолотый черный кофе — 2-3 ч.л. Сахар-песок — 2-3 ч.л. Соль — 1/5 ч.л. Вода — 200-250 мл Муссовые торты я люблю поедать, но не люблю готовить. Меня раздражает, что они, как правило, многосоставны. Мне проще: смешал — … ИнгредиентыБисквит: Яйца куриные — 3 шт. Сахар — 150 г Соль — щепотка Мука пшеничная — 120-130 г Кофе растворимый — 3 ч.л. (+ 3 ст.л. кипятка) Разрыхлитель — 1 ч.л. Мусс: Сливки 35% — 500 мл Сахарная пудра — 140 г Желатин — 20 г Кофе растворимый — 5 ч.л. (+ 200 мл кипятка) Вода — 100 мл Когда я увидела в интернете этот рецепт, решила — десерту быть! Тем более что у меня есть подходящие формочки со … ИнгредиентыОснова: Печенье шоколадное — 150 г Сливочное масло — 80 г Крем: Маскарпоне — 250 г Сливки 33-35% — 250 мл Сахарная пудра — 60 г Кофе — 100 мл (100 мл кипятка+1 ст.л. растворимого кофе) К списку основных ингредиентов для приготовления кофейного кекса в микроволновке иногда добавляю дополнительные (корицу, ваниль, кокосовую стружку, изюм, орехи, какао … ИнгредиентыМука — 1 стакан / 200 мл Сахар — 0,5 стакана Кефир — 0,5 стакана Растительное масло — 50 мл Яйца — 2 шт. Кофе растворимый — 2-2,5 ч.л. Сода — на кончике ножа Дополнительно: какао, пряности, изюм и т.д. Существует довольно много домашних рецептов приготовления алкоголя с добавлением кофе. Для приготовления используют молотый, растворимый или зерновой кофе. Напиток, приготовленный … ИнгредиентыВодка — 250 мл Вода (фильтрованная) — 250 мл Сахар — 90 г или по вкусу Растворимый кофе — 1 ч.л. Мята — несколько листочков Стручок ванили (ваниль, ванильный сахар) — 1/3 часть Сегодня мы приготовим восхитительный утренний напиток — кофе с корицей! Впрочем, если кофеин не слишком сильно на вас действует, можете … ИнгредиентыАрабика в зернах — 40 г Вода фильтрованная холодная — 250 мл Соль морская крупная — 1 кристаллик Корица — 1 палочка Сахар тростниковый — 2 ч.л. Что может быть лучше мороженого в жаркий летний день? Правильно, домашнее мороженое с шоколадом и кофе. Потрясающее сочетание, я вам … ИнгредиентыСливки 33% — 300 мл Сгущенное молоко — 250 г Шоколад — 50 г Кофе растворимый — 1 ст.л. Вода — 50 мл Несмотря на то, что у меня несколько любимых рецептов приготовления курицы, всегда хочется испробовать что-то новое, и это оказывается очень … ИнгредиентыГолени куриные — 8 шт. Кетчуп — 2 ст.л. Соевый соус — 3 ст.л. Бальзамический уксус — 1 ст.л. Кофе натуральный — 80 мл Масло оливковое — 1 ст.л. Соль, перец — по вкусу Если вы продрогли или замерзли, рекомендую вам приготовить кофейный глинтвейн — такой пряный напиток враз согреет вас и заставит кровь … ИнгредиентыКофе молотый — 2 ч.л. Вода — 1 ст. Сахар — 4 ч.л. Вино — 250 мл Апельсин — 1 шт. Бадьян — 2 шт. Корица — 2 палочки Некоторые говорят, что от кофе с мёдом можно похудеть, другие спорят о его пользе, третьи выбирают между молотым кофе и … ИнгредиентыМолотый кофе — 1,5 ч.л. Горячая вода — 150 мл Соль — 1 щепотка Мёд — по вкусу Лимон — по вкусу Айс-кофе по-вьетнамски — это, пожалуй, такое же лицо вьетнамской кухни, как и суп фо-бо! Это то, что подают везде, и … ИнгредиентыКофе молотый — 2 ч.л. Сгущенное молоко — 2 ст.л. Вода — 150 мл Лед — в зависимости от размера стакана Кофе с корицей и молоком — очень вкусный напиток, который не только придаст бодрости и сил для свершения дел, но … ИнгредиентыНа 2 порции: Кофе растворимый — 4 г (2 стика) Молоко — 100 мл Сахар — 2 ч.л. Корица молотая — 2 щепотки Вода Кофе с имбирем и корицей — прекрасное начало дня, приправленное ароматными специями. От чашечки бодрящего кофе со сливочной пенкой … ИнгредиентыНа 2 порции: Кофе растворимый — 4 г (2 стика) Сахар — 2 ч.л. Имбирь свежий — 0,5 ч.л. (натертый) Корица молотая — 4 щепотки Кипяток — 300 мл Сливки кондитерские — 50 мл (жирность — 26%) Все продукты, исключив воду, можно сразу измельчить в смузи. За счет банановой мякоти и творога напиток получит густоту, питательность, а … ИнгредиентыБанан — 1 шт. Творог — 150 г Кофе растворимый — 2,5 ч.л. Сахар — 2 ч.л. Вода — 2 ч.л. Йогурт (или кефир) — 300 мл Какао-порошок — 0,5 ч.л. Кофе по-вьетнамски — волшебный напиток, спасший меня от необходимости отказаться от любимой вредной привычки. Познакомилась я с ним случайно — … ИнгредиентыКофе — 2 ч.л. Вода — 150 мл Кофе с мускатным орехом и корицей обязательно оценят кофейные гурманы, которое не могут прожить ни дня без нескольких чашечек такого … ИнгредиентыКофе растворимый — 4 г (2 стика) Сахар — 2 ч.л. Корица молотая — 2 щепотки Мускатный орех — 2 щепотки Кипяток — 200 мл Молоко — для подачи Я очень люблю пить кофе, но в летнюю жару сильно им не угостишься, так как хочется чего-нибудь холодного, а не … ИнгредиентыКофе растворимый — 1 ч.л. с верхом Кипяток — 50 мл Мороженое — 70 г Молоко охлажденное — 150 мл Сахар — 1 ч.л. Лед — 2-3 кубика Возможно, сочетание покажется необычным, но сладкая хурма хорошо сочетается с кофейной горчинкой. По крепости кофе может быть как эспрессо, так … ИнгредиентыХурма — 2 шт. Кофе (свежесваренный) — 250 мл Сироп карамельный — 2 ст.л. Отруби — 2 ст.л. Корица (молотая) — 1 ч.л. Мята — для подачи Этот манник был моей первой выпечкой в мультиварке. За 3 года пекла его очень много раз, и он всегда получается … ИнгредиентыДля теста: Сметана — 200 г Сахар — 1 стакан Яйца С1 — 2 шт. Манная крупа — 1 стакан Соль — щепотка Разрыхлитель — 1 ч. л. Масло сливочное (для смазывания чаши) — 20 г Для глазури Сметана — 2 ст. л. Сахар — 2 ст. л. Кофе растворимый (порошок) — 2 ст. л. Масло сливочное — 20 г Кофе с корицей и кардамоном не только очень вкусный и ароматный напиток, он еще и полезный. Мало кто знает, что … ИнгредиентыКофе свежемолотый — 1 ст.л. Вода питьевая — 180 г Кардамон — 5-6 капсул Корица — 3 г Любители кофе частенько задаются вопросом, как приготовить этот напиток с новыми неповторимыми вкусовыми оттенками? На сегодняшний день существует огромное количество … ИнгредиентыКофе молотый (арабика) — 4 ч.л. или по вкусу Гвоздика — 1-2 шт. Корица — 0,5 ч.л. или по вкусу Вода (холодная) — 350 мл |
Источник
15 идей, как использовать кофе в хозяйстве
Сварить, выпить и окончательно проснуться — такой способ использования кофе знаком всем. Но мало кто знает, что ему можно найти и другое применение: удобрять землю, чистить кастрюли, затирать царапины на мебели и даже красить волосы. Узнайте, как использовать кофе для дома, сада, самодельных подарков и косметических процедур.
В саду
Кофейная гуща для удобрения
Отпугивать вредителей
Кислотность и сильный аромат кофе делают его отличным репеллентом. Он также поможет выгнать из сада слизняков и улиток, а если смешать кофе с цитрусовыми, аромат может отпугнуть кошек и некоторых грызунов, которые могут портить растения.
Привлекать червей
Кофе не только отпугнёт паразитов, но и привлечёт в сад полезных обитателей — подземных червей, которые обогащают почву.
Добавлять в компост
Кофейную гущу можно добавлять в удобрения. Она обогатит почву азотом, фосфором, калием, магнием и медью.
Удобрение земли кофейной гущей положительно влияет на семена некоторых овощей, например редиса и моркови, способствует их прорастанию и здоровому росту. Кроме того, кофе влияет на уровень pH почвы, что может изменить цвет некоторых цветов, например гортензии.
Подарки
Украшение подарков с помощью кофе
Сделать ароматические свечи
Кофе имеет бодрящий эффект, но придавать сил и улучшать настроение может не только сам напиток, но и его запах. Вы можете самостоятельно сделать кофейные свечи, которые наполнят комнату ароматом свежего кофе.
Для этого вам понадобится несколько свечей-таблеток, кофейная гуща, фитиль и стеклянная ёмкость с достаточно широким горлышком.
Растапливаете свечи, помещаете в стеклянную ёмкость фитиль, попеременно наливаете в ёмкость растопленный воск и докладываете гущу, чтобы кофе равномерно распределился по всей свече.
Дальше остаётся только подождать, пока воск застынет, и обрезать фитиль до нужной длины. Можете сделать такую свечку для себя и получать заряд бодрости от густого кофейного аромата или подарить её друзьям на какой-нибудь праздник.
Рисовать картины
Картина, нарисованная кофе
Есть художники, использующие кофе вместо красок. Вот примеры работ всемирно известных «кофейных» художников. Попробуйте, вдруг кофе понравится вам больше красок?
Состарить деревянные предметы или одежду
С помощью кофейной гущи вы можете сделать ткань или дерево на несколько тонов темнее, искусственно состарить их. Достаточно размешать гущу в горячей воде и замочить в ней одежду или деревянный предмет. Если предмет слишком велик, можете покрасить его с помощью кисти или нанести кофейный раствор несколько раз. Инструкцию вы найдёте в видео ниже.
Кухня
Кофе как приправа
Использовать как приправу
Если вы никогда не использовали кофе в качестве приправы, самое время попробовать. Он хорошо сочетается с паприкой, коричневым сахаром, перцем, луком, чесноком и кориандром и станет отличной приправой к рёбрышкам, стейку и курице.
Добавить в чили
Некоторые используют кофе как приправу для чили, чтобы придать ему дополнительную глубину вкуса. Вот один из таких рецептов.
Убрать неприятный запах в холодильнике
Если в вашем холодильнике поселились неприятные запахи, поставьте в него чашку с кофейными зёрнами — кофе впитает запах.
Отчистить металлическую посуду
Если у вас есть кастрюля, которая никак не отмывается от пригоревшей еды, попробуйте использовать в качестве чистящего средства кофейную гущу.
Абразивные свойства гущи помогут отчистить посуду и при этом не сильно поцарапать поверхность. Не забудьте после этого промыть посуду с мылом и хорошо прополоскать, чтобы убрать остатки кофе.
Убрать запах лука или чеснока от рук
Запах лука или чеснока долго сохраняется на коже и не всегда можно избавиться от него, просто помыв руки. Кофе поможет вам устранить неприятный запах — просто возьмите несколько кофейных зёрен и разотрите их пальцами. Зёрна впитают неприятный запах, заменив его кофейным ароматом.
Мыло ручной работы с кофе
Как вариант, можно сделать мыло или скраб с кофе. Растопите мыло и залейте им кофейную гущу, добавив по желанию эфирные масла.
Гостиная
Освежить воздух
Если вам не хочется заморачиваться со свечой, можете просто поставить чашку с кофейными зёрнами, например, на журнальный столик. В этом случае запах будет не таким насыщенным, но время от времени вы будете замечать нотки лёгкого кофейного аромата.
Можете также поместить кофейные зёрна в старый носок и сделать из него переносной освежитель. Например, положить в машину под сидение и наслаждаться свежим воздухом без неприятных запахов.
Скрыть царапины на мебели
Если у вас есть поцарапанная деревянная мебель, кофе поможет скрыть царапины. Залейте столовую ложку молотого кофе горячей водой (около 90 ºС) так, чтобы получилась кашица. Затем кисточкой нанесите размокшую гущу на поцарапанный участок мебели. Излишки удалите сухой тряпкой. Конечно, царапина не исчезнет бесследно, но станет менее заметной.
Ванная комната
Покрасить волосы
Окрашивание волос кофе
Если вы хотите сделать волосы немного темнее, попробуйте покрасить их с помощью кофе. Заварите большую чашку крепкого напитка и дайте ему остыть. Распределите кофе по волосам и не смывайте около часа. После такой процедуры волосы станут более тёмными, здоровыми и блестящими.
С помощью кофе можно также ускорить рост волос. Заварите кофе, дайте остыть и процедите. Кофейную гущу распределите по волосам, аккуратно втирая её в кожу головы. Это поможет стимулировать кровообращение и ускорить рост волос.
Также кофейную гущу можно добавлять в шампунь или гель для душа, чтобы сделать отличный скраб для кожи головы и тела. Только не забудьте, что кофе немного красит, поэтому, если у вас светлые волосы, не стоит рисковать.
Используя кофе в ванной, закройте сливное отверстие кофейным фильтром и сразу же смойте остатки гущи. Так ванна не засорится и не окрасится.
Сделать маску для лица
Смешайте молотый кофе с оливковым, кокосовым, миндальным или другим маслом, которое вы используете для косметических процедур, и нанесите готовую маску на лицо.
Кофейные маски увлажняют кожу, уменьшают морщины, устраняют отёчность и тёмные круги под глазами и омолаживают кожу.
Как видите, кофейные зёрна могут пригодиться не только для чашки бодрящего напитка. Закупайте побольше кофе, и вперёд — делать крутые подарки, облагораживать дом, ухаживать за садом и улучшать состояние кожи и волос.
Если у вас есть свои идеи необычного использования кофе, делитесь в комментариях.
Источник