Что можно кушать во время поста в ноябре
Содержание статьи
Как питаться в Рождественский пост-2020. Календарь питания по дням
40 следующих дней православным, соблюдающим пост, придется воздерживаться от мяса, птицы, молока, сыра, яиц и других продуктов животного происхождения. Но Рождественский пост не слишком строгий, поэтому в некоторые дни можно употреблять рыбу.
Как правильно соблюдать пост, в какие дни можно есть рыбу, а когда — только крупы и овощи, расскажет наш календарь питания:
Календарь Рождественского поста 2020 Фото: АиФ
Великий пост наступает по скользящему графику, каждый год в разное время, а вот Рождественский имеет постоянные даты начала и окончания поста. Он всегда начинается 28 ноября, а заканчивается — 6 января.
Если сравнивать с Великим и Успенским, то Рождественский пост гораздо мягче. Большую часть дней можно ставить на стол рыбные блюда, сухоядение рекомендуется только на последней неделе поста, день, когда постящимся лучше воздерживаться от пищи, — только один, это последний день поста.
Что можно, а что нельзя
Во все дни не разрешается есть пищу, произошедшую от теплокровных животных. То есть все мясные продукты: говядину, свинину, мясо различной птицы, колбасные изделия и так далее. Под запретом молочные продукты и яйца птиц.
Зато рыба и морепродукты — это постная еда, так как эти животные — холоднокровные. Они разрешены, но не каждый день. Рассмотрим разные категории постных дней.
Полный отказ от пищи. Тут все понятно, постящиеся пьют только воду в течение дня. В Рождественский пост такой день только один: Сочельник, 6 января. Вплоть до вечера нельзя ничего есть, а разговляться вечером нужно специальной кашей (сочивом).
Сухоядение. В монастырской традиции сухоядение рекомендуется почти во все среды и пятницы Рождественского поста. Для мирян ограничения не такие строгие: дни сухоядения появляются только на последней неделе, со 2 по 6 января.
В эти дни разрешается холодная пища, не обработанная термически: сырые овощи и фрукты, квашения и соления, орехи, иногда мед. Исключением является хлеб: хоть он и готовится в печи, есть его можно, но, разумеется, постный, без сахара и растительного масла в составе.
Сухоядение — самый трудный вид поста. Поэтому церковь рекомендует спрашивать благословения духовника на держание его.
Горячая пища без масла. По монастырской традиции горячая пища без масла подается на стол по понедельникам все недели Рождественского поста. Для мирян сухоядение в среду и пятницу заменяется как раз горячей пищей без масла, а по понедельникам можно позволить себе горячую пищу с маслом.
Горячая пища с маслом. Дни, отмеченные значком «елей» в церковных календарях, означают, что готовить овощи, крупы, бобовые можно с добавлением ложечки растительного масла.
Рыбный день. Можно есть рыбу, приготовленную с растительным маслом, с гарниром из овощей и круп. Также в рыбные дни можно есть икру и морепродукты. С морепродуктами вопрос интересный. Так, например, греческая традиция относит их к постной пище, без ограничений по дням. Но русская церковь таких обобщений не делает: морепродукты разрешены в те дни, когда доступна и рыба.
Вино. Для поддержания сил постящимся разрешается выпить немного красного вина в выходные. Но немного — это не пара бокалов, а маленькая чашечка в 50 мл. Да еще лучше всего это вино разбавить горячей водой.
Три части Рождественского поста
Монастырская традиция делит зимний пост на три части.
1 часть поста. 28 ноября — 19 декабря. Самая мягкая часть поста. По монастырской традиции сухоядение практикуется в среду и пятницу, в понедельник — горячая пища без масла, а рыба разрешена во вторник, четверг, субботу и воскресенье. Мирянам обычно сухоядение заменяется горячей пищей без масла в эти дни.
2 часть поста. 20 декабря — 1 января. Средняя часть поста — строже первой. Рыба уже только в выходные, а во вторник и четверг — горячая пища с маслом. Это в монастырской традиции, в мирской же чаще всего все так же, как и в первой половине поста.
3 часть поста. 2-6 января. Самая строгая часть поста. Рыбу уже нельзя совсем, есть один голодный день. Для мирской традиции — появляются дни сухоядения (среда и пятница).
Праздники
Во время Рождественского поста отмечаются два больших праздника: 4 декабря — Введение во храм Пресвятой Богородицы, 19 декабря — день памяти Святителя Николая. В эти дни можно поставить на стол рыбные блюда и выпить бокал вина, даже если праздники приходятся на среду и пятницу.
Новогодняя ночь
Ночь с 31 декабря на 1 января — не праздник для православной традиции. Новый год по старому стилю начинается 14 января. А светский праздник во время поста — не повод нарушать. Так что рыбные блюда можно поставить на стол только в четверг, 31 декабря, а 1 января придется обойтись горячей постной едой без масла.
Сочельник
6 января, день перед Рождеством, называется Сочельником. В него нужно отказываться от пищи вплоть до вечера, до появления первых звезд. Хорошо, что темнеет в январе очень рано. Разговляться нужно специальной кашей, сочивом, так называют варенные в меду зерна пшеницы или других злаков. Наиболее простой вариант сочива — рис с сухофруктами.
Рисовое сочиво
1 стакан риса
50 г изюма
50 г чернослива
50 г кураги
50 г миндаля
3 ст. л. меда
Шаг 1. Рис промыть, залить холодной водой и довести до кипения.
Шаг 2. Откинуть на дуршлаг и снова промыть холодной водой. После чего залить 1,5 стаканами холодной воды и варить до готовности, не снимая крышки.
Шаг 3. Распарить в горячей воде сухофрукты (15-20 минут). Нарезать чернослив и курагу. Растолочь миндаль.
Шаг 4. Если вся вода не выкипела, ее следует слить, рис охладить.
Шаг 5. Добавить в рис сухофрукты, мед и орехи.
Источник
Рождественский пост 2020: правила, что можно и нельзя есть, календарь питания
Рождественский (Филиппов) пост установлен в честь праздника Рождество Христово. Для православных христиан этот пост всегда начинается 28 ноября и длится до 6 января включительно. Пост продолжается 40 дней, по строгости он уступает Великому посту, поскольку довольно часто разрешена горячая пища с растительным маслом, а также рыба, морепродукты и вино.
Канун поста 27 ноября, в 2020 году это пятница — день памяти апостола Филиппа, поэтому пост также называют Филипповым. Народное название Рождественского поста — Филипповки.
В 2020 году Рождественский пост начитается в субботу, 28 ноября. В Новый год (в ночь на пятницу) верующим разрешены небольшие послабления. Завершается пост с наступлением Рождества, в ночь на четверг, 7 января.
Федеральное агентство новостей  / 
Рождественский пост: традиции и правила
Рождественский пост посвящен подготовке к одному из двух важнейших христианских праздников: Рождеству Христову. Пост был установлен еще в период раннего христианства, его соблюдают представители всех конфессий. В православии пост соблюдается строже.
Согласно правилам, в течение всего поста православные верующие полностью отказываются от мясных и молочных продуктов, под запретом также яйца. В некоторые дни разрешены рыба, морепродукты, вино. По традиции от поста освобождаются больные, пожилые, маленькие дети, беременные и кормящие женщины; менее строго его разрешается соблюдать путешествующим, военнослужащим, а также тем, кто находится в местах лишения свободы.
В Рождественский пост верующие также стремятся к отказу от мирских развлечений, больше времени посвящают молитве, а также благотворительности.
Календарь питания
Согласно правилам, самые строгие ограничения во время поста действуют по понедельникам, средам и пятницам. Наиболее строгий монастырский устав предписывает в понедельник, среду и пятницу сухоядение (за исключением выпадающих на период поста праздников). Во вторник и четверг можно есть горячую постную пищу с растительным маслом, разрешено вино. В субботу и воскресенье разрешены рыба и морепродукты, а также вино. Однако для мирян действуют более мягкие правила, которые отражены в инфографике ФАН полного календаря питания по дням в Рождественский пост 2020/2021.
Рождественский пост делится на три этапа: первый — с 28 ноября по 19 декабря; второй — с 20 декабря по 1 января; третий — со 2 по 6 января. Самым строгим считается третий этап, предшествующий празднику Рождества.
На время Рождественского поста приходятся два важных праздника. Это праздник в честь Введения во Храм Пресвятой Богородицы, который отмечается в пятницу, 4 декабря, и День памяти Николая Чудотворца (Никола зимний), отмечаемый в субботу, 19 декабря. В эти дни разрешены пища с растительным маслом, рыба и морепродукты, а также вино. Подробнее об этих праздниках читайте в материалах ФАН.
В Новый год церковь рекомендует соблюдать компромисс, особенно во время семейных застолий. Пастыри советуют верующим не выпячивать свое постничество и не кичиться за общим столом своей святостью. Тем же, кто отмечает Новый год по советской традиции, с выпивкой и обильной закуской, рекомендуют отказаться от привычки «учить жить» тех, кто придерживается других правил.
Самым строгим считается третий посленовогодний этап поста. В Рождественский сочельник, 6 января, принято вообще отказываться от пищи до появления в небе первой звезды, символизирующей Рождество Христово. После появления на небе звезды постящиеся разговляются сочивом — специальным рождественским блюдом, состоящим из сваренных зерен пшеницы, сдобренных с медом, изюмом и орехами. После разговения верующие приступают к праздничной трапезе, которая по традиции очень обильна.
Федеральное агентство новостей  / 
Источник
Сегодня начинается Рождественский пост. Календарь питания, меню и правила
В 2020 году Рождественский пост начнется 28 ноября и продлится до 6 января. Фото: pixabay
В субботу, 28 ноября, начинается Рождественский пост, который еще называют Филипповским или «филиппками». Он продлится 40 дней — до 6 января.
Во время поста речь идет не столько об ограничениях в питании, сколько о духовном очищении, смирении, покаянии, молитве. Это соблюдение аскез, которые могут стать источником внутренней силы.
Собрали полезную информацию о том, как правильно провести дни поста, в чем заключается его духовных смысл и каким может быть постное меню на каждый день.
Духовный смысл поста
Главный смысл поста — усмирить плотские желания, избавиться от гнева, злости, сквернословия, простить обидчиков, раздать долги. Через добрые поступки, покаяние и молитвы просить у Всевышнего прощения за свои ошибки.
Также в это время желательно читать духовную литературу, сводя к минимуму нахождение перед экраном телевизоров, в соцсетях.
Важно внутренне настроиться на мысли о вечных ценностях: о бессмертной душе, Боге, любви, искуплении от грехов.
Встретить день рождения Иисуса Христа и войти в Рождество полагается с радостными и чистыми мыслями.
Питание по дням и календарь
Пост в том числе затрагивает Новый год, поэтому важно это учитывать перед тем, как начинать придерживаться постного питания. Ведь 31 декабря придется провести без мясных и молочных блюд, алкоголя и пышных пиршеств.
По сравнению с Успенским или Великим постом Рождественский — не такой строгий, поскольку разрешается есть рыбу во все дни, кроме среды и пятницы.
Календарь поста:
Календарь Рождественского поста 2020-2021. Фото: kp.ru
Постное меню
В Рождественский пост можно пополнять запасы витамина С цитрусовыми и киви, квашеной капустой, красным перцем (в том числе чили), луком и помидорами, напитками из шиповника, черной смородины.
В качестве перекусов можно использовать фруктовые нарезки (яблоко, банан, киви, апельсин, мандарин, клюква), пресные хлебцы, кукурузные хлопья, кисели, компоты или морсы, печеные яблоки с медом и корицей, гренки с вареньем, орешки, сухофрукты.
Можно готовить салаты (в том числе «Селедку под шубой» без майонеза), овощные рагу, супы, каши, спагетти, овощные запеканки, уху, запекать рыбу.
В субботу и воскресенье, а также все большие церковные праздники (Введение во Храм Пресвятой Богородицы, День Андрея Первозванного и День Николая Чудотворца) разрешается пища с растительным маслом, рыба и вино.
Поэтому на завтрак можно приготовить манный пудинг с лимонным чаем и медом или пшенную кашу с имбирным чаем и лимоном.
На обед — рыба, запеченная с морковью и луком, винегрет, гороховый или фасолевый суп, грибной суп с рисом и зеленью, свекольный салат с солеными огурцами. На десерт — малиновое желе или морс.
На ужин — вариации на тему постного пирога со шпинатом, печеные яблоки с орехами, медом и корицей, красное сухое вино (100 г).
В понедельник разрешена горячая пища с постным маслом и рыбой. Поэтому на завтрак можно выбрать гренки с вареньем и черным чаем.
На обед — печеный картофель с солеными грибами и маринованным луком, гороховый суп-пюре с морковью и брокколи, кисель из клюквы.
На ужин — постные голубцы с ржаным хлебом и ромашковым чаем.
Во вторник и четверг можно есть горячую пищу с постным маслом и рыбой.
Поэтому на завтрак можно приготовить гречневую рассыпчатую кашу или рисовую кашу с изюмом.
На обед — грибной суп, фасоль в горшочке, капустный салат с черносливом и морс из малины. Второй вариант: салат из моркови, с чесноком, орехами и растительным маслом, суп картофельный постный, яблочный пирог на соке и зеленый чай с имбирем.
И на ужин — макароны с овощами и растительным маслом, зерновой хлеб и мятный чай. Или кабачково-картофельные оладьи с компотом из сливы.
В среду и пятницу разрешается горячая пища без масла.
На завтрак, например, можно пресные хлебцы и чай из шиповника с медом. Или овсяную кашу с курагой и чай со ржаными сухариками.
На обед — печеный картофель, капуста с яблоком и морковью или квашеная капуста, кисель из клюквы. Второй вариант: салат из свежих огурцов с кунжутом и соевым соусом, отварной картофель с укропом и чесноком, компот из вишни и яблок.
На ужин — тушеные овощи без масла в соевом соусе. Либо рис отварной без масла с изюмом.
Пост — вред или польза?
Перед соблюдением поста может понадобиться консультация с врачом. Например это стоит помнить тем, кто страдает анемией. Из-за строгого питания могут появиться слабость и головокружение, наблюдаться скачки давления (обычно оно снижается), обостряются хронические заболевания.
Кормящим мамам, беременным, а также тем, кто занят тяжелой физической работой пост противопоказан.
В любом случае важно соблюдать главное правило поста — не навредить своему здоровью. Специалисты также советуют избегать продолжительного голодания, потому что обходиться без животного белка означает, что его необходимо заменить на растительный белок, а не вовсе исключить из своего рациона все белки.
Специалисты по питанию говорят, что рацион только тогда принесет пользу, если он сбалансирован и в нем есть и каши, и овощи, и фрукты, и бобовые с орехами. Коме того, нужно пить достаточное количество чистой воды.
Источник
Рождественский пост: календарь питания
Рождественский пост начинается 28 ноября и заканчивается 6 января. В Рождественский пост верующие готовятся встретить светлый праздник Рождества Иисуса Христа, Спасителя.
Рождественский пост менее строг, чем Великий пост и Успенский пост.
Календарь питания в Рождественский пост
С 28 ноября по 2 января
Пост без мяса, яиц и молочных продуктов.
Рыба во время Рождественского поста разрешается в субботние и воскресные дни и великие праздники, например, в праздник Введения во храм Пресвятой Богородицы, в храмовые праздники и в дни великих святых, если эти дни приходятся на вторник или четверг.
Вино в умеренном количестве допустимо в субботние и воскресные дни, а также в дни совершения памяти наиболее чтимых святых.
Больным, детям и беременным женщинам допускается послабление физического поста.
С 2-5 января
Пост без рыбы, мяса, яиц и молочных продуктов
6 января
Сочельник — день строгого поста.
ВАЖНО!
Меру своего поста лучше согласовывать с духовником — перепоститься так же плохо, как и недопоститься.
Главное — в пост обязательно нужно подготовиться к исповеди и причаститься святых Христовых Таин, постараться вести более собранную жизнь, не осуждать, не злословить и делать добрые дела.
Постные блюда
Православный пост. Тем, кто постится впервые
- ПОСТ И НЕВЕРУЮЩИЕ РОДСТВЕННИКИ
- СВАДЬБА И ПОСТ
- КАК ПОСТИТЬСЯ БЕРЕМЕННЫМ И ДЕТЯМ?
- Врачи о пользе поста
Рождественский пост: между голодом и чревоугодием
Вопросы о питании в пост
Я в начале поста себя чувствую нормально и физически пост нормально переношу, а к концу еле-еле выдерживаю. Когда в первый раз постилась в Рождественский пост — разболелась желудком, так что пост нарушила. Как питаться в пост, если во время поста заболеваешь?
Да, если возникают серьезные проблемы со здоровьем, то пост можно ослабить (с благословения священника), однако не нужно самой себя до такого состояния доводить. Ведь, судя по Вашему письму, проблемы Ваши не из-за здоровья, а из-за того, что Вы ленитесь готовить в пост. Постный стол может быть и разнообразным, и вкусным, и полезным. Для больного желудка, кстати, очень полезна овсянка, сваренная на воде — что же тут непостного? На нашем сайте есть рецепты постных блюд, есть даже специальные кулинарные книги, было бы желание готовить! С уважением, священник Александр Ильяшенко
Можно ли употреблять спиртные напитки в пост?
Отвечает протоиерей Александр Ильяшенко
Здравствуйте, Анна!
В течение многодневных постов в некоторые дни предписывается более строгий пост, в другие — допустимы некоторые послабления. Так что спиртные напитки в умеренном количестве допустимы в субботние и воскресные дни, а также в дни совершения памяти наиболее чтимых святых. Рождественским постом в эти же дни допускается и рыба. Но это общие правила, а мера поста для каждого должна определяться индивидуально в личной беседе со священником. Помоги Вам Господи!
Я стараюсь соблюдать пост, но, когда я прихожу в гости к родственникам или знакомым, меня угощают совсем не постными блюдами. Как мне поступать в этом случае? И ещё правда ли, что нельзя в таких случаях отказываться от блюд и открыто говорить, что я соблюдаю пост? В таких случаях я, как правило, съедаю небольшую порцию непостной пищи, а со следующего дня продолжаю пост. Правильно ли я поступаю?
Все зависит от ситуации. Если Ваши родственники знают, что вы поститесь, то, съев скоромное, Вы можете их соблазнить. Они решат, что Ваша вера и пост — это наносное, от чего Вы при случае с легкостью отказываетесь. Апостол Павел говорит, что «если пища соблазняет брата моего, не буду есть мяса вовек, чтобы не соблазнить брата моего».
С другой стороны, бывает так, что отказ съесть что-либо, тем более приготовленное для Вас, может быть воспринят хозяевами стола как оскорбление и вызовет обиду. В таком случае лучше пожертвовать одним днем поста, чем человеческими отношениями. С уважением, священник Антоний Скрынников.
Подскажите, пожалуйста, как определить золотую середину в посте — между чревоугодием (как объядением, так и гортанобесием), похотью плоти и безумным фанатичным перегибом в посте, т.е. как поститься по-нормальному.
Отвечает священник Дионисий Свечников
Здравствуйте, Евгений!
Каждый сам должен определить себе меру воздержания, желательно, посоветовавшись со священником. Что для одного безумие — для другого обыденность, а что для одного похоть — то для другого норма жизни. Все люди разные. А Церковь нам показывает в уставе идеал поста. Можете поститься согласно уставу — Бог в помощь! Не можете — поститесь как можете, но при этом не обвиняйте в фанатизме того, кто может. Главное ведь не то, чтобы отказаться от какой-то пищи на время поста, а чтобы научиться воздержанию. Воздержанию не только в пище, но и в словах, в действиях, в поступках.
Здравствуйте. У меня нет силы воли соблюдать пост в отношении пищи. Когда я не ем мяса, становлюсь злой и раздражительной, грубой. Знаю, что главное в посте не только воздержание от пищи, но более углубленный взгляд в себя, старание исправить с Божией помощью что-то в себе, и все же… Мне, наверное, легче не посмотреть лишний раз фильм или ТВ, чем не съесть мяско Ну что мне делать, раз я такой инвалид духовный, я и правило регулярно читать не могу, непосильно… ничего не могу делать регулярно. Иногда даже бывают мысли, что Православие не для меня, но я не могу жить без Христа, без Причастия (пусть даже оно нечастое).
Отвечает протоиерей Александр Ильяшенко:
В первую очередь мы не должны смиряться с тем, что мы являемся «духовными инвалидами», и признавать это состояние как наше единственно возможное до скончания века. Борьба со своими страстями и слабостями ведь, по сути, и составляет цель поста. А выйти на такую борьбу и победить в ней возможно только после регулярных и сложных «тренировок», и, конечно, с помощью Божией.
Вы пишете о раздражительности. Но это относится не только к Вам, это относится ко многим людям — это достаточно частая реакция. Но раздражительность эта не появляется от поста, а проявляется благодаря посту — то есть это не что-то, что приходит только во время поста, а то, что есть в нас всегда по тем или иным причинам, просто благодаря некоторым ограничениям этот грех более ярко проявляется. Как раз одной из целей поста является выявление в себе тех или иных грехов и война с ними.
Бесполезно бороться с сорняками, оторвав им только листья, но оставив в земле корни — сорняк прорастет вновь, а корень за это время еще укрепится. Нельзя бороться с раздражительностью, «закармливая» ее мясом — нужно искать ее реальную причину и с ней бороться. Пост обнажает наши «слабые места», дает нам отчетливее их увидеть и почувствовать, и потому естественной реакцией должно быть не желание снова «спрятать» эти язвы, а приложить усилия к тому, чтобы удалить их навсегда. Конечно, это длинный и сложный путь, и начинать его лучше вместе с опытным проводником — священником, который подскажет, с чего именно Вам стоит этот путь начать, обсудит с Вами результаты первых шагов, подскажет, куда и как двигаться дальше. Поэтому советую Вам пойти в храм и обсудить вопросы о посте в личной беседе со священником, рассказать ему о Ваших проблемах и спросить совета, как лучше приучить себя к посту и побороть раздражительность и грубость. Помощи Вам Божией в этой нелегкой борьбе!
Источник