Что можно кушать в пост с 14 августа по 27 августа

Успенский пост – один из четырех христианских многодневных постов. Он был установлен на Константинопольском Соборе в 1166 году в честь церковного праздника Успения Пресвятой Богородицы.

Дева Мария всю земную жизнь придерживалась строгой воздержанности в еде, а за три дня до своего ухода на небо перестала употреблять пищу и только пила воду. Поэтому, возлагая на себя ограничения Успенского поста, верующие подражают cамой Богородице.

Когда начинается пост в 2019 году

В отличие от большинства знаковых религиозных дат, Успенский пост не зависит от праздника Пасхи, поэтому его даты всегда неизменны.

Читайте такжеСпас 2019: когда отмечаются три Спаса в августе (календарь)

В 2019 году, как и ежегодно, верующие начнут поститься с 14 августа – в праздник Медового Спаса, который еще называют Маковеем. Заканчиваются ограничения в еде 27 августа – накануне праздника Успения Пресвятой Богородицы. Уже с 28 августа можно кушать блюда из любых продуктов.

Таким образом, Успенский пост является одним из самых коротких среди многодневных постов – он длится всего две недели.

Поскольку на время Успенского поста приходится праздник Преображения Господня, в народе данный пост часто называют Спасовкой или Спасом.

Каким должно быть питание в Успенский пост

Этот пост считается одним из самых суровых. Как и в любой другой пост, под запретом остаются мясо и мясные блюда, яйца, рыба, молоко и молочные продукты. Послабление допускается лишь в праздник Преображения Господня (он же Яблочный Спас) 19 августа, когда можно есть рыбу и выпить немного вина.

Также в большую часть Успенского поста нельзя употреблять горячую, вареную пищу с добавлением растительного масла.

Этот пост приходится на лето, поэтому его меню разнообразят многочисленные свежие овощи, фрукты, ягоды, зелень и грибы. Следовательно, можно смело готовить из них салаты, а в некоторые дни варить, жарить и запекать разнообразные постные блюда.

По понедельникам, средам и пятницам рекомендуется сухоядение – можно употреблять только свежие продукты, которые не прошли термическую обработку. Во вторник и четверг разрешаются горячие блюда без растительного масла, а в субботу и воскресенье можно принять пищу с растительным маслом, а также вино.

Успенский пост 2019: меню на каждый день

14 августа (Медовый Спас или Маковея) – сухоядение. Можно употреблять только невареную растительную пищу – сырые фрукты и овощи, сухофрукты, орехи, мед, хлеб. В этот день люди идут в церковь и освящают мед и орехи.

15 августа – горячая пища без растительного масла. Можно приготовить постную кашу и суп, сделать овощи на пару.

16 августа – сухоядение. Потребляется невареная пища растительного происхождения, которая не подвергается термической обработке (хлеб, свежие, моченые или сушеные фрукты и овощи).

17 августа – разрешена горячая пища с растительным маслом (каши, супы, тушеные овощи и грибы).

18 августа – во время приготовления пищи разрешено использование растительного, подсолнечного, оливкового или кукурузного масла.

19 августа (Преображение Господне) – разрешается полакомиться блюдами из рыбы и морепродуктов. Можно также кушать яблоки и виноград. Особенно популярны в этот день яблоки в меду.

20 августа – горячая пища без растительного масла (каши, супы, тушеные овощи, грибы).

21 августа – сухоядение. Можно употреблять невареную пищу растительного происхождения: хлеб, воду, сырые фрукты и овощи, сухофрукты, орехи и мед.

22 августа – горячая пища без растительного масла (каши, супы, тушеные овощи, грибы).

23 августа – сухоядение. Можно потреблять невареную растительную пищу: хлеб, вода, соль, сырые фрукты и овощи, сухофрукты, орехи, мед.

24 августа – разрешено кушать горячие блюда с растительным маслом, пить вино.

25 августа – разрешено кушать горячие блюда с растительным маслом, пить вино.

26 августа – сухоядение. Можно потреблять невареную растительную пищу: хлеб, вода, соль, сырые фрукты и овощи, сухофрукты, орехи, мед.

27 августа – горячая пища без растительного масла (каши, супы, тушеные овощи, грибы).

Церковные запреты на время поста

Стоит не забывать, что смысл поста не только в пищевых ограничениях, но и в очищении души и тела. Поэтому церковью на время поста устанавливаются и другие запреты.

Читайте такжеВыходные в августе: сколько украинцы будут отдыхать на День Независимости

Так, на период Успенского поста важно воздерживаться от негативных эмоций и поступков, проявлений злобы и раздражения, а также лишних удовольствий и шумных развлечений. Запрет налагается на организацию свадебных церемоний, проведение обряда венчания и крещения.

Эти две недели, пока длится пост, священнослужители советуют посвятить чистым мыслям, размышлениям о жизни, молитвам и искреннему покаянию.

Читайте новости шоу-бизнеса, гороскопы на канале УНИАН Lite в Telegram

Успенский пост 2020 – это возможность каждого православного подготовить свое тело и душу к самому почитаемому в народе празднику – Успению Пресвятой Богородицы. По своей строгости Успенский пост приравнен к Великому, поэтому каждый христианин должен знать, что можно есть по дням недели.

Что такое Успенский пост

Любой пост – это подготовка к важному событию в религиозном мире, и Успенский пост связан с жизнью и успокоением Божией Матери. После вознесения ее сына Иисуса Христа она ходила по местам, где он совершал чудеса, проповедовала и молилась.

Во время одной из молитв к ней явился архангел Гавриил и поведал о том, что скоро ее душа перейдет в Царство Небесное. Услышав такую весть, Дева Мария решила воздержаться от пищи, пила только воду и молилась.

Успенский пост начинается 14 августа – со дня воспоминания семейства Макеев, и в этот день в церкви освящают мед, поэтому такой праздник получил название «Медовый Спас».

Также на Успенский пост приходится еще один главный церковный праздник. Так, 19 августа празднуют Преображение Господне. В этот день святят яблоки, поэтому такой праздник в народе называют Яблочным Спасом.

Заканчивается Успенский пост 27 августа, а на следующий день празднуют Успение Пресвятой Владычицы. В этот праздник совершают особые молебны и проводят крестные ходы. 

Правила питания на Успенский пост

Все свою жизнь Божия Матерь молилась и постилась, поэтому православные для встречи ее Успения стараются хоть немного очистить свою душу от греховных помыслов. Успенский пост 2020 предусматривает отказ от мясных и молочных продуктов, рыбы, морепродуктов, яиц и алкоголя. Чтобы правильно соблюдать пост, каждый мирянин должен знать, что можно есть по дням недели. 

Успенский пост называют еще «Лакомкой», так как он совпадает с сезоном созревания фруктов и овощей. Такие дары лета позволят готовить не только вкусную, но и полезную еду, а значит, организм будет получать все необходимые для него витамины и питательные вещества.

Несмотря на то что Успенский пост 2020 строгий, каждый верующий должен сам решать, что ему можно есть по дням недели, а от чего стоит отказаться. Ведь при составлении постного меню необходимо учитывать состояние здоровья, наличие заболеваний, физические нагрузки и, конечно, возраст.

Отдельно стоит рассматривать рацион для пожилых людей и детей. Чтобы избежать негативных последствий и при этом не нарушить правила поста, все вопросы лучше обсудить с духовным наставником.

Успенский пост — разрешенные продукты

Так как Успенский пост выпадает на вторую половину августа, то овощи и фрукты составят основу рациона постного меню. Из таких продуктов можно готовить салаты, рагу, запеканки и другие закуски.

При этом овощи и фрукты – лучшие источники витаминов, питательных элементов и клетчатки. К другим разрешенным продуктам в пост относятся:

• крупы – основной поставщик углеводов и энергии. Из таких продуктов можно готовить гарниры и каши с фруктами, медом и орехами;
• грибы – хороший источник белка. Из грибов можно готовить гарниры, основные блюда, салаты и закуски;
• сухофрукты и орехи – вкусные и полезные продукты, которыми можно заменить десерт или использовать в приготовлении салатов и каш;
• хлебобулочные и кондитерские изделия – в пост разрешены, если в их составе нет молочных продуктов и яиц;
• рыба – разрешена только на праздник Преображения.

Мед, растительные масла, а также макароны, но постные, тоже входят в список разрешенных продуктов. Ниже представлена таблица разрешенных продуктов по принципу их сочетаемости. 

В таблицу не входит картофель, который можно запекать, тушить, готовить из него драники или фаршировать. Он превосходно сочетается со всеми овощами, зеленью и грибами.

Немаловажно в Успенский пост 2020 учесть и такой момент, как питьевой режим. Для мирян важно знать не только то, что можно есть по дням недели, но и выпивать достаточное количество жидкости, особенно тем, кто соблюдает строгий пост.

Предпочтение стоит отдать:

• компотам, но не слишком сладким;
• обычной питьевой воде;
• чаям на основе трав;
• неконцентрированным морсам и сокам.

При сильной сухости во рту воду стоит пить небольшими порциями. А при наличии язвенных болезней и гастрита лучше варить кисель. Благодаря своей консистенции, он обволакивает стенки желудка и тем самым не допускает обострения болезни. 

Календарь питания в Успенский пост

Церковный календарь составлен по монастырскому уставу. Он строгий, поэтому мирянам можно поститься не так строго, например, исключить дни сухоядения и чаще употреблять рыбу. 

Итак, кроме воскресенья, все нечетные числа поста – это дни сухоядения. В такие дни можно есть только хлеб, сушеные и свежие фрукты, сырые, моченые, квашеные и маринованные овощи. Также разрешается употреблять в пищу мед, орехи, пить воду и соки. 

В дни сухоядения запрещается готовить горячую еду с добавлением растительного масла. Но употребления сухой пищи стоит придерживаться только тем, у кого нет никаких проблем со здоровьем и тем, кто не занят тяжелым физическим трудом.

По четным числам, согласно монастырскому календарю, можно готовить горячую еду, но без использования растительного масла. Это могут быть супы, каши, печеный или вареный картофель, а также запеченные или тушеные овощи, сухофрукты, овощи, фрукты, орехи, мед. 

В субботу и воскресенье допускается горячая пища с маслом и вино. Поэтому можно тушить, варить, запекать овощи, картофель, готовить постную выпечку.

На Успенский пост, а именно на 19 августа, выпадает один из главных церковных праздников – Преображение Господне. В этот день, наряду с горячей пищей с маслом, допускается к употреблению рыба, морепродукты и вино.

Еще раз напомним, что календарь составлен по строгому монастырскому уставу. Для мирян предусмотрены послабления, особенно для тяжелобольных людей. Также послабления распространяются на тех, кто:

• живет в местах, где недостаточно постной пищи, например, в условиях Крайнего Севера;
• много путешествует и не имеет возможности купить или приготовить постную еду;
• находится в больницах, тюрьме или в других стесненных обстоятельствах.

Также предусмотрены исключительные случаи, когда можно совсем не соблюдать пост, но только после разрешения духовного наставника. 

Как подготовиться к Успенскому посту и как правильно из него выйти

Перед Великим постом православным дается 3 недели, чтобы к нему подготовиться. Перед Успенским постом подобного нет, поэтому мирянам придется настроиться на него самостоятельно. Для этого нужно:

• продумать рацион и составить постное меню;
• почитать церковную литературу;
• посоветоваться с врачом;
• взять на пост благословение у духовного наставника или у приходского священника;
• в последний день перед началом поста не нагружать организм тяжелой пищей. 

Пост для организма – настоящее испытание, поэтому выходить из него нужно правильно. Так, в течение 3-х дней нужно постепенно увеличивать порции, не стоит много есть в первый же день, иначе возникнет много проблем вплоть до острого панкреатита. 

Что можно делать и что нельзя в Успенский пост

Для многих пост – это только воздержание от животной пищи, но такое мнение ошибочно. В первую очередь, пост подразумевает под собой очищение души от греховности. Поэтому в Успенский пост нельзя:

• пить алкоголь, сквернословить, играть в азартные игры;
• гадать и участвовать в оккультных обрядах;
• посещать вечеринки, театры, кино и другие светские мероприятия;
• лениться;
• испытывать чувство зависти, гнева и уныния. 

Предписания о необходимых делах для христиан в любой пост изложены во многих церковных книгах. Кроме отказа от пищи животного происхождения, каждый верующий должен:

• молиться;
• посещать церковные службы хотя бы раз в неделю;
• прибегать к церковным таинствам: соборованию, исповеди, причастию;
• читать акафист Божией Матери;
• давать милостыню, помогать не только близким, но и всем, кто нуждается в помощи. 

Успенский пост 2020 заканчивается 28 августа праздником Успения Божией Матери. По церковному календарю питания по дням недели этот день считается постным. Но ради Большого праздника верующим можно то, что разрешено в праздничные и выходные дни: рыбу и вино.

Подведем итог

1. Успенский пост – короткий, но по строгости приравнивается к Великому посту. 
2. Календарь питания по дням составлен согласно монастырскому уставу, для мирян предусмотрены послабления.
3. В Успенский пост нужно не только отказаться от животной пищи, но и от греховных мыслей и поступков.