Что можно кушать в пост фото

Постное меню 2021: что я обычно готовлю в пост (от закусок до десертов). Всего 15 блюд!

Приветствую всех постоянных читателей моего кулинарного блога и тех, кто заглянул ко мне впервые.

Великий пост — это самый главный, продолжительный и строгий из всех православных постов. Придерживаться постного меню, на хлебе и воде очень сложно в современном мире, да и не еда главное, главное душа. Важно удержаться не столько от употребления продуктов животного происхождения, сколько от гнева, от осуждения, от зависти, от злословия, от сквернословия и от многих других грехов.

Мое меню, которое сегодня хочу вам предложить постное, без продуктов животного происхождения.

Буду благодарна если и вы поделитесь в комментариях своими идеями, что еще можно готовить в Пост?

Начну я по традиции с закусок:

1. Паштет из фасоли

Это простое блюдо, которое я могу готовить не только в период Поста, оно сытное, вкусное и содержит много белка. Готовить такой паштет проще простого, а можно использовать и как закуску, и как намазку на бутерброд.

Паштет из фасоли

Паштет из фасоли

Ингредиенты: фасоль, лук, морковь, специи, вода и растительное масло. Достаточно бюджетное блюдо, которое к тому же и вкусное.

Если интересно, то подробный рецепт тут (жми на синий текст) Паштет, который можно в Пост

2. Свекольный салат

Во время Поста я часто готовлю винегрет, но постоянно только его есть не будешь, поэтому нашла для себя несколько салатов, которые могут заменить мне этот известный салат. Сейчас о свекольном салата, он полезный, легкий в приготовлении и вкусный.

Свекольный салат

Свекольный салат

В его составе: свекла, кукуруза, картофель, растительное масло и специи.

Если интересно, то подробный рецепт тут (жми на синий текст) Рецепт постного вкусного салата из свеклы

3. Салат с квашеной капустой

Этот салат из самых простых и привычных продуктов, которые под рукой есть у каждой хозяйки. Это как раз и есть второй салат, который я готовлю вместо винегрета. По вкусу он его немного напоминает, но все же вносит некое разнообразие в постное меню.

Салат с квашеной капустой

Салат с квашеной капустой

Ингредиенты салата: картофель, квашеная капуста, горошек, морковь, лук, подсолнечное масло и специи.

Если интересно, то подробный рецепт тут (жми на синий текст) Постный салат с квашеной капустой

Я не ограничиваю себя указанными закусками, в моем постном рационе свежие и консервированные овощи, квашеная капуста, маринованные грибы и др.

Теперь о горячих постных блюдах:

1. Картофельные рулетики с грибами

На моем канале это одно из самых популярных и обсуждаемых блюд. Кому-то оно нравится, кому-то нет, но я довольно часто готовлю его в Пост. Это универсальный рецепт горячего, которое можно приготовить на обед, ужин и даже не стыдно подать на праздничный стол. Горячее без яиц, мяса и сыра, а как вкусно!

Картофельные рулетики с грибами

Картофельные рулетики с грибами

В составе: картофель, мука, грибы, лук, томатная паста, растительное масло и привычные специи.

Если интересно, то подробный рецепт тут (жми на синий текст) Картофельные рулетики с грибами

2. Рассыпчатый и ароматный рис

Не так давно проводила опрос на своем канале и была удивлена его результатами, оказывается таким образом мало, кто готовит рис. Я так всегда готовлю рис, он получается вкусным, ароматным, рассыпчатым и имеет красивый яркий цвет. Такой рис может быть прекрасным гарниром и самостоятельным блюдом.

Рассыпчатый и ароматный рис

Рассыпчатый и ароматный рис

Ингредиенты для приготовления: рис, карри, соль, растительное масло и вода.

Если интересно, то подробный рецепт тут (жми на синий текст) Рассыпчатый и ароматный рис!

3. Фаршированный перец

Прочитав название многие подумали, что вкусный фаршированный перец получается только с мясом и рисом. Не соглашусь, рецепт, который я предлагаю, это сытное полноценное блюдо на обед или ужин. Готовить его банально просто, но получается ярким и аппетитным блюдом, которое нравится даже мужчинам и даже тем, кто не придерживается Поста)

Фаршированный перец

Фаршированный перец

Ингредиенты: красный болгарский перец, булгур, шампиньоны, томатная паста, изюм, мята и другие специи.

Если интересно, то подробный рецепт тут (жми на синий текст) Фаршированный перец

4. Бюджетные котлеты без мяса из пшена

Этот рецепт уж очень давно прижился в моей семье и очень нравится моим близким. Котлеты получаются с хрустящей аппетитной корочкой и нежные и ароматные внутри. Готовятся быстро и без особых хлопот, а ингредиенты для их приготовления, самые обычные и привычные.

Бюджетные котлеты без мяса из пшена

Бюджетные котлеты без мяса из пшена

Состав котлет: пшено, вода, томатная паста, лук, чеснок, панировочные сухари и любимы специи.

Если интересно, то подробный рецепт тут (жми на синий текст) Бюджетные котлеты без мяса из пшена

5. Рассыпчатый плов из булгура с грибами

Люблю булгур и плов из него особенно. Такое блюдо станет отличным вариантом обеда даже для самых привередливых. Рассыпчатый булгур, шампиньоны — это всегда сытно и вкусно.

Рассыпчатый плов из булгура с грибами

Рассыпчатый плов из булгура с грибами

Ингредиенты: булгур, шампиньоны, морковь, лук, специи для плова.

Если интересно, то подробный рецепт тут (жми на синий текст) Рассыпчатый плов из булгура с грибами

Выпечка вместо хлеба

Отдельным разделом постного меню хочу выделить выпечку вместо хлеба, которую пеку во время Поста.

1. Луковые лепешки

Отличный вариант к любому первому блюду и не только. Лепешки получаются очень ароматными и вкусными. Да и вообще, думаю мало, кто поспорит, что подобная домашняя выпечка всегда вкуснее покупной. Поэтому даже если не соблюдаете Пост, попробуйте, я уверена, что они вам понравятся. Такие лепешке начинаются нравится уже на этапе приготовления, ведь тесто на минеральной воде получается таким мягким и податливым.

Луковые лепешки

Луковые лепешки

Ингредиенты: газированная вода, мука, соль, сахар, дрожжи, лук, кунжут и растительное масло.

Если интересно, то подробный рецепт тут (жми на синий текст) Луковые лепешки

2. Закусочные булочки с оливками

Это вариант итальянской выпечки в постном варианте, которые пекут вместо хлеба. Такие булочки я пеку не только в Пост, они идеально впишутся в меню на пикник или с собой в дальнюю дорогу. Готовятся очень просто, получаются мягкими и пышными.

Закусочные булочки с оливками

Закусочные булочки с оливками

Ингредиенты: мука, вода, оливки черные и зеленые, зелень, чеснок, растительное масло, зелень, соль и сахар.

Если интересно, то подробный рецепт тут (жми на синий текст) Закусочные булочки с оливками

Сладкая выпечка

Мне кажется сладкой постной выпечке можно посвятить не только раздел этой публикации, а целую статью. Настолько у меня много подобных рецептов и настолько они разнообразны. В этом разделе выберу самые популярные рецепты, которые уже получили огромное количество отзывов на моем ютуб-канале и странице в инстаграм.

1. Апельсиновый кекс

Ароматный, в меру влажный, вкусный кекс, который можно готовить не только в Пост. Это отличный вариант именно для Великого поста, когда в продаже еще есть апельсины и даже не по заоблачной цене. Готовится кекс просто, сложнее всего дождаться, когда он будет готов, потому что аромат цитрусовых витает по всему дому.

Апельсиновый кекс

Апельсиновый кекс

Ингредиенты: апельсины, мука, растительное масло, сахар, уксус и разрыхлитель.

Если интересно, то подробный рецепт тут (жми на синий текст) Апельсиновый кекс

2. Постные рогалики с вареньем

У меня нет ни одного сообщения у кого бы этот рецепт не получился. Рецепт предельно прост, а результат всех удивляет, потому что невозможно поверить, что рецепт постны. Рогалики получаются пышными и сложно остановить себя и не съесть все сразу. Без преувеличения — тесто, как пух.

Постные рогалики с вареньем

Постные рогалики с вареньем

В составе: мука, дрожжи, сахар, масло растительное, варенье, вода.

Если интересно, то подробный рецепт тут (жми на синий текст) Постные рогалики с вареньем

3. Брауни с вишней

Для приготовления этого брани не только не понадобятся яйца, молочные продукты, либо сливочное масло, а даже миксер не пригодится. Достаточно смешать все ингредиенты ложкой и отправить пирог выпекаться.

Брауни с вишней

Брауни с вишней

Рецепт очень простой, но рекомендую вам приготовить.

Ингредиенты: мука, сахар, растительное масло, вода, какао, разрыхлитель, вишни.

Если интересно, то подробный рецепт тут (жми на синий текст) Брауни с вишней

4. Шоколадный пирог

Это бюджетный рецепт пирога, из того, что есть обычно у каждой хозяйки под рукой. Пирог имеет насыщенный шоколадный вкус, прост в приготовлении и всегда получается высокий и в меру влажным. Этот пирог особенно любит моя дочь, независимо от Поста.

Шоколадный пирог

Шоколадный пирог

Для приготовления пирога понадобится: мука, какао, сахар, растительное масло, кофе, вода, сода, соль.

Если интересно, то подробный рецепт тут (жми на синий текст) Шоколадный пирог Много фото внутри публикации!

5. Медова коврижка

Этот рецепт пользуется популярностью у моих близких и друзей, пекут эту коврижку даже соседи. Это один из самых легких рецептов постной выпечки и наверное самый ароматный.

Медова коврижка

Медова коврижка

Ингредиенты: мука, мед, сахар, растительное масло, вода, орехи, изюм, какао и специи.

Если интересно, то подробный рецепт тут (жми на синий текст) Медова коврижка

Если Вам понравилась публикация или у Вас есть замечания, предложения, дайте мне знать: оставьте комментарий.

Буду рада, если мои рецепты вам пригодятся!

А что обычно вы готовите в Пост?

Всем добра, будьте здоровы!

Источник

Что можно есть в Пост, а что нельзя: принципы питания. Как правильно выйти из поста

Изображение Shaun Finn с сайта Pixabay

Изображение Shaun Finn с сайта Pixabay

Великий пост в 2020 году начинается со 2 марта и длится до 18 апреля, его продолжительность — 48 дней. Если вы решили поститься в этом году, то стоит задуматься, как правильно составить разнообразный, вкусный и полезный рацион, чтобы он не причинил вреда вашему организму и принес пользу для души и тела.

Правильно подобранное меню

Зная состав продуктов на содержание в них белков, жиров и углеводов, можно легко очиститься и скинуть лишний вес.

Овощи, фрукты и грибы

Основой вашего рациона должны стать овощи и фрукты: картошка, свежая и квашеная капуста, морковь, огурцы, кабачки и свекла в отварном, запеченном или тушеном виде. Помните о грибах, зеленом горошке, баклажанах, кукурузе, гранатах, киви, яблоках и цитрусовых. Чем разнообразнее — тем лучше.

Все овощи и грибы лучше варить, тушить или запекать без добавления сливочного масла, а растительное употреблять только по выходным и праздникам. Из овощей можно приготовить множество закусок, винегретов и салатов. Фрукты лучше употреблять свежими или запеченными.

Крупы и бобовые

Другой важной составляющей вашего рациона должны стать крупы: гречневая, рисовая, овсяная, пшенная и перловая. Варить их следует только на воде, не добавляя масла.

При отсутствии мясных, молочных продуктов и яиц, чтобы ваш организм не пострадал от дефицита белка, желательно включить в свой рацион чечевицу, горох, нут, фасоль и другие растения семейства бобовых, содержащие в себе растительный белок.

Рыбные дни

За весь период поста рыбу разрешается есть 2 раза: в Благовещение Святой Богородицы и Вербное воскресенье. Лучше употреблять рыбу северных морей, такую как норвежская семга, где много жирных кислот Омега-3 и витамина D, что станет незаменимым источником этих элементов в эти дни.

Великий пост — какие ошибки в питании приводят к набору веса

Что нельзя есть в Великий пост

Под запретом все продукты животного происхождения:

• мясо и продукты, содержащие его;
• молоко и молочные продукты: сметана, творог, сыр, кефир, йогурты и напитки, содержащие молоко, яйца;
• все виды рыбы и птицы;
• растительные масла за исключением выходных и праздничных дней;
• макаронные изделия с добавлением яиц и сливочного масла;
• майонез и шоколад;
• алкоголь за исключением небольшого количества вина в праздник;

Современные священники говорят, что пост — это время, когда человек ограничивает себя, сам решая, какие продукты ему есть. Кому-то достаточно отказаться только от мяса и мясных продуктов, другим необходимо придерживаться строгих ограничений.

Как выйти из Поста без ущерба для здоровья

Пост заканчивается светлым праздником Пасха, который отмечают яйцами, куличами, обильными угощениями, выездами на природу и т.д. После долгого ограничения организм не справляется с огромным количеством еды и иногда это заканчивается большими проблемами в желудочно-кишечном тракте.

Не набрасывайтесь на еду сразу, не налегайте на мясные и колбасные изделия. Дайте организму возможность постепенно привыкнуть к обычному режиму питания. Начните с небольшого количества нежирной рыбы, птицы, яиц или кисломолочных продуктов, постепенно вводя их в свой рацион.

3 заболевания, симптомом которых является постоянный голод. Все время хочется есть? Проверьте их наличие у себя

Форма и размер ваших ладоней расскажет, сколько и чего вам нужно кушать: ручная диета

7 лучших лайфхаков в борьбе со срывами на диете и пищевой зависимостью

Информация предоставлена исключительно в информационно-ознакомительных целях, не претендует на справочную и медицинскую точность, не является руководством к действию. Не занимайтесь самолечением. Обязательно проконсультируйтесь со специалистом.

Все изображения взяты из Яндекс.картинки.

Если вы хотите видеть в ленте свежие публикации канала Эко-жизнь — жмите «понравилось» и подписывайтесь на канал!

Источник

LiveInternetLiveInternet

, 06 2014 . 14:46 +

Li.Ru —

100 , , .

, , , , , . . . !

. , , . .

— , , . 30-40 .

, , , . . , , . !

. , , , . !

, . , , . . — .

— , . , , , .

. . , .

, , , . , , , . !

— , . . , , — .

. , , , .

, — . , , . , .

, , . , . , .

. , . .

, — , . — .

. , . .

, . .

, . . .

, . , .

— , ! — .

. , — . .

, , . !

— , . , .

— . ? — . — .

? , . .

, . — , .

— , . , . . — !

— , , . , .

— , . , — .

, . , .

— , . , .

—

! -. — . , !

—

— . , , !:)

, , . .

, … , , .. , ? — , , !

— . !

— , . — !

. , — !;)

, , , . — !

, , , . !:)

, , , , .

, — , , !

, , .

, , . — !

— , , !

. — !:)

, , , .

— , , . , .

—

— — , . «» , -!

, . — , !:)

, , .

, . , .

? . .

, , ., — , !

— !

— . , !

— , ! , , ;).

, , !

— , . , .

— , , !

, . — , , , , ! — . !

. , , . — !

— . , — . !

— .

— , . : , .

—

— . . ! , .

, . , , .

— . , . , !

, , . .

. . .

. — , , . , !

—

, , , . — -. .

— , . .

, , . !

— , , , . , .

, . .

. , , , . . .

C

. . — .

, , — .

. , !

. , , .

, , ! !

— . , . .

— . , .

. ( ). . .

— , . — .

? ? — , ? . , !

— , , . , !

, » » . , , !

— . , , .

. . !

, , . . .

—

! , ! !

, . , , , , .

. , — . , 🙂

— 😉

«»:

1 —

2 — 100

…

6 — 30

7 — 50 8

8 — 100 —

9 — 50

10 — 50

…

25 — — 30 !

26 — — 58 !

27 — — !

:

738

: 81

_77 , 06 2014 . 17:57 ()

! . ! !

_ , 06 2014 . 22:18 ()

! !

_ !!! , 09 2014 . 21:09 ()

, 09 2014 . 23:19 ()

!

bogsve , 11 2014 . 15:42 ()

.

, 23 2015 . 15:38 ()

! !

|

_ , 27 2015 . 23:06 ()

_ , 10 2015 . 12:31 ()

_ , 27 2017 . 10:43 ()

«» — , , … . , , .

, 28 2017 . 20:41 ()

— , , — ???

|

, 28 2017 . 23:38 ()

, , .

. , — . . . , , .

|

belo4ka59 , 10 2018 . 06:55 ()

!!! ?????

-, ?!…

, 09 2019 . 19:03 ()

! , () (, .. ) ! , .

|

, 14 2021 . 19:20 ()

. .

|

, 14 2021 . 19:24 ()

. . . . . .

|

‘); }

Источник