Что можно кушать при скрытом диабете

Здравствуйте, дорогие читатели. Питание при сахарном диабете требует выполнения определенных правил, благодаря которым, можно поддерживать нормальное состояние организма на постоянной основе. Для многих людей «сахарный диабет» звучит как приговор, хотя многие живут с этим заболеванием долгие годы, и при этом, чувствуют себя полноценными людьми. Конечно, это не означает, что можно кушать все подряд и совершенно не следить за своим питанием, но и отказывать себе абсолютно во всем тоже не стоит. Поэтому диетологами были разработаны некоторые правила питания, придерживаясь которых, можно с легкостью избежать непредвиденных скачков глюкозы в крови. Для каждого пациента составляется своя диета, в которой будут учтены все особенности заболевания конкретного человека. Конечно, существуют и общие для всех диеты, но перед их применением лучше посоветоваться со своим доктором.

Не следует относиться слишком легкомысленно к этому заболеванию, ведь его наличие в организме требует отказа от многих продуктов, без которых мы не привыкли обходиться.

Диета является всего какой-то небольшой частью комплексного лечения, направленного на поддержание здорового состояния организма.

Сахарный диабет — что это такое?

Полностью избавиться от этого заболевания невозможно, а значит, человеку приходится жить с ним всю свою жизнь, придерживаясь строгих диет, и отказывая себе во многом. Как правило, сахарный диабет считается наследственным заболеванием, которое вполне может проявиться в следующем поколении.

Само заболевание появляется по причине возникновения каких-либо патологических процессов в эндокринной системе.

Результатом подобных патологий будут достаточно серьезные осложнения в организме, к которым относится невозможность выработки поджелудочной железой инсулина.

Ведь именно он контролирует уровень сахара в крови. Именно благодаря ему, каждый орган получает свои питательные вещества.

При возникновении такого заболевания, единственное, что остается человеку, это следить за своим питанием, исключив из него некоторые продукты. Можно сказать, что диета для человека, страдающего сахарным диабетом, становится образом жизни.

Он не может просто так отказаться от нее или сделать перерыв в несколько дней, ведь нормальное функционирование организма зависит исключительно от этой диеты.

Как правильно питаться при диабете?

Для каждой формы сахарного диабета назначается своя диета, но каждая из них подразумевает полный отказ от сахара и соли. К тому же, если диабетик страдает проблемой избыточного веса, то диета также должна быть направлена хотя бы на частичное избавление от него.

При наличии подобных сбоев в работе организма, необходимо в значительной степени уменьшить привычные порции, разделяя их на большее количество приемов пищи (до шести приемов).

Таким образом, людям удается сбросить достаточно большое количество лишнего веса, что уменьшает нагрузку на сосуды.

Правила питания для диабетиков

Как известно, многие диабетики страдают проблемой лишнего веса, поэтому одной из главных целей назначенной диеты является избавление от лишнего жира.

Назначается такая диета исключительно врачом, поэтому вариант «сам себе диетолог» здесь не подходит.

Доктор учитывает все особенности организма пациента, возраст, половую принадлежность, а также его вес. Перед тем, как составлять индивидуальный план питания, доктор направляет пациента к эндокринологу для обследования его гормонального фона, и обнаружения возможных нарушений.

Для того, чтобы избавиться от избыточного количества жира, специалисты советуют придерживаться следующих правил.

1. Не стоит морить себя голодом или сидеть на слишком уж жестких диетах. Во-первых, вы наберется в несколько раз больше килограмм, чем вам удастся сбросить. А во-вторых, это может привести к нарушению привычного уровня сахара в крови.

2. В данном случае придется использовать в качестве мерки «хлебную единицу», которая помогает рассчитать примерное количество углеводов в употребляемых продуктах.

3. Большая часть употребляемой пищи должна приходиться именно на три основных ее приема, которыми, по классике, считаются завтрак, обед и ужин. Но не стоит забывать и о перекусах, которые должны быть легкими, но и сытными.

4. В сутки пациент должен употреблять только определенное количество калорий, которое будет одинаковым на каждый день. Для нормального функционирования организма, человеку ежедневно нужно употреблять необходимое количество белков, жиров и углеводов, которые рассчитываются согласно БЖУ.

5. Пища должна быть приготовлена путем варки, тушения или запекания. Мы же стараемся контролировать свой вес, а значит, нам следует ограничить количество жирной пищи, которая чаще всего является жаренной.

6. Употребление блюд с добавлением какого-либо количества сахара полностью исключается. Если же человеку захочется чего-нибудь сладкого, то придется готовить такие блюда с использованием сахарозаменителей.

Питание при сахарном диабете — режим 

Сахарный диабет относится к тем коварным заболеваниям, при которых нормальное функционирование организма напрямую зависит от пищи, употребляемой человеком. Поэтому здесь крайне важно выработать определенный режим, которого человек должен будет придерживаться ежедневно.

Ведь во время приема правильной пищи, работа организма постепенно нормализуется, благодаря чему, человек чувствует себя гораздо лучше. Рецидив может возникнуть лишь в том случае, если привычный режим был нарушен употреблением какого-нибудь вредного продукта.

Питание обязательно должно быть дробным, и состоять максимум из шести приемов пищи, три из которых приходятся на перекусы между основными приемами пищи. Количество потребляемых калорий определяется в зависимости от массы тела пациента.

Диетологи советуют следовать таким рекомендациям:

— при нормальном весе достаточно будет от 1500 до 2500 ккал в сутки;

— если масса тела несколько превышена (10-15 кг), то количество потребляемых калорий следует снизить до 1500;

— ожирение предполагает значительное уменьшение употребления калорий до 900.

Допустимые и разрешенные к употреблению продукты

Многие люди, страдающие этим неприятным заболеванием, совершенно забывают о том, что употребляемая ими пища должна быть не только полезной, но еще и вкусной.

Поэтому мы предлагаем вам рассмотреть следующий список продуктов питания, заменяющие многие вкусности, от которых диабетикам приходится отказываться.

Данные продукты помогают поддерживать допустимый уровень сахара в крови, а значит, продлевают период ремиссии.

1. Ягоды. В данном случае, нам подходят любые ягоды, ведь они содержат в себе огромное количество витаминов и минералов, которые так необходимы для здорового функционирования организма. Кроме того, в них содержится клетчатка, очищающая организм.

2. Орехи. Многим диабетикам приходится отказаться от употребления жирной пищи, которая пагубно влияет не только на состав крови, но и на повышение массы тела. Поэтому нам необходимо найти другой источник растительных жиров, в качестве которых и выступают орехи. Обратите внимание, что они достаточно калорийны, поэтому увлекаться ими не стоит.

3. Несладкие фрукты. Наиболее идеальным вариантом считается грейпфрут, который практически не содержит сахарозу. Но далеко не всем нравится этот тропический фрукт, поэтому его можно заменить простыми апельсинами или яблоками. В них содержатся не только ценные витамины, но еще и клетчатка, способствующая замедлению процесса всасывания глюкозы в кровь.

4. Обезжиренное молоко. Кальций необходим нашему организму для укрепления костей и зубов, поэтому отказываться от молочных продуктов не стоит, просто найдите обезжиренный их вариант.

5. Домашний йогурт. Попробуйте приготовить йогурт из обезжиренного молока при помощи специальной закваски, купленной в любом магазине. В качестве дополнения можно использовать небольшое количество ягод, которые сделают йогурт более интересным. Такой продукт поможет очистить организм от вредных веществ.

Запрещенные продукты для диабетиков

Превышение суточной нормы употребляемых калорий может привести к постепенному набору веса, последствием которого может стать ожирение. А, как известно, в данном случае уровень глюкозы может резко подскочить.

Поэтому диетологи настоятельно рекомендуют отказаться от определенных продуктов питания, которые способствуют набору лишнего веса.

1. Продукты, содержащие в своем составе сахар. В общем-то, речь идет о достаточно большой части продукции, ведь сахар входит в состав многих продуктов. Диабетикам следует внимательно изучать состав каждого продукта, который они собираются покупать. Даже небольшое количество сахара способствует повышению уровня глюкозы, что сразу же ухудшит состояние больного.

2. Жирное мясо. Речь идет о свинине, которую все мы так любим, ведь она является одним из самых сочных сортов мяса. Животный жир повышает уровень холестерина в крови, что нарушает привычное кровообращение.

3. Консервация с высоким содержанием соли и уксуса. Употребления таких продуктов также следует избегать, ведь они нарушают привычный водно-солевой баланс в организме.

4. Манка. Она содержит в себе глютен, который препятствует нормальному всасыванию полезных веществ в стенки кишечника. Поэтому от этого продукта следует отказаться, заменив его на более полезные каши, к которым относится кукурузная, пшеничная и овсяная крупы.

5. Бульон. Конечно, в некоторых случаях такое блюдо будет уместным, к примеру, для лечения желудка. Но в случае с диабетом, его употребления лучше избегать, так как в нем содержится слишком большое количество жира.

6. Жирная молочная продукция. К ней относятся, прежде всего, сливки, сметана и даже творог. Поэтому единственным вариантом станет обезжиренное молоко или йогурт. Ведь жир, содержащийся даже в молоке, может медленно привести вас к набору лишнего веса.

Альтернатива запрещенным продуктам

Многим людям очень тяжело отказаться от привычных продуктов, которые все мы так любим. Поэтому для того, чтобы не лишать человека одной из основных радостей жизни, необходимо найти вкусные и полезные продукты.

К примеру, замените сахар медом, который станет идеальным дополнение ко многим ягодным и фруктовым десертам. Вот несколько вариантов замены вредных продуктов полезными:

— виноград можно заменить кислыми сортами яблок;

— откажитесь от кетчупа, отдав предпочтение томатной пасте;

— мороженное можно с легкостью поменять на фруктовое желе;

— газированные напитки замените простой минералкой;

— откажитесь от куриного бульона в пользу овощному супу.

Конечно же, важно знать диету при сахарном диабете. Что можно и что нельзя кушать при сахарном диабете, и придерживаться правильного питания.

Суточная норма употребления продуктов

В случае с ожирением, необходимо серьезно взяться за свое здоровье, ведь употребление вредной пищи будет увеличивать частоту приступов.

Кроме того, нужно тщательно просчитывать количество употребляемых калорий за день для того, чтобы контролировать свой вес.

Но есть и другие правила относительно ежедневного меню:

— употребление алкоголя, сладостей и растительных жиров следует в значительной степени ограничить, а то и вовсе отказаться;

— разрешается употреблять нежирных молочных продуктов и мяса, а также орехов и рыбы в количестве, равному трем порциям в день;

— фрукты можно употреблять в количестве, равному максимум 4 порциям, а вот овощи — около 5 порций.

Диета при диабете — примерное меню для диабетиков на неделю

Рацион любого человека должен быть разнообразным. Если для здорового человека это не является проблемой, так как у него есть достаточно большой выбор, то для диабетика существуют некоторые ограничения, которые в значительной степени уменьшают это разнообразие.

Меню составляется на неделю, по истечению которой, составляется новое.

1. Понедельник будет начинаться с нежирного творога на завтрак, на обед можно приготовить свежие щи из квашеной капусты, а ужин порадует запеченной в духовке рыбой.

2. Во вторник на завтрак можно приготовить гречку на молоке, в обед можно побаловать себя рыбой на пару, а ужин завершит день фруктовым салатом.

3. Среда. Завтрак среды будет состоять из сырной запеканки, обед — из капустного супа, а ужин — из тушеной капусты с куриными котлетами.

4. Четверг. На завтрак в четверг можно приготовить молочную пшеничную кашу, на обед — рыбный суп, а ужин порадует нас тушеными овощами.

5. Пятница начнется с овсяной каши, обед будет состоять из капустного супа, а ужин завершит день овощным салатом с курицей.

6. В субботний день позавтракать можно гречневой кашей с печенью, пообедать — овощным рагу, а поужинать — тушеными овощами.

7. Воскресенье. Воскресный завтрак будет состоять из сырников, обед — из супа на овощах, а ужин — из вареных кальмаров и креветок.

Придерживаться правильного питания довольно сложно даже на протяжении небольшого промежутка времени, но сидеть на диете всю жизнь намного сложнее, уж поверьте. Но любую диету можно скрасить интересными блюдами, которые будут не только вкусными, но и полезными.
Питание при сахарном диабете подразумевает отказ от определенных продуктов, которым можно найти более полезную альтернативу. Поэтому не стоит полностью отказывать от таких радостей, а просто замените их, на более полезные продукты.

Пусть это заболевание и является серьезным, но если придерживаться диеты, то можно и вовсе забыть о том, что у вас диабет.

Читайте, интересные статьи на блоге: 

Что такое сахарный диабет — признаки и причины заболевания. 

Продукты, снижающие сахар в крови — основной список при диабете. 

Будьте здоровы!

Симптомы диабета. Ранние симптомы сахарного диабета у взрослых

Скрытый диабет

Долгое время считалось, что, если уровень глюкозы в норме, можно не волноваться. Однако сейчас мнения врачей изменились.

Они утверждают: опасен не только сам диабет, но и его начальная стадия так называемый преддиабет. Почему? И что нужно с этим делать?Рассказывает кандидат медицинских наук, терапевт, ассистент кафедры клинической фармакологии Воронежской государственной медицинской академии имени Н.

Н. Бурденко Ольга Алексеевна Мубаракшина.

Признаки латентного диабета

Существуют симптомы, которые, на первый взгляд, вовсе не могут говорить о каком-то заболевании. Именно поэтому человек со скрытым диабетом не обращает на них внимания и даже не подозревает, что уже болен. Вот эти симптомы:

• Начинает шелушиться и чесаться кожа. Так проявляет себя патогенная микрофлора, которая активизируется из-за нарушений в обменных процессах.
• Ощущение сухости во рту и постоянное желание утолить жажду. Так как зимой отопительная система сушит воздух, а летом и так жарко, то человек может не придавать значения таким проявлениям.
• Резкие изменения в весе. На первых порах больной может похудеть, а в дальнейшем начинает толстеть. При этом у него усиливается аппетит, что считают, случается от хорошего здоровья.
• Мочеиспускание становится чаще, чем всегда.
• Появляется странная слабость, которой нет объяснений.

Все перечисленные признаки могут проявиться как по нескольку сразу, так и по одному или двум. Возможно, они будут настолько слабые, что больной их не заметит.

Факторы риска, симптомы и диагностика

Для выявления скрытого диабета недостаточно провести исследование крови натощак. Эту стадию можно выявить только при проведении теста с глюкозной нагрузкой.

Данный тест проводят следующим образом. Сначала у человека берут кровь натощак и измеряют уровень сахара, а после того, как он съест что-нибудь сладкое, кровь берут повторно, 2 или 3 раза с интервалом в 60 минут.

Если человек здоров, то через 2 часа уровень сахара в крови должен прийти в норму, а при скрытом диабете он будет снижаться медленнее.

.

До появления типичных симптомов сахарного диабета в организме больного в течение некоторого времени наблюдаются пороговые нарушения метаболизма, объединенные в собирательное понятие предиабет. Несмотря на то, что клинических проявлений заболевания еще нет, осложнения заболевания, в частности, повреждение кровеносных сосудов, уже происходят.

На этой стадии изменения являются практически полностью обратимыми, поэтому выявление заболевания на стадии предиабета имеет большое практическое значение. Особенно важно раннее выявление сахарного диабета 2 типа, поскольку это заболевание очень хорошо поддается коррекции на начальной стадии с помощью одной только диеты и регулярных физических нагрузок.

Инсулиннезависимый сахарный диабет (диабет 2 типа по современной классификации) обычно развивается у людей старше 40 лет и отличается постепенным нарастанием патологических изменений в организме больного.

Для развития этого заболевания большое значение имеет сочетание генетической предрасположенности и воздействия определенных предрасполагающих факторов, среди которых следует назвать дислипидемию, вредные привычки, избыточный вес или ожирение, малоподвижный образ жизни, рождение ребенка с массой тела более 4,5 кг в анамнезе у женщин, пожилой возраст..

Очень часто повышение уровня глюкозы в крови обнаруживается случайно, во время обращения к врачу по поводу другого заболевания или в ходе плановых профилактических осмотров. Задолго до появления симптомов диабета (полиурия, слабость, полидипсия, кожный зуд, резкое изменение массы тела) у больного диабетом 2 типа развивается состояние, которое характеризуется нарушением толерантности к глюкозе ( скрытый, диабет).

Заподозрить у человека скрытый диабет можно по совокупности обнаружения у него нескольких из перечисленных ниже симптомов:

• склонность к кожным высыпаниям, фурункулезу, пиодермии;
• рыхлость десен, повышенная кровоточивость, шаткость зубов у людей среднего возраста;
• нарушение менструальной функции, снижение либидо и эректильная дисфункция;
• длительно незаживающие раны со склонностью к инфицированию и нагноению;
• кожный зуд, сухость кожи и слизистых оболочек (особенно в области гениталий);
• парестезии (онемения) конечностей, нарушение кожной чувствительности неясного происхождения;
• выявление повышенного уровня глюкозы в крови, не доходящего, однако, до уровня гипергликемии натощак (от 5,6 до 6,2 ммоль/л).

Обнаружение нарушенной толерантности к глюкозе указывает на то, что в организме имеются патологические нарушения, благодаря которым в недалеком будущем у человека может развиться сахарный диабет. Для обнаружения скрытого диабета всем лицам с подозрительными симптомами (смотри выше) проводится нагрузочный пероральный тест толерантности к глюкозе (ПТТГ).

ПТТГ не назначается лицам, у которых наблюдается повышенный (более 7 ммоль/л) уровень глюкозы в плазме крови натощак, так как данный признак (при неоднократном обнаружении) указывает на сформировавшийся сахарный диабет.

Данный тест также не проводится у больных в остром периоде заболевания, после перенесенных операций или травм, т.е. в стрессовых ситуациях, которые способны вызвать кратковременное снижение чувствительности тканей-мишеней к инсулину.

В среднем стадия скрытого диабета длится 3-5 лет до момента формирования картины клинически выраженного сахарного диабета. Если заболевание выявлено на стадии предиабета, существует большая вероятность предотвратить прогрессирование патологических изменений в организме больного и остановить развитие сахарного диабета.

Для достижения этого эффекта пациенты с нарушением толерантности к глюкозе должны соблюдать соответствующую диету, нормализовать уровень физической активности и принимать определенные лекарственные средства.

Основными препаратами для коррекции нарушения толерантности к глюкозе у лиц из группы риска по развитию сахарного диабета (предиабет, метаболический синдром) являются антиоксиданты.

Наиболее эффективными и безопасными являются натуральные антиоксиданты. В силу многих причин поступление антиоксидантов из пищевых продуктов недостаточно, поэтому для профилактики развития сахарного диабета следует дополнительно принимать антиоксиданты в составе нутрицевтиков.

Лучшим на сегодня антиоксидантным препаратом, представленным в аптечной сети, является препарат Глюкоберри . Препарат прошел клинические исследования, его высокая эффективность и безопасность подтверждена сертификатами соответствия.

Глюкоберри помогает предотвратить прогрессирование нарушений углеводного и жирового обмена у лиц с предиабетом, тем самым предотвращая переход латентного диабета в манифестантный сахарный диабет.

Для выявления скрытого диабета недостаточно провести исследование крови натощак. Эту стадию можно выявить только при проведении теста с глюкозной нагрузкой.

Данный тест проводят следующим образом. Сначала у человека берут кровь натощак и измеряют уровень сахара, а после того, как он съест что-нибудь сладкое, кровь берут повторно, 2 или 3 раза с интервалом в 60 минут.

Если человек здоров, то через 2 часа уровень сахара в крови должен прийти в норму, а при скрытом диабете он будет снижаться медленнее.

Лечение скрытого диабета

Скрытый диабет переходит в диабет 2 типа примерно в 50% случаев. Если же он вовремя выявляется и проводится соответствующее лечения, риск развития диабета значительно снижается.

Для этого необходимо снизить вес (для людей, страдающих ожирением), начать заниматься зарядкой, ходьбой, плаваньем, ограничить потребление глюкозы. Также для предупреждения сахарного диабета используются такие препараты, как «Акарбоза» и «Метформин».

Их назначают на длительный срок. Следует отметить, что лучшим профилактическим средством от диабета, особенно 2-го типа, является именно правильный образ жизни, а не лекарства.

Скрытый диабет переходит в диабет 2 типа примерно в 50% случаев. Если же он вовремя выявляется и проводится соответствующее лечения, риск развития диабета значительно снижается.

Для этого необходимо снизить вес (для людей, страдающих ожирением), начать заниматься зарядкой. ходьбой, плаваньем, ограничить потребление глюкозы.

Также для предупреждения сахарного диабета используются такие препараты, как «Акарбоза» и «Метформин». Их назначают на длительный срок.

Следует отметить, что лучшим профилактическим средством от диабета, особенно 2-го типа, является именно правильный образ жизни, а не лекарства.

Как избавиться от скрытого сахарного диабета?

Без принятия мер, латентная форма в половине случаев переходит в диабет 2 типа. Но занимаясь профилактикой, больной может улучшить показатели уровня глюкозы.

Для этого необходимо привести в норму вес при помощи физкультуры и диеты. Ежедневная физическая нагрузка поможет организму справиться с излишками глюкозы, так как в таких случаях на работу мышц тратиться ее больше раз в 20.

Для этого не нужны тренажеры. Простые получасовые пробежки или подъем по лестничному маршу без лифта хорошо поможет в такой проблеме.

Существуют и лекарственные препараты для избавления от скрытого диабета. Это Акарбоза и Метформин. Однако для удачных результатов эти средства требуется ежедневно использовать несколько лет подряд. Гораздо дешевле и эффективнее естественные способы, описанные выше. Они дают быстрые результаты, и риск диабета снижают в 2 раза.

Диета при диабете 1 типа

Как и в любых диетах, здесь есть продукты полезные и запрещенные.

Сахарныйдиабет2-го типа диеты. Принципы диетотерапии сахарногодиабета2-го типа.