Что можно кушать при одышке

Содержание статьи

Как избавиться от одышки: лечение лекарствами, народные средства

Медицинский эксперт статьи

Алексей Портнов, медицинский редактор

Последняя редакция: 11.04.2020

х

Весь контент iLive проверяется медицинскими экспертами, чтобы обеспечить максимально возможную точность и соответствие фактам.

У нас есть строгие правила по выбору источников информации и мы ссылаемся только на авторитетные сайты, академические исследовательские институты и, по возможности, доказанные медицинские исследования. Обратите внимание, что цифры в скобках ([1], [2] и т. д.) являются интерактивными ссылками на такие исследования.

Если вы считаете, что какой-либо из наших материалов является неточным, устаревшим или иным образом сомнительным, выберите его и нажмите Ctrl + Enter.

Одышка — это крайне неприятный симптом, который представляет собой затрудненное, напряженное дыхание, иногда сопровождающееся кожным цианозом. Человек, который сталкивается с подобной патологией, сразу же начинает искать лекарства и другие средства от одышки. Однако нужно учесть, что причин у данного состояния может быть много, поэтому важно узнать эту причину и правильно подобрать лечение.

Как быстро избавиться от одышки?

Для скорейшего излечения от проблемы нужно установить, почему же она возникла. Не зная причины, посоветовать какое-либо чудо-средство невозможно — универсального средства от одышки не существует. Поэтому помним правило номер один: выявляем заболевание или проблему, которая привела к диспноэ, и устраняем её. Например, при бронхиальной астме для быстрого снятия приступа врач может назначить специальные ингаляции. А при болезнях сердца придется провести полную медикаментозную терапию.

Чтобы ускорить процесс выздоровления, к основному лечению часто подключают рецепты народной медицины, ЛФК, а также гомеопатию и физиотерапию. Опять же, только после консультации с врачом.

Показания к применению средств от одышки

Наиболее часто затруднение дыхания диагностируется, как следствие болезней сердца или легких. Это позволяет классифицировать диспноэ на сердечное и легочное.

Одышка сердечная чаще бывает инспираторной. Для неё типичны ночные приступы, либо нарушения дыхания в результате физической работы. Причинами сердечной неполадки могут стать:

  • недостаточность функции сердца;
  • порок сердца;
  • гемоперикард;
  • воспалительные процессы в миокарде, перикарде;
  • кардиопатия;
  • коронарный синдром.

Легочная одышка возникает в результате неполадок в респираторной системе, например при таких болезнях и состояниях:

  • обструкция легких;
  • бронхиальная астма;
  • воспаление легких;
  • легочная эмфизема;
  • пневмо или гемоторакс;
  • закупорка легочной артерии;
  • попадание в нижние респираторные пути при вдыхании воздуха разных инородных тел, жидкостей и пр.

Среди более редких причин можно выделить такие патологии, как наличие жидкости в полости плевры, опухоли и абсцессы в легких, туберкулез. Для выявления перечисленных заболеваний необходимо пройти полный курс диагностических процедур.

[1], [2], [3], [4], [5], [6]

Форма выпуска

При трудном дыхании, как и при любом другом патологическом состоянии, каждый пациент применяет ту форму выпуска медикамента, которая ему наиболее подходит. Для многих людей особенно важно, чтобы лекарство было удобно носить с собой, ведь одышка часто случается вне дома — например, по дороге на работу или во время прогулки.

Таблетки от сердечной одышки, которые важно иметь с собой всегда — как правило, это Но-шпа, Папаверин или Эуфиллин. Они дают быстрый эффект, однако применять их следует лишь после консультации с врачом.

При сильной выраженной одышке, которая близка к приступу бронхиальной астмы, нужно провести ингаляцию специальных противоастматических веществ. Ингалятор от одышки поможет расширить бронхи, облегчит легочную вентиляцию. Среди подобных ингаляторов особенной популярностью пользуются Сальбутамол и Вентолин.

К более мощным средствам от одышки относится Беротек, однако одним из побочных проявлений при его применении является мышечная дрожь. Другие средства — например, Астмопент, Алупент — тоже помогают практически сразу, но они усиливают нагрузку на сердце, что может вызвать неприятные последствия.

Таблетки от одышки у пожилых людей часто имеют в своем составе кортикостероиды. Это такие препараты, как Гидрокортизон, Преднизолон и пр. В тяжелых случаях эти медикаменты вводят в виде уколов. При отсутствии ишемии миокарда врач может использовать подкожное введение 0,5 мл Адреналина.

Укол от одышки также будет актуален при сильном аллергическом процессе с одышкой. В таких случаях действовать следует очень быстро, так как одышка может перерасти в удушье, с дальнейшим отеком легких.

При аллергии легкой степени, которая сопровождается одышкой, могут помочь обычные спазмолитические и антигистаминные препараты.

Спреи и аэрозоли от одышки часто содержат в своем составе Эуфиллин — он прекрасно действует при сильной одышке с приступообразным удушьем.

Прежде чем применить то или иное средство от одышки, нужно обязательно получить консультацию доктора.

Названия средств от одышки

Учитывая возможные причины появления симптома, средства от одышки можно условно разделить на сердечные и легочные.

Сердечные средства от одышки применяют на фоне обязательного соблюдения диеты, распорядка дня. Крайне важно избавиться от вредных привычек и вести здоровый образ жизни — это залог скорого избавления от проблем с дыханием.

Средства от сердечной одышки назначают в зависимости от конкретного сердечного заболевания. Группы медикаментов, используемых для лечения, приведены в следующей таблице.

Мочегонные средства

Лазикс, Диакарб, Фуросемид и пр.

Уменьшают содержание жидкости в тканях.

Препараты-ингибиторы АПФ

Рамиприл, Эналаприл, Каптоприл

Снижают давление, облегчают работу сердца.

Препараты-блокаторы ангиотензин-рецепторов

Кандесартан, Ирбесартан, Вазотенз

Понижают давление, снижают тонус сосудов.

Β-блокаторы

Бисопролол, Небиволол, Атенолол

Стабилизируют сердечный ритм и кровяное давление.

Препараты-антагонисты альдостерона

Верошпирон, канкреноат калия

Оказывают мочегонное, гипотензивное и калийсберегающее воздействие.

Кардиотоники

Дигитоксин, Амиодарон, Строфантин К и пр.

Улучшают обменные процессы в миокарде, нормализуют сердечную деятельность.

Антиаритмические препараты

Ибутилид, Верапамил

Стабилизируют сердечный ритм.

Легочные средства от одышки подбирают, в зависимости от причины её возникновения, от тяжести состояния пациента. Кроме того, такие медикаменты должны не только лечить, но и предупреждать появление рецидивов.

Читайте также:  На сколько можно похудеть если кушать огурцы

B2-адреностимуляторы

Тербуталин, Индакатерол, Формотерол — применяются при обструктивных заболеваниях легких.

М-холиноблокаторы

Тропикамид, Пирензепин — снижают секрецию в бронхах, понижают гладкомышечный тонус в бронхах.

Метилксантины

Теобромин, Параксантин — устраняют бронхоспазм и расслабляют гладкие мышцы бронхов. Часто применяются, как лекарство от одышки при бронхите.

Антибактериальные препараты

Препараты пенициллинового, фторхинолонового, цефалоспоринового ряда — угнетают развитие инфекции, если анализы указывают на наличие бактерий в бронхолегочной системе.

Глюкокортикоидные гормоны

Преднизолон, Гидрокортизон — останавливают воспалительный процесс, обладают иммунодепрессивным и десенсибилизирующим эффектом. Часто применяются при бронхиальной астме.

Доктор может назначить и другие медикаменты, на свое усмотрение. Это зависит от индивидуальных особенностей организма пациента, а также от тяжести и причины заболевания.

Эуфиллин от одышки можно применять, как в виде таблеток, так и в виде ингаляций, в зависимости от тяжести состояния. Этот медикамент практически моментально расширяет сосуды и улучшает их проницаемость: приступ отступает, а отхождение мокроты облегчается. Однако нельзя сбрасывать со счетов и некоторые побочные проявления после Эуфиллина. Препарат может вызвать головокружение, нарушение двигательной координации, рвоту и покраснение кожи.

[7], [8], [9], [10], [11]

Сосудорасширяющие препараты от одышки

Сосудорасширяющие средства призваны расширять и расслаблять кровеносные сосуды, понижая их внутреннее сопротивление. Такое действие приводит к понижению кровяного давления и к улучшению кровообращения.

При диспноэ сосудорасширяющие препараты показаны не всегда — в частности, такие медикаменты актуальны при стенокардии. Их очень удобно принимать во время приступа стенокардии с одышкой — например, достаточно положить таблетку нитроглицерина под язык, либо воспользоваться специальным аэрозолем.

Пациентам со склонностью к гипотензии нельзя забывать о том, что сосудорасширяющие средства способны понижать давление. Поэтому при появлении головной боли или головокружения дальнейший прием препарата проводить не следует: лучше посоветоваться с доктором по поводу лечения другими альтернативными медикаментами.

Как избавиться от одышки в домашних условиях?

Вылечить диспноэ на начальных стадиях развития заболеваний можно. Однако, прежде чем приступить к лечению одышки дома, все-таки нужно для начала посоветоваться с врачом.

Лечить одышку можно народными средствами, подключив лечебную гимнастику и специальные дыхательные упражнения. Обо всем этом мы расскажем ниже.

Существует и ряд общих рекомендаций, которым нужно следовать, чтобы скорее избавиться от одышки:

  1. Ежедневно, или хотя бы 3-4 раза в неделю, необходимо заниматься гимнастическими упражнениями. Это могут быть легкие движения и махи конечностями, либо специальный комплекс лечебной физкультуры, соответствующий вашему заболеванию.
  2. Важную роль в восстановлении нервной и сердечно-сосудистой системы играет качественный отдых и сон. Для сна необходимо выбирать качественный матрас (желательно — ортопедический), удобную подушку и постельное белье. Помещение перед сном нужно проветрить, вне зависимости от времени года.
  3. Для стабилизации работы сердца и нервной системы можно применять ароматерапию: прекрасно действуют ароматические масла из хвои, мяты, лаванды.
  4. Нельзя забывать о прогулках: свежий воздух, солнечные лучи, звуки природы — отличное лекарство для оздоровления всего организма.
  5. Обязательно нужно следить за питанием. Оно должно быть полноценным, сбалансированным, с достаточной долей растительных и молочных продуктов. Нельзя переедать и употреблять много сладостей и жиров: лишний вес всегда усугубляет одышку и повышает нагрузку на сердце и сосуды.
  6. Обязательно следует отказаться от вредных привычек: и алкоголь, и курение не будут способствовать избавлению от проблемы.

Народные средства от одышки, рецепты от одышки

В качестве средств от одышки можно использовать и народные рецепты. Однако делать это можно лишь тогда, когда диспноэ не связано с жизненно опасными заболеваниями. При легком проявлении дыхательной проблемы народные средства можно применять, как самостоятельное лечение, а в других случаях — как дополнение к основной медикаментозной терапии, прописанной врачом.

  • Готовят настой из пяти столовых ложек клюквенных ягод и 0,5 л кипящей воды. После остывания в настой добавляют 1-2 ч. л. меда. Весь полученный настой необходимо употребить на протяжении дня.
  • Снимают, перебирают, промывают проростки картофеля, после чего измельчают их в блендере или прокручивают сквозь мясорубку. Заливают массу спиртом, оставляют в темном месте на 10 суток. Далее принимают настой по 1-3 кап. трижды в сутки.
  • Готовят настой из корневища астрагала: берут 1 ст. л. мелко порезанного корневища, заливают кипящей водой (500 мл) и настаивают 2-3 ч. Приготовленное лекарство пьют трижды в сутки по 3 ст. л.
  • При любой разновидности диспноэ помогает настой: смешивают по стакану оливкового масла и качественной водки. Пьют по 50 смеси трижды в сутки на протяжении месяца.

[12], [13], [14], [15], [16], [17]

Чеснок от одышки

Чеснок можно причислить к биологически активным добавкам из-за того, что он содержит просто огромное количество полезных компонентов. Например, одним из основных веществ в составе чеснока считается тиамин — или витамин B1. Это вещество стабилизирует работу нервной системы, улучшает переработку сахаров и облегчает течение внутриклеточных энергетических процессов. Правда, такими свойствами обладает только сырой чеснок, который не прошел термическую обработку.

Чеснок полезен для профилактики ОРВИ, для улучшения работы суставов и печени. Но помогает ли чеснок при затруднении дыхания?

Чеснок помогает гипертоникам нормализовать повышенное давление: он расширяет сосуды и облегчает состояние больных. Масса полезных веществ в составе чеснока помогает устранить опасность тромбообразования. А разжижение крови является одним из методов профилактики инсультов и инфарктов. Также ученые выяснили, что один из чесночных компонентов аллицин является антиоксидантом и способен понижать содержание холестерина в крови, предупреждая развитие атеросклероза.

Известно множество рецептов, в которых чеснок применяется именно от одышки. Предлагаем вам ознакомиться с ними.

  • Лимоны и чеснок от одышки

Для устранения одышки у пожилых людей рекомендуется такой рецепт. Берут парочку средних чесночных головок, очищают и перемалывают в кашицу. Полученную массу заливают 400 мл темного подсолнечного масла, смешивают и помещают в холодильник для хранения. Настаивать средство от одышки не нужно, оно уже готово к употреблению. А употребляют его следующим образом: берут 1 ч. л. полученного чесночного масла и соединяют с таким же количеством свежевыжатого лимонного сока. Принимают такую смесь трижды в сутки за 30 минут до приема пищи, в течение месяца. Для получения стойкого эффекта рекомендуется проводить три курса лечения в течение года.

  • Мед, лимон и чеснок от одышки

Многие пациенты пользуются следующим средством для избавления от дыхательных проблем:

  • Берут 1 ст. л. меда, десяток средних лимонов и десяток средних головок (именно головок, а не зубков) чеснока.
  • Чеснок перекручивают в мясорубке, из лимонов отжимают сок, все перемешивают и добавляют мед.
  • Ставят в закрытой емкости настаиваться в течение одной недели, в темном месте.
  • Полученное средство от одышки принимают по 4 ч. л. за один раз, ежедневно, один раз в день. Средство сразу не проглатывают, а постепенно рассасывают во рту.
Читайте также:  Удален желудок что кушать можно

В рецепте указывается, что полученного количества лекарства должно хватить примерно на месяц. Особенно такое средство рекомендуется для тех людей, которых беспокоит одышка при ходьбе.

Настойки от одышки

Настойка боярышника улучшает сократительную функцию сердечной мышцы, тонизирует и улучшает коронарный кровоток. Под действием этой настойки проходит ощущение тяжести и боли в груди, облегчается затрудненное дыхание. Это лекарство можно применять на начальных стадиях гипертонии, при нарушениях сердечного ритма и неврозах.

Принимают настойку боярышника аккуратно, не превышая рекомендованную дозировку: большие дозы препарата могут привести к прямо противоположному эффекту.

Оптимально принимать по 30 капель настойки боярышника трижды в сутки, за 30 минут до приема пищи.

Вместо настойки боярышника можно успешно принимать и настойку пустырника. Пустырник улучшает работоспособность миокарда, успокаивает и избавляет от неврозов, стабилизирует кровяное давление. Настойку пустырника при дыхательных проблемах принимают два-четыре раза в сутки, разведя 10-30 капель препарата в половине стакана воды. Лечение можно продолжать не больше 3-х месяцев подряд, после чего нужно сделать перерыв.

Травы от одышки

  • Чай из листьев и веточек ежевики поможет при проблемах с дыханием, связанных с болезнями сердца и неврозами.
  • Сложный настой из таких растений, как чабрец, пустырник, сушеница, ежевика, ясменник, послужит хорошим средством от одышки, связанной с нервными нарушениями. Смесь перечисленных трав в количестве одной столовой ложки следует залить стаканом кипящей воды и настоять полчаса, после чего пить на протяжении дня вместо чая.
  • Если нарушение связано с сердечной астмой, то полезным окажется такой настой: запарить в кипятке молодую крапиву, лебеду, весенние камышовые листья (всего 3 ст. л. смеси на 200 мл кипятка), настоять не меньше двух часов. После этого нужно добавить половину чайной ложки пищевой соды и дать настояться в течение десяти суток на подоконнике. Полученное лекарство следует пить по 1 ч. л. ежедневно, за полчаса до завтрака. Курс терапии может длиться около месяца.
  • Если нарушение дыхания спровоцировано сердечной недостаточностью, то может помочь листва березы. Одну полную столовую ложку сухой листвы заваривают в стакане кипятка, а через час профильтровывают. В настой добавляют щепотку пищевой соды и принимают лекарство по половине стакана трижды в сутки.
  • От сердечной одышки применяют настой пустырника. Заваривают 1 ст. л. травы в стакане кипящей воды, настаивают 50-60 минут. Принимают по 100 мл по утрам и на ночь. Вместо пустырника можно использовать также такие растения, как календула, боярышник, любисток, мелисса.

Внимание!

Для простоты восприятия информации, данная инструкция по применению препарата «Как избавиться от одышки: лечение лекарствами, народные средства» переведена и изложена в особой форме на основании официальной инструкции по медицинскому применению препарата. Перед применением ознакомьтесь с аннотацией, прилагающейся непосредственно к медицинскому препарату.

Описание предоставлено с ознакомительной целью и не является руководством к самолечению. Необходимость применения данного препарата, назначение схемы лечения, способов и дозы применения препарата определяется исключительно Лечащим врачом. Самолечение опасно для Вашего здоровья.

Источник

Диета при заболевании сердца: сбалансированное питание для успешного лечения

Медицинский эксперт статьи

х

Весь контент iLive проверяется медицинскими экспертами, чтобы обеспечить максимально возможную точность и соответствие фактам.

У нас есть строгие правила по выбору источников информации и мы ссылаемся только на авторитетные сайты, академические исследовательские институты и, по возможности, доказанные медицинские исследования. Обратите внимание, что цифры в скобках ([1], [2] и т. д.) являются интерактивными ссылками на такие исследования.

Если вы считаете, что какой-либо из наших материалов является неточным, устаревшим или иным образом сомнительным, выберите его и нажмите Ctrl + Enter.

Диета при заболевании сердца должна поддерживать баланс витаминов и микроэлементов, в которых нуждается сердечно-сосудистая система: витамины А, С, Е, а также группы В, калий и магний.

Оптимальное количество пищи, ее состав, калорийность и способы приготовления, специально подобранные в зависимости от конкретного заболевания принято называть диетой. В переводе с греческого diaita означает «образ жизни», «режим».

Диета при заболевании сердца

Соблюдение принципов правильного питания при кардиологических патологиях направлено на укрепление сердечной мышцы, нормализацию ее работы и уменьшение отечности тканей. Ключевые принципы диеты при заболевании сердца:

  • не переедать, чтобы избежать ожирения, усложнения работы желудка и перегрузки сердца;
  • пища должна усваиваться легко: меньше жира — меньше холестерина — меньше атеросклеротических отложений на стенках коронарных сосудов;
  • прием пищи небольшими порциями 5-6 раз в течение дня;
  • ограничение употребления соли (до 3-5 г в сутки) — для борьбы с отеками и перегрузкой сердца;
  • ограничение употребления жидкости (до 1-1,5 л в сутки, в зависимости от диагноза и состояния больного) — с той же целью;
  • ограничение употребления сахара, который провоцирует возникновение отеков.

Калий участвует в сокращении мышц, регулировке артериального давления и частоты сердечных сокращений. Большим содержанием солей калия отличаются шпинат, зеленый лук, баклажаны, картофель (в печеном виде), брюссельская капуста, бобовые (в том числе арахис), морская капуста (ламинария), тыква, бананы, яблоки, персики, абрикосы (курага), виноград (изюм), чернослив, мед, орехи.

Соединения магния способствуют снятию сосудистых и мышечных спазмов, помогает синтезировать белки и выводить из организма холестерин. В списке пищевых продуктов с высоким содержанием этого микроэлемента значатся: пшеничные отруби, тыквенные и подсолнечные семечки, кунжут, миндаль, кедровые и грецкие орехи, гречка, соя, оливки, арбуз, финики, зелень петрушки, шпинат.

[1], [2], [3], [4], [5], [6], [7]

Меню диеты при заболевании сердца

Понятно, что данное меню диеты при заболевании сердца (№№ 10, 10А, 10С, 10И) примерное. И здесь главное — уловить принцип рационального питания и научиться варьировать блюда в соответствии с рекомендациями врачей-диетологов. Конечно, кто терпеть не может манной каши, будет варить овсянку или гречку, а кому не по вкусу тушеная капуста приготовит овощное рагу.

Итак, что же рекомендуют пациентам-сердечникам медики?

  • На завтрак: паровой омлет или творог со сметаной (100 г), молочная каша (100 г), чай (200 мл).
  • На второй завтрак: апельсин или яблоко (свежее или печеное).
  • На обед: вегетарианский борщ или овощной суп (200 г), нежирное отварное мясо или птица с гарниром из тушеных овощей (150 г), фруктовый десерт (100 г).
  • На полдник: отвар ягод шиповника, кисель или фруктовый сок (200 мл), 2-3 сухарика иди галеты.
  • На ужин: отварная морская рыба (150 г) с тушеной капустой (100 г), чай или компот (200 мл).
  • Перед сном (за 2 часа до сна): 6 штук чернослива или кураги, либо стакан кефира.
Читайте также:  Сколько жира можно кушать

Рекомендованная дневная норма хлеба составляет 200 г (половина — ржаной), а сахара — не более 35 граммов.

По подсчетам, пищевая ценность диеты при заболевании сердца должна составлять: 85 г белков (из них 45 г — животного происхождения), 80 г жиров (из них 30 г — растительных), не более 350 г углеводов. При этом общая рекомендованная калорийность находится в пределах 2200-2400 ккал в сутки.

Рецепты блюд при заболевании сердца

Советы по приготовлению блюд при заболевании сердца:

  • чтобы снизить жирность мясного бульона, нужно проварить мясо 10 минут, слить воду, залить мясо свежей водой и варить до готовности:
  • чтобы улучшить вкус диетического недосоленного блюда, можно приправить его зеленью укропа, петрушки, кинзы (кориандра), эстрагона, базилика.

Рецепты блюд при заболевании сердца: салаты

Салат картофельный

  • 250 г картофеля, сваренного в кожуре, очистить и нарезать кубиками. Нашинковать пол-луковицы, небольшое свежее яблоко и зелень петрушки. Все смешать, заправить оливковым маслом.

Салат свекольный

  • 300 г сваренной в кожуре свеклы очистить и натереть на крупной терке. Мелко нарезать репчатый лук (30 г), припустить его в небольшом количестве воды, охладить, сбрызнуть соком лимона или уксусом, посыпать сахаром (10 г) и дать постоять 5 минут. Затем соединить со свеклой и заправить столовой ложкой любого растительного масла.

Салат из петрушки по-мароккански

  • Необходимые продукты: 120 г зелени петрушки, 30 г репчатого лука, четвертинка лимона, 2 г соли. Петрушку и лук мелко порубить, смешать с мелко нарезанной мякотью лимона, присолить и сразу же подавать на стол.

Рецепты блюд при заболевании сердца: супы

Диетический суп с кореньями

На 2 литра овощного или некрепкого мясного бульон нужно взять: картофель (3 шт.), морковь (1 шт. среднего размера), корень петрушки (1 шт.), корень сельдерея (100 г), лук-порей (1 стебель), топленое масло (половина столовой ложки), соль (1 г).

Коренья — морковь, петрушку и сельдерей, а также лук-порей нарезать мелкой соломкой и припустить в топленом масле, затем залить водой и дать покипеть 5-10 минут. Добавить к ним картофель, нарезанный кубиками и дать покипеть еще 5 минут. После этого отправить все в кастрюлю с кипящим бульоном, подсолить и доварить до мягкого состояния овощей. При подаче посыпать зеленью.

[8]

Диетический суп со шпинатом

На 1,5 литра воды или некрепкого мясного бульон понадобится: картофель (300 г), морковь (1 шт. среднего размера), шпинат (250-300 г), средняя луковица, пучок укропа, растительное масло (столовая ложка), соль (3 г).

В кипящую воду (или бульон) положить нарезанный кубиками картофель. Натертую морковь и нашинкованный репчатый лук слегка обжариваются на растительном масле и отправляются вслед за картофелем. Когда картошка почти сварится, добавляет в кастрюлю заранее порубленные шпинат и укроп. После закипания посолите суп и доварите его еще 3-4 минуты.

[9], [10], [11]

Рецепты блюд при заболевании сердца: вторые блюда

Макаронная запеканка с мясом и сыром

Необходимые продукты: макароны (450 г), отварная говядина или курятина (200 г), сыр (100 г), морковь (1 шт. среднего размера), сырые куриные яйца (2 шт.), средняя луковица, растительное масло, молотый черный перец, соль (2-3 г).

В подсоленной воде сварить макароны, воду слить. На растительном масле слегка обжарить натертую морковь и нарезанный лук. Отварное мясо мелко нарезать (поперек волокон), сыр натереть на терке.

В смазанную маслом форму выложить половину макарон, затем морковь с луком и мясо. Сверху кладем остальные макароны, поливаем взбитыми (как для омлета) яйцами и засыпаем тертым сыром. Запекаем в духовке, разогретой до +180-185°С, в течение 20-25 минут.

Слоеное овощное рагу

Чтобы приготовить это блюдо, которое будут с удовольствие есть и те, кто не придерживается диеты при заболевании сердца, нужны следующие продукты:

картофель (2 шт.), баклажан (1 шт. среднего размера), один небольшой кабачoк (обычный или цукини), болгарский перец (2 шт.), чеснок (2 зубка), пучок укропа, сметана (150-180 г), растительное масло (4 ст. ложки) соль (3 г).

Картофель, баклажан и кабачок очистить от кожицы и нарезать тонкими кружочками. Перец очистить от семян и нарезать длинными тонкими дольками. В казанок или кастрюлю с толстым дном налить растительное масло и выложит овощи слоями, присаливая и пересыпая измельченной зеленью и чесноком. Все заливаем сметаной и отправляем в горячую духовку на 45 минут. В процессе приготовления рагу перемешивать не рекомендуется.

Тыквенно-морковные оладьи

Измельчить с помощью терки 150 г очищенной сырой тыквы, ту же операцию проделать со 150 г сырой моркови. Сделать полужидкое тесто из 100-150 мл кефира или простокваши, одного яйца и 2-3 столовых ложек муки. Не забудьте добавить соды (на кончике ножа) и чайную ложку сахарного песка. Далее нужно положить в тесто натертые морковь и тыкву и хорошенько перемешать.

Оладьи выпекаются на смазанной растительным маслом разогретой сковороде, подаются на стол со сметаной.

По мнению «отца медицины» Гиппократа, действия лекарств — скоропреходящи, а действия диетических средств — продолжительны. Так что настройтесь на то, что диета при заболевании сердца является важной частью вашего лечения. Причем, лечения длительного, но весьма эффективного. И очень даже вкусного!

Что можно есть при заболевании сердца?

  • нежирные сорта мяса (телятина, крольчатина, курятина, индюшатина);
  • морская рыба и морепродукты;
  • яйца (не более пяти штук в неделю);
  • растительное масло (оливковое, подсолнечное, кукурузное);
  • овощи (свежие, тушеные, приготовленные на пару);
  • рис, пшено, гречневая, овсяная и ячневая крупы, макаронные изделия;
  • молоко и молочные продукты (нежирные кефир, ряженка, простокваша, сметана, творог);
  • бобовые (фасоль, горох, чечевица), кукуруза, картофель (в вареном виде);
  • хлеб из муки грубого помола;
  • свежие фрукты;
  • орехи, сухофрукты.

Чего нельзя есть при заболевании сердца?

  • жирное мясо и рыба;
  • сливочное масло, маргарин, нутряной животный жир, сало;
  • свежие хлебобулочные изделия из муки высших сортов; — все жареное;
  • наваристые бульоны;
  • консервы, маринады, соленья (в том числе квашеная капуста);
  • острые соусы и приправы;
  • крепкий чай, кофе и какао, алкогольные напитки;
  • шоколад и шоколадные конфеты.

Источник