Что можно кушать если камни в печени

Камни в печени: диагностика и методы лечения

Среди множества функций обезвреживание токсинов, синтез гормонов и хранение полезных веществ. Сложность в диагностике заболеваний печени в небольшом количестве нервных клеток, из-за чего пациент с опозданием определяет наличие проблемы. Это касается и такого неблагоприятного явления, как образование камней в печени.

Зачастую камни в человеческом организме образовываются в желчном пузыре, но в ряде случае они могут возникать и в печени. При этом данное состояние больного является более серьезным и тяжелым, из-за чего требует специального подхода к его лечению.

камни в печени это

По некоторым причинам состав желчи в организме человека меняется. Она состоит из следующих веществ:

  • воды;
  • слизи;
  • билирубина;
  • холестерина;
  • желчных солей;
  • ферментов;
  • бактерий.

При повышении уровня билирубина или холестерина, количества солей, которые должны их растворять, становится очень мало. Вследствие этого происходит образование сначала небольшого песка, после чего более крупных конкрементов в печени или ее протоках.

Кристаллы, которые появляются вследствие болезни, могут увеличиваться в размере, иногда самостоятельно распадаться, или же присоединять к себе другие подобные образования. Такой процесс способствует образованию настоящих каменных структур в организме человека.

Чем более объемным является камень, тем выше шансы закупорки какой-либо протоки. Это негативно отразится на больном, поскольку может стать фактором развития других заболеваний организма.

Такие образования разной степени встречаются у очень многих людей на планете. Зачастую они даже не знают о том, что в их печени существуют камни, так как они могут не вызывать дискомфортных ощущений или болевого синдрома до того времени, пока не становятся настолько большими, что существенно влияет на некоторые процессе в организме.

Причины

Одной из главных причин образования камней в печени считают изменение оттока желчи. Основным образом это связанно с холестерином и билирубином.

Происходит плохой отток желчи из-за того, что нарушается какая-либо часть работы системы печени. Данный орган работает не самостоятельно, а в тесном контакте с желчным пузырем, протоками и поджелудочной железой. Если нарушается работа процесса в одном из этих органов, начинается дискенезия – нарушение моторно-тонической функции. При этом меняется компонентный состав желчи и происходит ее застой. Данный процесс имеет название дисхолии. Вследствие него начинается воспалительный процесс, результатом которого является образование конкремента (камня) в печени.

На образование определенных видов камней может влиять гемолитическая анемия, приводящая к распаду эритроцитов – клеток крови, переносящих кислород по телу.

Существует еще множество факторов, которые также влияют на развитие заболевания и возникновение неприятной проблемы:

  • Нерациональное питание, которое состоит из значительного количества жирных и жареных продуктов.
  • Нарушение баланса гормонов щитовидной железы или половых органов.
  • Нарушение обмена веществ, в том числе углеводов и жиров.
  • Некоторые болезни печени вирусного и инфекционного характеров.
  • Нарушение моторной функции отделения желчи.

Также факторами того, что возникают камни в печени, являются злоупотребление спиртными напитками, малоподвижным или неподвижный образ жизни, прием определенных препаратов в качестве лечения или же наркотических веществ.

Для того чтобы устранить проблему образования камней в печени, начать надо в первую очередь с воздействия на фактор, который ее провоцирует. Поэтому очень важно правильно определить причину, прежде чем начинать какое-либо лечение.

Виды камней

Так как причин возникновения камней в печени достаточно много, сами конкременты бывают разной структуры. Это зависит от того, из каких веществ они состоят и при каких условиях они были образованы.

Специалисты выделяют следующие виды камней в зависимости от преобладания определенных составляющих в них:

  • Пигментные камни получили название из-за отличительного характерного оттенка зеленого цвета. В основном они состоят из вещества под названием билирубин.
  • Холестериновые камни имеют желтые цвета и возникают из-за чрезмерного наличия в организме холестерина.
  • Камни смешанного типа могут иметь разный цвет. Они состоят, как из частиц билирубина, так и из частиц холестерина.

виды камней в печени

Размер камней также достаточно важен, так как это напрямую влияет на симптоматику болезни. Врачи выделяют следующие по своему размеру конкременты (камней):

  • Мелкие частицы в виде песка, чей размер не превышает пары миллиметров.
  • Камни крупного размера, величина которых может достигать даже нескольких сантиметров.

По своей форме все камни также отличаются друг от друга. Иногда они образуются в виде округлых форм, но нередко случаются и многогранники, а также овалы неправильных форм. Их поверхность имеет различную структуру. Круглые камни зачастую гладкие, другие же виды – шероховатые или с острыми углами.

Все образования в печени имеют разную консистенцию, на что напрямую влияют вещества, которые в них содержатся, а также период их существования.

В некоторых случаях при прикосновении к камню, он распадается. Остальные виды конкрементов могут быть мягкими, как пластилин или глина, или же достаточно твердыми, из-за чего их по прочности можно сравнить с булыжником.

Симптоматика

Симптомы заболевания могут проявляться на поздних периодах его существования. В человеческой печени могут годами расти и образовываться различные камни, но он это не будет чувствовать.симптомы камней в печени

Первые симптомы проявляются в тех случаях, когда один из камней не закупорит какую-либо важную протоку. Такое движение конкрементов может вызвать печеночные колики в организме.

Нередко сильно провоцирует начало возникновение симптомов изменение в питание – сильное увеличение количества употребляемой жирной или жареной еды. Фактором, провоцирующим колики, нередко становятся даже стрессовые ситуации.

Когда процесс запускается, проявляется желтушность по всему телу, а также легкий зуд. Желтуха проявляется в изменение цвета кожи и склеры на более желтый. При этом каловые массы становятся светлее, а моча темнее, температура тела повышается, появляется озноб, слабость и быстрая утомляемость.

Читайте также:  Если не кушать можно похудеть

Состояние больного постепенно ухудшается, у него проявляется тошнота и рвота. Слизистая оболочка рта пересыхает.

Нужно обращать также внимание на такие симптомы как частые аллергические реакции и простудные заболевания и чувство тяжести после еды.

Камни могут возникнуть в разных местах и постепенно перемещаться, иногда возникает нетипичная ситуация, при которой врачи могут заподозрить другие заболевания. Кроме того, определенные симптомы могут указывать на правостороннюю пневмонию, панкреатит или же стенокардию.

Также при определенном расположении камней могут возникнуть боли различной степени проявления. Они носят колющий или режущий характер. Они распространяются в некоторые части тела – право подлопаточную область, правую челюсть, предплечье или поясницу.

В редких случаях единственным симптомом являются боли в сердце, возникающие вследствие холецистокардиального синдрома.

Статистические данные говорят, что чаще всего симптомы появляются у девушек.

Диагностика

Диагностирование камней в печени лучше всего делать в комплексе, используя всякие методики и способы. В первую очередь врач должен провести осмотр больного и его опрос. После собрания полного анамнеза, врач зачастую принимает решение об обследовании и сдачи анализов.

  1. Ультразвуковое исследование. Данные метод позволяет определить наличие различных конкрементов, как в печени, так и в протоках или желчном пузыре. Кроме этого, с помощью УЗИ можно определить их величину и количество.камни в печени на узи
  2. Рентгенография, которая четко показывает различные камни в печени. Но не всегда некоторые их виды могут проявляться на пленке.
  3. Лабораторные исследования лучше сдать стандартные, но большее внимание следует уделить биохимическому анализу крови. В нем определяется количество холестерина и билирубина. Повышение данных показателей является прямым доказательством наличия проблемы.
  4. В некоторых случаях надо будет определить количество гормонов и проверить некоторые другие функции организма, чтобы создать полноценную всестороннюю картину заболевания.
  5. Остальные виды анализов и обследования определяются врачом на основании собранных данных. Это связанно с тем, что у человека могут возникнуть вследствие проблем с печенью другие болезни или же наоборот – другие болезни могли стать фактором развития проблем с печенью.

Медицинское лечение

  1. Медикаментозные препараты. В качестве медицинского лечения наличия камней в печени можно использовать специальные препараты, способствующие их распаду. Но такой метод терапии является малоэффективным ввиду того, что требует долгого времени применения. Кроме этого, с помощью этих препаратов можно раздробить только те камни, которые не проявляются на рентгене, или же небольшие конкременты до состояния песка.
  2. Ультразвуковые волны. Такие меры не всегда оправдываются, так как частички, которые полностью не распались, могут повредить протоки или же заблокировать их в других местах.
  3. Лазер. В некоторых случаях разрушение камней производят с помощью лазера, для чего вводят в организм человека специальное устройства. Проблема иногда состоит в воздействии на конкременты. Оно обязано быть предельно точным, чтобы случайно не повредить здоровые органы человека. При этом осколки после лазерного, как и после ультразвукового лечения, выводятся достаточно дискомфортно, вызывая даже болезненные ощущения.
  4. Операция. Наиболее радикальным, но при этом эффективным вариантом является хирургическое вмешательство с целью удаления камней с печени. Раньше проводились полосные операции, которые сопровождались вскрытием брюшной полости. В настоящие время отдают предпочтение лапароскопии, которая сравнительно безопасна по ряду причин. Она не вызывает массивных кровопотерь, больших ран и многих осложнений.

Представляем вашему вниманию видео, в котором подробно описывается это заболевание и методы лечения.

Лечение домашними методами

Для лечения камней в печени используются различные отвары. Их польза пока не доказана и никем не была исследована.

  1. Чай. Существует мнение, что после 10 чашек горячего крепкого чая, выпитых одна за другой, конкременты превращаются в песок и постепенно самостоятельно выводятся из организма.
  2. Настой из цветков бессмертника. При этом лучше всего использовать дикий вид данного растения. В день нужно выпивать около 600 миллилитров такого отвара, придерживаясь строгой диеты. Все блюда должны быть приготовленными на пару или же отвариваться.
  3. Отвар из буряка. Для этого выбрать 3 средней свеклы, очистить и порезать. Варить примерно 4 часа на медленном огне и после этот сироп принимать внутрь по пол стакана перед обедом.
  4. Лесная рябина. Ее нужно есть сырую, перетертую с сахаром. Можно намазывать на хлеб как варенье и употреблять в общей сложности по стакану в день.
  5. Свекла. Как приготовить отвар из свеклы и рекомендации по применению описаны в этом видео.

Питание

При камнях в печение необходимо правильно корректировать свое питание. В первую очередь пациенту надо исключить из своего рациона ряд раздражителей, среди которых экстрактивные вещества, эфирные масла, органические кислоты, некоторые жиры и пищевая соль.

Рассмотрим подробнее ограничения и рекомендации:

  1. От бульонов на мясе или грибах нужно отказаться. Супы лучше всего варить на отварах из овощей.
  2. Эфирные масла в значительном объеме содержаться в луке, чесноке, редисе и хрене, поэтому данные растения лучше всего употреблять варенными или тушеными. Перед добавлением лука в салат лучше всего его облить кипятком для устранения раздражающих веществ.
  3. Нужно ограничить использование в блюдах щавеля, ревеня, шпината, клюквы, алычи, кислых фруктов и ягод.
  4. Мясо жирных сортов не рекомендуется употреблять категорически, тем более в больших количествах.
  5. Нельзя есть жареную, острую, копченую пищу, шоколад и какао.
  6. Спиртные напитки употреблять запрещено.
  7. В продуктах должно быть больше клетчатки, которая стимулирует нормальное пищеварение и нормализует отток желчи.

Только квалифицированные врач может рассмотреть серьезность ситуации и порекомендовать возможные методы воздействия на образования в печени. Кроме устранения камней, нужно в обязательном порядке избавить от причины их возникновения, чтобы в будущем проблема еще раз не проявила себя.

Читайте также:  Можно ли кушать овсянку на завтрак чтобы похудеть

Источник

Диета при заболевании печени

Медицинский эксперт статьи

х

Весь контент iLive проверяется медицинскими экспертами, чтобы обеспечить максимально возможную точность и соответствие фактам.

У нас есть строгие правила по выбору источников информации и мы ссылаемся только на авторитетные сайты, академические исследовательские институты и, по возможности, доказанные медицинские исследования. Обратите внимание, что цифры в скобках ([1], [2] и т. д.) являются интерактивными ссылками на такие исследования.

Если вы считаете, что какой-либо из наших материалов является неточным, устаревшим или иным образом сомнительным, выберите его и нажмите Ctrl + Enter.

Диета при заболевании печени базируется на правиле «3-х Ж», исключающем жирное, жареное и желтые продукты.

Основная функция печени – очищение организма от ядовитых и токсических веществ, проникающих с пищей. Длительное лечение антибиотиками, злоупотребление спиртными напитками, чревоугодие, преобладание жирных и копченых блюд – все это ослабляет «защитный барьер».

Нередко болезни печени протекают в скрытой форме, маскируются долгие годы, проявляя себя лишь пигментацией на коже лица или тяжестью в правом подреберье. Переохлаждения, стрессы, проникновение инфекций являются факторами, провоцирующими сбой работы печени.

Терапия болезней печени (гепатит, цирроз, холецистит и т.п.) – трудоемкий процесс с применением обезболивающих, противовоспалительных, желчегонных препаратов. Успех лечения во многом зависит от соблюдения диеты, восстанавливающей функции печени, а также нормализующей обмен веществ. При патологиях печени часто страдает аппетит, поэтому еда должна быть легкоусвояемой и одновременно вкусной. Ежедневный рацион базируется на принципах:

  • основное место занимают легкоусвояемый белок – до 150 г (животный и растительный в равных пропорциях);
  • углеводистая пища – не больше 450 г, если пациент страдает от избыточного веса, то количественное содержание углеводов снижают;
  • процент жирной пищи определяется в индивидуальном порядке, с целью улучшения оттока желчи увеличивают потребление растительных жиров;
  • для снижения нагрузки на печень продукты следует протирать, варить, хорошо измельчать;
  • показано дробное питание, богатое клетчаткой;
  • разрешено максимально 7-10 г соли;
  • следует пить 1,5-2 л воды в сутки;
  • готовить рекомендовано на пару, варить или запекать.

[1], [2], [3], [4], [5]

Какая диета при заболевании печени?

Диета составляется в зависимости от вида патологии печени, индивидуальных особенностей организма. Например, назначается такая диета: утром натощак столовая ложка водки с двумя ложками оливкового масла холодного отжима, а через полчаса съедается овсяная каша с семенем льна (сваренная на воде без соли). Перед обедом (за 10 мин) выпивается стакан воды с половиной лимона. Такая своеобразная чистка помогает улучшить отток желчи, наладить функционирование печени. Однако, данная диета при заболевании печени может быть противопоказана, если имеет место повышенная кислотность желудочного сока. Именно поэтому нельзя заниматься самолечением, опираясь на советы народной медицины.

Рацион подбирается для каждой конкретной патологии совместно с основной лечебной схемой, однако существуют общие правила питания:

  • мясо/рыба – без жира, предпочтительно готовить в пароварке;
  • молоко и кисломолочные изделия – творог малым процентом жира позволителен без ограничений, сливки и сметану выводят из рациона. Ряженка – нежелательна, так же как и острые, плавленые сыры;
  • хлебобулочные изделия – из грубых сортов муки, лучше грызть сухарики или черствые корочки. Про выпечку, сдобу, торты, пирожные следует на время позабыть;
  • первые блюда – овощные супы с крупами. Можно вегетарианские борщи (без сала, зажарки и т.п.). Мясные и грибные бульоны готовить не следует;
  • овощи/зелень – разрешены, кроме помидор, редиса и редьки. Нельзя лук, щавель, шпинат и чеснок;
  • яйца – только белки отварные или омлет из них. Яйцо целиком разрешено, но не более двух в неделю.

Перечень продуктов необходимо скорректировать с лечащим врачом и помнить, что диета – неотъемлемая часть эффективной терапии.

Диета 5 при заболевании печени

Диетотерапию рекомендуют с целью активизации желчеоттока, снижения нагрузки на печень, налаживания функционирования желчных каналов, если отсутствуют желудочно-кишечные патологии.

Диета № 5 назначается:

  • при восстановлении после острых стадий холецистита и гепатита;
  • в реабилитационный период после цирроза без печеночной недостаточности;
  • для нормализации функционирования печени, за исключением острой формы желчекаменной болезни, острых состояний в результате хронического гепатита и холецистита.

Диета 5 при заболевании печени рекомендована также при дисфункциях поджелудочной железы и желчного пузыря:

Блюда/продукты

Разрешенные

Запрещенные

мясо/птица

отварное (можно печеное) и нежирное мясо говяжье, телячье, кролика, баранье, куриное и индюшиное без кожицы; при приготовлении котлет использовать до  2-х яичных белков

мясо с жировой прослойкой, включая гусиное, утиное; исключить полуфабрикаты и субпродукты

рыба

предпочтение отдается нежирной морской, речной, отварной/ пароваренной, с разрешения лечащего доктора можно тушеную или печеную в фольге

копчености, соленые и жирные сорта рыбы, консервы, икра

яйца

максимально один желток в сутки; предпочтительно готовить омлет на основе белков или яйцо всмятку

яичница, вареные вкрутую

первые блюда

овощной или суп с крупой, большинство вегетарианских, супов-пюре и молочных, а также холодные фруктовые

первые блюда на бульонах из мяса, рыбы, грибов; окрошка, зеленый борщ

салаты

из свежих, отварных овощей, приправленных растительным маслом;
на основе морепродуктов, отварной рыбы/мяса

с острой, пряной, жирной заправкой

хлеб

несвежие хлебобулочные изделия, сухарики;
предпочтение отдают продуктам из муки грубого помола

сдоба, слойки, жареные пироги

крупы/макароны

овсянка, гречка, бурый рис; макаронные изделия твердых сортов

каша на смальце, с зажаркой

молокопродукты

обезжиренные/с малым содержанием жира – молоко, кефир, йогурт, сметана, творог (запеканки, сырники, пудинги и прочее); нежирные, неострые сорта сыров

жирные продукты (более 6%)

овощи/фрукты/ягоды

в сыром, печеном, отварном виде; закуски с укропом, петрушкой; сухофрукты, исключая кислое

следует избегать употребление щавеля, редиса, редьки, зеленого лука, чеснок, шпината, бобовых, грибов, маринованных овощей/фруктов

сладкое

ограничить потребление меда, сахара (лучше использовать сахарозаменители), творожные и ягодные десерты обезжиренные, желе, мусс, компот

шоколадные изделия, жирные десерты, мороженое, блины, пироги, пирожные, торты

соусы/приправы

на основе нежирной сметаны, молока, овощные;
корица, ваниль

хрен, горчица, перец

жир

оливковое, льняное и другие растительного происхождения, сливочное масло в ограниченном количестве

сало, смалец, масло топленое

напитки

зеленый, белый, травяной, некрепкий черный чай, кофе, можно добавлять молоко по вкусу; соки из овощей и фруктов, отвар шиповника

газировка, какао, натуральный кофе

Читайте также:  Что можно сделать кушать при язве желудка

В стадии обострения проблем с печенью, желчным пузырем, особенно на фоне панкреатита/гастрита пищу следует протирать, готовить в пароварке или варить. На период диеты запрещены сырые овощи/фрукты и черные сорта хлеба.

При желчекаменных проблемах полностью исключают сладости, а еду готовят в пароварке, отваривают либо используют духовой шкаф и фольгу (запекать мясо следует после отваривания). Диета при заболевании печени в данном случае требует следить за температурой принимаемой пищи, которая не должна превышать 60oС и быть менее 15oС.

[6], [7], [8], [9], [10]

Диета при заболеваниях печени: рецепты на каждый день

Диетическое питание пациента с различными патологиями печени необходимо для:

  • снижения нагрузки на больной орган;
  • вывода токсических и вредных элементов, содержащихся в печени;
  • оптимизации желчеотделения и нормализации функционирования желчных протоков.

В зависимости от вида патологии выбирается способ обработки пищи, иногда единственным возможным методом остается приготовление посредствам пароварки. Основу диеты составляют: свежие фрукты и овощи, крупы, вегетарианские супы, борщи, а также супы на молоке.

Несмотря на строгие запреты и ограничения, рацион пациента с патологией печени является сбалансированным и полноценным. Диета при заболеваниях печени рецепты:

  • суп-пюре с тыквой и овсяными хлопьями – очищенная тыква (100 гр.) нарезается небольшими кубиками и заливается холодной водой, варить до полуготовности. Тыкву переложить в глубокую сковороду и томить под крышкой со сливочным маслом (1/2 ч.л.), ввести овсяные хлопья (2 ст.л.) и влить немного отвара тыквы. Готовить постоянно помешивая, после чего смесь овсянки и тыквы выложить в блендер и измельчить. Добавить тыквенного отвара, если позволительно – сахар по вкусу и половину чайной ложки сливочного масла. Тыкву возможно заменить кабачком;
  • паровые котлеты из говядины – черствый белый хлеб (25 гр.) размочить молоком или водой. Говядину (125 гр.) очистить от сухожилий и жира. Фарш из мяса с хлебом делают при помощи мясорубки/блендера. Добавляют соль и при необходимости воду. Сформированные котлеты варят на пару приблизительно 20 минут. Перед едой поливают растительным либо растопленным сливочным маслом;
  • бисквит на основе яичных белков – шесть белков взбивают с 1/3 стакана сахара (количество сахарного песка можно уменьшить). В яичную пену аккуратно вводят стакан измельченных белых сухариков. Половину смеси выложить в форму для выпекания, смазанную сливочным маслом. Наверх теста положить 1-2 ст. ложки мака и залить оставшейся белковой смесью. Выпекать в духовом шкафу около получаса при температуре 180 С. Остывший бисквит вынимают из формы;
  • морковно-свекольный паровой салат – свеклу и морковь приготовить на пару, порезать или натереть на крупной терке. Приправить солью по вкусу и добавить растительное масло.

Большинство привычных блюд можно адаптировать под диетическое питание, соблюдая врачебные рекомендации и воздерживаясь от запрещенных продуктов.

[11], [12], [13], [14]

Диета при заболевании печени: меню для каждого

Длительность диетотерапии оговаривается в индивидуальном порядке. Некоторые пациенты придерживаются диеты нескольких лет, а в некоторых случаях жирных и жареных блюд приходится избегать всегда.

Диета при заболевании печени меню:

  • рекомендованный завтрак – творог нежирный со сметаной, пудинг из творога, овсянка, чай (можно с молоком);
  • второй прием пищи – мясо, сваренное в воде или на пару, овсянка, ломтик хлеба и сок; иногда достаточно одного печеного яблока;
  • обед – суп вегетарианский на растительном масле, куриное мясо либо говядину с рисом, кабачки тушеные, компот из сухофруктов или кисель из яблок;
  • второй обед – шиповник в виде отвара;
  • на вечер – картофельное пюре с пароваренной/отварной рыбкой, творожная запеканка, чай с лимоном/молоком;
  • на сон грядущий – 200 мл кефира.

Суточное количество хлеба (предпочтительно вчерашнего из муки грубого помола, сухариков) – не более 200 грамм, сахара – до 70 грамм.

[15], [16], [17], [18], [19]

Лечебная диета при заболевании печени

Болезни печени и желчного пузыря развиваются по причине чрезмерного потребления алкоголя, как результат острых инфекционных состояний, при неполноценном и неграмотном питании, вследствие генетических патологий и проблем обмена веществ.

Лечебная диета при заболевании печени и желчевыводящих каналов зависит от стадии болезни и состояния пациента. Диетотерапия включает общие рекомендации:

  • рацион следует обогатить необходимым числом легкоусвояемого белка;
  • норма углеводов подбирается исходя из массы тела (избыточный вес является поводом для снижения количества углеводов);
  • количество потребления жиров рассчитывается индивидуально. При некоторых состояниях добиваются желчегонного эффекта. С целью исключения запоров рекомендуется увеличить потребление растительных масел;
  • предпочтение отдается протертым и рубленым продуктам, сваренным в воде или приготовленным на пару;
  • основу питания составляют пищевые волокна;
  • важно следить за поливитаминной достаточностью организма пациента;
  • частое питание небольшими порциями благоприятно сказывается на усвоении и переваривании пищи.

Диета при заболевании печени подразумевает исключение чрезмерно горячих либо холодных блюд. Мороженое, вода со льдом и прочее могут спровоцировать спазм, болевой синдром и даже печеночную колику.

Источник