Что можно и нельзя кушать в пост перед пасхой

Что едят в пост перед Пасхой верующие: супы, салаты, горячее, выпечка. Меню в пост перед пасхой: чего есть нельзя

Великий Пост для верующих — время духовного и телесного очищения. Самая важная неделя перед Пасхой удивительна: каждый день наполнен особым смыслом.

Сильны ограничения в питании даже по сравнению с предыдущим периодом строгого 40-дневного поста.

Что едят в пост перед Пасхой верующие? Какие блюда можно готовить мирянам?

Что едят в пост перед Пасхой — общие принципы

Последние семь дней до воскресной Пасхи — самые строгие в отношении питания. На Страстной неделе верующие вспоминают о смерти Христа и размышляют о смысле его очистительной жертвы. Одновременно верующие готовятся к празднику. Именно в этот период вычищают дом или квартиру, красят и расписывают яйца, пекут разнообразные куличи, делают пасхи.

Что кушать в пост перед Пасхой? Традиционно план питания на Страстной неделе очень жесткий. Понедельник, вторник и среда — сыроядение. Это значит, что есть можно только сырую пищу растительного происхождения. Разрешены фрукты и овощи — свежие, моченые, квашеные, маринованные, а также грибы, хлеб, мед, орехи и холодные напитки. Считается, что в понедельник кушать можно только вечером, после дневных трудов. Во вторник и среду принимать пищу можно в течение дня, небольшими порциями.

В Великий четверг церковь разрешает принимать горячую пищу и класть в нее растительное масло. Можно есть салаты, каши, первые блюда, печь или жарить что-то мучное.

В Страстную пятницу верующие скорбят по распятому Христу и полностью отказываются от пищи. Только после вечерней службы детям, больным и старикам можно принять немного пищи, чтобы поддержать силы.

В Великую субботу освящают крашеные яйца, выпеченные куличи, приготовленную пасху. Вечером верующим можно поесть немного хлеба, сухофруктов, меда, овощей в сыром виде.

Таким образом, горячая пища на Страстной неделе разрешена только в четверг. Кроме меда, есть можно только растительные продукты. Масло, даже растительное, строго ограничено. Можно отказаться от него только в Страстную субботу, а в течение недели добавлять в блюда.

Важно понимать, что каноны поста в первую очередь были созданы для монастырей. Монахи проводят этот период в размышлении и молитве, поэтому голодные обмороки редки. Но жесткие ограничения в мирской жизни вряд ли оправданы, ведь мирянам приходится и работать, и воспитывать детей, и выполнять работу по дому.

Разъясняя смысл поста невоцерковленным людям, священники постоянно подчеркивают, что кушать в пост перед пасхой можно и нужно. Нельзя жестко ограничивать рацион детей, подростков, беременных женщин, стариков. Другой вопрос, что, следую самому духу, смыслу Великого поста, нужно готовить пищу для домашних из разрешенных продуктов, не делая из еды культа.

Что нельзя в пост перед Пасхой

Соблюдая пост, нужно забыть о продуктах животного происхождения. Это прежде всего мясо и рыба, субпродукты и морепродукты, сливочное масло и яйца, сыр и кисломолочные продукты. Исключение делается только для меда: эта сладость разрешена церковными канонами.

Важно понимать, что нельзя в пост перед Пасхой есть не только названные продукты, но и блюда, в состав которых они входят как отдельные компоненты. Например, покупая в магазине хлеб, обязательно читайте этикетку. Если в ингредиентах указано яйцо, сухое молоко, сливочное масло, такой хлеб постным уже не является.

Под запрет попадают сладости с содержанием животного масла и молока, майонез на куриных яйцах, шоколад и даже мармелад на желатине. Дело в том, что желатин производят из костной ткани животных, а значит, он относится к пище животного происхождения. Это значит, что нельзя есть в пост перед Пасхой покупные желе и другие десерты на желатине. Но если вы, например, приготовите желе на растительном агар-агаре, то в «постные» условия вполне уложитесь.

Плов из перловки с грибами

Это вкусное четверговое блюдо, которым можно накормить всю семью. Правильно приготовленная перловая крупа не имеет ничего общего с советской кашей из районного общепита. А уж не использовать целительные свойства перловки неразумно. Обязательно попробуйте это постное блюдо. Получается очень вкусно!

Ингредиенты:

• два стакана чистой перловой крупы;

• две большие моркови;

• две крупные луковицы;

• полкило свежих шампиньонов;

• три столовых ложки растительного масла;

• соль.

Способ приготовления:

Перловую крупу хорошенько промыть, чтобы избавить от крахмала и сделать плов рассыпчатым.

Сложить перловку в чугунную или толстостенную кастрюлю.

Вскипятить воду и запарить крупу кипятком так, чтобы воды над перловкой было на два пальца (2-2,5 см). Кастрюлю оставить до полного остывания воды, можно и дольше.

Морковку порезать тонкой соломкой или просто крупно натереть.

Измельчить кубиками репчатые луковицы.

Приготовить морковно-луковую поджарку на масле.

Мелко нарезанные грибы тоже пожарить в масле на отдельной сковородке.

Крупу отцедить шумовкой, остатки воды слить. Запаренная перловка должна быть практически готова. Если вам покажется, что крупа совсем сырая, залейте ее новой порцией кипятка и проварите около двадцати минут.

В кастрюлю выложить поджарку и грибы, перемешать.

Влить полстакана кипятка.

Выложить перловку, все тщательно размешать.

Томить под крышкой на медленном огне до готовности. Обычно на это требуется не более 40 минут.

Пирог постный «Монастырский»

Выпечка в пост разрешена, поэтому попробуйте приготовить этот вариант домашнего постного пирога. Если учесть, что едят в пост перед Пасхой только растительные продукты, рецепт не нарушает никаких требований. Приготовить пирог можно буквально за полчаса. Чтобы придать ему аромат, можно использовать пакетики ароматизированного чая. Ароматную корицу можно заменить ванилью, имбирем, кардамоном.

Ингредиенты:

• стакан крепкого черного чая;

• два стакана белой муки;

• три столовых ложки густого варенья, желательно кисловатого;

• две столовых ложки растительного масла;

• пакетик разрыхлителя (10 граммов);

• стакан сахара;

• чайная ложка коричного порошка;

• полстакана сахарной пудры для украшения.

Способ приготовления:

Заварить стакан крепкого чая.

Залить варенье горячим чаем и подождать, чтобы оно разошлось, а жидкость остыла.

В муку всыпать разрыхлитель, перемешать и просеять.

Добавить в мучную смесь стакан сахара и корицу, перемешать.

В центре мучной горки сделать ямку, влить чай с вареньем и растительное масло.

Замесить простое мягкое тесто.

Форму застелить бумагой для выпечки, вылить тесто и отправить в духовку, разогретую до 190°С.

Пирог печется около двадцати минут.

Оставить пирог остывать в форме.

Когда он станет теплым, снять бумагу, переложить пирог на доску.

Украсить пудрой из молотого сахара.

Разрезать такой пирог нужно после полного остывания.

Винегрет с фасолью и солеными грибами

Из овощных блюд проще всего приготовить легкий винегрет. Легко, вкусное и очень полезное блюдо — идеальный постный вариант ужина.

Ингредиенты:

• три картофелины;

• крупная свекла;

• полстакана фасоли;

• три соленых груздя;

• два соленых огурца;

• стакан квашеной капусты;

• небольшая луковица;

• три столовых ложки ароматного постного масла.

Способ приготовления:

Замочить сухую фасоль часа на три-четыре, затем в новой порции воды отварить до готовности.

Сваренный и остуженный картофель мелко нарезать.

Свеклу приготовить в пароварке или запечь в фольге. Остудить, нарезать кубиками и залить растительным маслом в отдельной посуде. Масло «запечатает» свекольный сок и не даст свекле окрасить винегрет.

Мелко нарезать грузди, лук и огурцы.

Соединить все компоненты винегрета, подсолить по вкусу, перемешать и подать.

Борщ постный с грибами

Вкусное первое блюдо, постный борщ станет прекрасной альтернативой мясному блюду. Грибы по питательной ценности практически не уступают мясу. Борщ получается питательным и очень вкусным.

Ингредиенты:

• двести граммов свежих грибов или тридцать граммов сушеных;

• две некрупные свеклы;

• четыре картофелины;

• большая луковица;

• столовая ложка томат-пасты;

• чайная ложка муки;

• столовая ложка растительного масла;

• чайная ложка уксуса;

• соль;

• пучок свежей зелени;

• три дольки чеснока;

• десять горошин черного перца.

Способ приготовления:

Аккуратными кубиками нашинковать луковицу и грибы.

На постном масле пожарить лук и грибы, добавив томатной пасты.

Свеклу сварить, чистить и нарезать соломкой.

Вскипятить воду.

Картофель порезать брусочками.

Заложить картошку в кипяток и отварить до полуготовности в течение 4-5 минут.

Бросить грибную зажарку и свеклу.

Муку развести в нескольких ложках воды, влить в борщ.

Посолить, проварить минут пять при медленном кипении.

Нарезать зелень.

Влить в борщ чайную ложку уксуса, бросить раздавленный перец, рубленую зелень, чеснок.

Подержать под крышкой минут десять и подать.

Рисовые котлеты с грибным соусом

Заменить мясные котлеты можно постным блюдом, приготовленным из грибов, овощей или крупы. Рисовый вариант с грибной подливкой — это вкусно и оригинально.

Ингредиенты:

• стакан риса;

• триста граммов грибов;

• сто граммов изюма;

• сто граммов грецких орехов;

• немного растительного масла;

• средняя луковица;

• сто граммов муки;

• сто граммов панировочных сухарей;

• лимон.

Способ приготовления:

Нарезать грибы, залить водой, посолить и варить до готовности (около двадцати минут).

Из риса на воде сварить вязкую кашу, добавив два стакана воды.

Добавить в отварной рис немного масла для лучшей вязкости и перемешать.

На разделочную доску насыпать панировочные сухари.

Из массы скатывать круглые котлеты, обваливая их в панировке.

Раскалить масло на сковородке, обжарить котлетки с обеих сторон до золотистой корочки.

Луковицу мелко нарезать и обжарить с мукой.

Влить грибной отвар вместе с грибами.

Добавить в соус рубленые орехи и изюм, влить сок лимона (2-3 ложки).

Энергично размешать и выключить соус.

Котлеты выложить на порционную тарелку и подать с соусом.

Пирог постный «Кофейный» без масла

Еще один вариант пирога для тех, кто не хочет нарушать самые строгие предписания Страстной недели и не знает, что кушать в пост перед Пасхой с чаем или кофе. В рецепте не используется даже растительное масло, на пирог все равно получается очень вкусным.

Ингредиенты:

• стакан крепкого черного кофе (250 мл);

• полтора стакана муки (около 300 граммов);

• пакетик разрыхлителя или чайная ложка соды;

• две столовых ложки меда;

• стакан сахара;

• полстакана грецких орехов;

• полстакана изюма;

• немного соли.

Способ приготовления:

Заварить кофейные зерна (подойдет и растворимый порошок), обязательно процедить зерновой кофе.

В миске смешать горячий кофе, сахар, мед, соль, все перемешать.

Смешать рубленые орехи и изюм, добавить столовую ложку мукой и перемешать. Мучной слой не даст орехам и сухофруктам в процессе выпечки размокнуть.

В кофе всыпать разрыхлитель или соду, просеянную муку, орехи и сухофрукты. Все перемешать.

Если муки маловато, добавит еще. Тесто не должно быть густым.

Форму для выпечки смазать каплей масла растительного или кусочком маргарина, присыпать мукой.

Вылить тесто в форму и выпечь в разогретой до 180-190°С духовке.

Пост — это прежде всего воздержание от удовольствия. Вот почему пища на Страстной неделе не должна быть вкусной. Главное, чтобы она была разнообразной и питательной.

Не посмотрите, что едят в пост перед Пасхой верующие! Удивительно, сколько по-настоящему вкусных блюд можно взять в копилку любимых кулинарных рецептов.

Источник: zhenskoe-mnenie.ru

Источник

Великий пост 2021 — что можно и чего нельзя есть в этом году

https://ria.ru/20210313/post-1600932306.html

Великий пост 2021 — что можно и чего нельзя есть в этом году

Великий пост 2021 — что можно и чего нельзя есть в этом году

Великий пост в 2021 году у православных в России начинается 15 марта. Сколько продлится и когда закончится пост, какие продукты можно есть и календарь питания,… РИА Новости, 31.03.2021

2021-03-13T07:00

2021-03-13T07:00

2021-03-31T17:37

религиозные праздники

религия и мировоззрение

великий пост

иисус христос

прощеное воскресенье

римско-католическая церковь

патриарх кирилл (владимир гундяев)

русская православная церковь

иерусалим

/html//[@name=’og:title’]/@content

/html//[@name=’og:description’]/@content

https://cdn24.img.ria.ru/images/07e4/0b/04/1583002306_0:320:3072:2048_1920x0_80_0_0_c571496ae1a4216647a4ad13c965c91f.jpg

МОСКВА, 13 мар — РИА Новости. Великий пост в 2021 году у православных в России начинается 15 марта. Сколько продлится и когда закончится пост, какие продукты можно есть и календарь питания, чего нельзя делать, а также как правильно подготовиться к посту — в материале РИА Новости. Что такое Великий постВеликий пост — это главный в христианстве период воздержания. Он длится целых семь недель, во время которых верующему нельзя питаться скоромной пищей, а также воздерживаться от вредных привычек и различного рода увеселений.Цель поста — подготовка к Пасхе. Согласно вероучению, человек должен встретить главный праздник, совершив духовное самоочищение. А говение призвано приучить его к христианской жизни и помочь избавиться от страстей.Поэтому Великий пост, несмотря на всю строгость считается христианами самым радостным периодом в году. Не зря некоторые святые называли его временем для молитвы и размышлений о Боге.Когда проходит Великий пост в 2021 годуДаты начала и окончания Великого поста из года в год меняются. Они зависят от того, на какое число выпадет Пасха. В 2021 году его начало приходится на 15 марта, а конец — на 1 мая. Во время сорокадневного поста в храмах совершаются особые службы. А у каждой недели есть свое название и назидательный смысл.Правила питания в Великий пост 2021Во время сорокадневного поста верующие воздерживаются от скоромного питания. Суть в том, что, согласно вероучению, человек через пищевые ограничения должен приучить себя к воздержанию от грехов.Что можно есть — список разрешенных продуктовЧего нельзя естьКалендарь питания по днямВеликопостный устав предполагает деление не только по неделям, но и по дням. В зависимости от этого определяется постное меню.Как питаться послеСо 2 мая, праздника Пасхи, начинается сплошная неделя. Ограничений в еде нет. Однако врачи советуют выходить из поста постепенно и не объедаться мясными и молочными продуктами.Что можно и чего нельзя делатьВеликим постом верующие больше времени посвящают молитве. Прежде всего в храме, где проходят особые службы. Поэтому священники рекомендуют чаще посещать богослужения в постное время.Кроме того, они призывают уделять больше времени чтению Библии и духовных книг, а также домашней молитве.И конечно, верующему необходимо быть внимательнее к своим близким. Не рекомендуется ссориться и обижать. Даже если угощают запрещенной пищей, христианин не вправе скандалить из-за этого. Духовенство рекомендует вежливо отказаться, если это невозможно, то ничего плохого в «нарушении поста ради любви к ближнему» нет.Тем не менее, верующим рекомендуется воздержаться от праздников и веселья. Нельзя предаваться вредным привычкам и страстям, поэтому рекомендуется не курить в пост.При этом, день рождения отмечать можно, но довольно скромно — ради общения, но не ради застолья.Не рекомендуется играть свадьбу в Великий пост. Поэтому, согласно уставу, в церкви не совершается венчание.Зато, вопреки стереотипам, в Святую Четыредесятницу в храмах совершается крещение. Причем практически во все дни, кроме разве что Страстного четверга и пятницы.Кому разрешается не соблюдать постПо уставу, пост должны соблюдать все христиане. Однако есть исключения.Церковь разрешает не поститься детям до семи лет, а также беременным и кормящим женщинам.Кроме того, допускается послабление по медицинским причинам. Например, при тяжелых хронических заболеваниях.Однако, как отмечают священники, каждый случай нужно индивидуально обсуждать с духовником.Как подготовиться к постуВ Церкви перед постом есть три подготовительные недели. Их цель — мягко подвести верующего к периоду многодневного воздержания.Первая — Неделя о мытаре и фарисее. В среду и пятницу поста нет. Поэтому она еще называется «сплошной седмицей».Вторая — Неделя о блудном сыне. Она ничем не отличается от обычной седмицы года: в среду и пятницу пост.Третья — Неделя о Страшном суде. Еще она называется Мясопустной или Сыропустной. Верующим можно употреблять в пищу все, кроме мяса.Кроме того, священники советуют перед постом больше уделить времени молитве и посещению храма.А диетологи рекомендуют постепенно исключать из рациона жирную пищу, добавляя больше продуктов с содержанием клетчатки. Таким образом, к началу Великого поста организм без ущерба перестроится.Традиции Великого постаВ пост принято чаще посещать богослужения. Они особые. Например, на первой недели с понедельника по четверг читается Покаянный канон Андрея Критского. Целиком он прочитывается и на четвертой неделе поста.Кроме того, Великим постом принято совершать дела милосердия. Поэтому Церковь призывает уделять больше внимания нуждающимся.Приметы и поговоркиВ народной традиции с постом связано множество примет. Например, раньше считалось, что в первый постный день нужно обязательно выкинуть все старые вещи из дома. Обряд отразился в названии дня: Чистый понедельник.В крестьянских семьях во время Четыредесятницы возбранялось пить чай с сахаром. Считалось, что можно навлечь Божий гнев за попытку подсластить жизнь в столь суровый период.Порицали за неправильное отношение к посту и в поговорках:Постись духом, а не брюхом.С поста не мрут, а с обжорства мрут.Во время поста и пища проста.История и суть постаИз всех постов Великий — самый древний. Еще в первые десятилетия христианства верующие постились перед праздником Пасхи. Правда, в каждой общине решали по-своему, сколько длится воздержание. В одних полностью отказывались от еды и питья на сутки. В других предписывалось отказаться от мясной и молочной пищи на три дня. Третьи, например, запрещали своим прихожанам только увеселения в течение всей недели до праздника Воскресения Христова.Примерно в IV веке сроки поста увеличиваются. Вместо трех дней верующие стали поститься сорок.»Сорок — это особое число в библейской истории. Столько дней находился на горе Синай Моисей, получив там скрижали с Десятью заповедями. Столько же, как мы знаем из Евангелия, постился Спаситель в пустыне, где был искушаем дьяволом», — объясняет известный церковный публицист иеромонах Макарий (Маркиш).Однако со временем богословское понимание Святой Четыредесятницы, как ее стали называть, изменилось. В конце IV известные богословы того времени писали, что сорок дней посвящены человеку, чтобы он смог духовно преобразиться. И после них он достойно встречает Страстную неделю, когда Церковь вспоминает последние дни земной жизни Спасителя.Тем самым, с точки зрения церковного устава, Страстная седмица не является Великим постом. Хотя с точки зрения запретов она самая строгая.Католический Великий пост в 2021 годуКатолики тоже соблюдают Великий пост. Он у них начинается раньше — в этом году 17 февраля. А заканчивается он на Пасху, которая выпадает на 4 апреля.В отличие от православных, у католиков Великий пост мягче. Строгие ограничения предписаны в «Пепельную среду» — первый день.При этом, католическое вероучение делит говение на «пост» и «воздержание». В постные дни нельзя употреблять мясные, рыбные, молочные продукты и яйца. В дни воздержания запрещается только мясо.Современная система Великого поста в Римско-католической церкви довольно мягкая:· Пепельная среда — пост и воздержание (то есть особо строгие телесные ограничения);· Каждая пятница — воздержание;· Великая Пятница и Великая Суббота — пост и воздержание;· В остальные дни — обычное питание.

https://ria.ru/20210308/maslenitsa-1600148653.html

https://ria.ru/20210312/proschenoe-1600758402.html

https://ria.ru/20200304/1568155821.html

иерусалим

РИА Новости

internet-group@rian.ru

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

2021

РИА Новости

internet-group@rian.ru

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

Новости

ru-RU

https://ria.ru/docs//copyright.html

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/

РИА Новости

internet-group@rian.ru

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

https://cdn25.img.ria.ru/images/07e4/0b/04/1583002306_0:0:2732:2048_1920x0_80_0_0_663ef2ea899c2ea3148447eea15fae35.jpg

РИА Новости

internet-group@rian.ru

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

РИА Новости

internet-group@rian.ru

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

религиозные праздники, великий пост , иисус христос, прощеное воскресенье, римско-католическая церковь, патриарх кирилл (владимир гундяев), русская православная церковь, иерусалим, справки

МОСКВА, 13 мар — РИА Новости. Великий пост в 2021 году у православных в России начинается 15 марта. Сколько продлится и когда закончится пост, какие продукты можно есть и календарь питания, чего нельзя делать, а также как правильно подготовиться к посту — в материале РИА Новости.

Что такое Великий пост

Великий пост — это главный в христианстве период воздержания. Он длится целых семь недель, во время которых верующему нельзя питаться скоромной пищей, а также воздерживаться от вредных привычек и различного рода увеселений.

Цель поста — подготовка к Пасхе. Согласно вероучению, человек должен встретить главный праздник, совершив духовное самоочищение. А говение призвано приучить его к христианской жизни и помочь избавиться от страстей.

Поэтому Великий пост, несмотря на всю строгость считается христианами самым радостным периодом в году. Не зря некоторые святые называли его временем для молитвы и размышлений о Боге.

Когда проходит Великий пост в 2021 году

Даты начала и окончания Великого поста из года в год меняются. Они зависят от того, на какое число выпадет Пасха. В 2021 году его начало приходится на 15 марта, а конец — на 1 мая.

Во время сорокадневного поста в храмах совершаются особые службы. А у каждой недели есть свое название и назидательный смысл.

• —

  1 неделя — Торжество православия. Верующие вспоминают восстановление почитания икон в Византии в IX веке и победе православных догматов.

• —

  2 неделя — Святителя Григория Паламы. Этот святой развил учение о познании Бога и достижении человеком духовного совершенства.

• —

  3 неделя — Крестопоклонная. Она посвящена крестной жертве Спасителя ради всех людей. Вечером накануне воскресной литургии в храмах на поклонение выставляют Крест Христов.

• —

  4 неделя — Преподобного Иоанна Лествичника. Верующие вспоминают его главное творение — «Лествицу». Это пошаговое руководство для христианина, как достичь Царствия Божьего;

• —

  5 неделя — Преподобной Марии Египетской. Она жила в V веке и прославилась тем, что полностью изменила свою жизнь. Будучи блудницей, она встала на путь покаяния и удалилась в пустыню;

• —

  6 неделя — Вход Господень в Иерусалим, неделя ваий. Название дано по двунадесятому празднику. Христа в Иерусалиме встречали как царя, постелив на его пути ковры и держа в руках пальмовые ветви (по-церковнославянски — «вайи»). В России этот праздник известен как Вербное воскресенье.

• —

  7 неделя — Страстная седмица. Согласно уставу, это уже не Великий пост, а отдельный период. Он особый для верующих, потому что посвящен последним дням земной жизни Иисуса Христа.

Правила питания в Великий пост 2021

Во время сорокадневного поста верующие воздерживаются от скоромного питания. Суть в том, что, согласно вероучению, человек через пищевые ограничения должен приучить себя к воздержанию от грехов.

Что можно есть — список разрешенных продуктов

• —

  Овощи

• —

  Фрукты

• —

  Крупы

• —

  Кондитерские изделия без добавления сливочного масла

• —

  Соевые заменители мяса и молока

• —

  Морепродукты: мидии, устрицы, кальмары и т.д.

Чего нельзя есть

• —

  Красное мясо

• —

  Мясо птицы

• —

  Рыба

• —

  Молочные продукты

• —

  Кондитерские изделия с добавлением сливочного масла, молока и т.д.

• —

  Яйца

Календарь питания по дням

Великопостный устав предполагает деление не только по неделям, но и по дням. В зависимости от этого определяется постное меню.

• —

  15 марта — первый день поста, воздержание от пищи.

• —

  16, 18, 22, 25, 30 марта и 1, 6, 8, 13, 20 апреля, а также 1 мая — горячая пища без масла.

• —

  По понедельникам, средам и пятницам с 17 марта по 23 апреля — сухоядение.

• —

  На Страстной неделе с 26 по 29 апреля — сухоядение

• —

  Исключение — 7 апреля, праздник Благовещения, который в этом году выпадает на среду. По уставу можно рыбу, а также немного вина.

• —

  20, 21, 27, 28 марта и 3, 4, 10, 11, 17, 18 апреля — горячая пища с маслом

• —

  24 апреля — Лазарева суббота, можно пищу с маслом и икру

• —

  25 апреля — Вербное воскресенье, можно рыбу и вино

• —

  30 апреля — Страстная пятница, полное воздержание от пищи

Как питаться после

Со 2 мая, праздника Пасхи, начинается сплошная неделя. Ограничений в еде нет.

Однако врачи советуют выходить из поста постепенно и не объедаться мясными и молочными продуктами.

Что можно и чего нельзя делать

Великим постом верующие больше времени посвящают молитве. Прежде всего в храме, где проходят особые службы. Поэтому священники рекомендуют чаще посещать богослужения в постное время.

Кроме того, они призывают уделять больше времени чтению Библии и духовных книг, а также домашней молитве.

И конечно, верующему необходимо быть внимательнее к своим близким. Не рекомендуется ссориться и обижать. Даже если угощают запрещенной пищей, христианин не вправе скандалить из-за этого. Духовенство рекомендует вежливо отказаться, если это невозможно, то ничего плохого в «нарушении поста ради любви к ближнему» нет.

Тем не менее, верующим рекомендуется воздержаться от праздников и веселья. Нельзя предаваться вредным привычкам и страстям, поэтому рекомендуется не курить в пост.

При этом, день рождения отмечать можно, но довольно скромно — ради общения, но не ради застолья.

Не рекомендуется играть свадьбу в Великий пост. Поэтому, согласно уставу, в церкви не совершается венчание.

Зато, вопреки стереотипам, в Святую Четыредесятницу в храмах совершается крещение. Причем практически во все дни, кроме разве что Страстного четверга и пятницы.

Кому разрешается не соблюдать пост

По уставу, пост должны соблюдать все христиане. Однако есть исключения.

Церковь разрешает не поститься детям до семи лет, а также беременным и кормящим женщинам.

Кроме того, допускается послабление по медицинским причинам. Например, при тяжелых хронических заболеваниях.

Однако, как отмечают священники, каждый случай нужно индивидуально обсуждать с духовником.

Как подготовиться к посту

В Церкви перед постом есть три подготовительные недели. Их цель — мягко подвести верующего к периоду многодневного воздержания.

Первая — Неделя о мытаре и фарисее. В среду и пятницу поста нет. Поэтому она еще называется «сплошной седмицей».

Вторая — Неделя о блудном сыне. Она ничем не отличается от обычной седмицы года: в среду и пятницу пост.

Третья — Неделя о Страшном суде. Еще она называется Мясопустной или Сыропустной. Верующим можно употреблять в пищу все, кроме мяса.

Кроме того, священники советуют перед постом больше уделить времени молитве и посещению храма.

А диетологи рекомендуют постепенно исключать из рациона жирную пищу, добавляя больше продуктов с содержанием клетчатки. Таким образом, к началу Великого поста организм без ущерба перестроится.

Традиции Великого поста

В пост принято чаще посещать богослужения. Они особые. Например, на первой недели с понедельника по четверг читается Покаянный канон Андрея Критского. Целиком он прочитывается и на четвертой неделе поста.

Кроме того, Великим постом принято совершать дела милосердия. Поэтому Церковь призывает уделять больше внимания нуждающимся.

Приметы и поговорки

В народной традиции с постом связано множество примет. Например, раньше считалось, что в первый постный день нужно обязательно выкинуть все старые вещи из дома. Обряд отразился в названии дня: Чистый понедельник.

В крестьянских семьях во время Четыредесятницы возбранялось пить чай с сахаром. Считалось, что можно навлечь Божий гнев за попытку подсластить жизнь в столь суровый период.

Порицали за неправильное отношение к посту и в поговорках:

Постись духом, а не брюхом.

С поста не мрут, а с обжорства мрут.

Во время поста и пища проста.

История и суть поста

Из всех постов Великий — самый древний. Еще в первые десятилетия христианства верующие постились перед праздником Пасхи. Правда, в каждой общине решали по-своему, сколько длится воздержание. В одних полностью отказывались от еды и питья на сутки. В других предписывалось отказаться от мясной и молочной пищи на три дня. Третьи, например, запрещали своим прихожанам только увеселения в течение всей недели до праздника Воскресения Христова.

Примерно в IV веке сроки поста увеличиваются. Вместо трех дней верующие стали поститься сорок.

«Сорок — это особое число в библейской истории. Столько дней находился на горе Синай Моисей, получив там скрижали с Десятью заповедями. Столько же, как мы знаем из Евангелия, постился Спаситель в пустыне, где был искушаем дьяволом», — объясняет известный церковный публицист иеромонах Макарий (Маркиш).

Однако со временем богословское понимание Святой Четыредесятницы, как ее стали называть, изменилось. В конце IV известные богословы того времени писали, что сорок дней посвящены человеку, чтобы он смог духовно преобразиться. И после них он достойно встречает Страстную неделю, когда Церковь вспоминает последние дни земной жизни Спасителя.

Тем самым, с точки зрения церковного устава, Страстная седмица не является Великим постом. Хотя с точки зрения запретов она самая строгая.

Католический Великий пост в 2021 году

Католики тоже соблюдают Великий пост. Он у них начинается раньше — в этом году 17 февраля. А заканчивае?