Что можно брать с собой на работу кушать
Содержание статьи
14 полезных и сытных обедов, которые можно взять на работу
Что делать, если обед «застал» вас на рабочем месте? Есть всухомятку булки или все же отдать предпочтение правильной пище? Предлагаем вам ланч-рецепты, с помощью которых вы будете готовить вкусные и оригинальные блюда на каждый день.
Ланч-рецепты для офиса:
Рис с овощами
©me.and.more
Ингредиенты:
- рис – 200 г
- цветная капуста – 200 г
- брокколи – 200 г
- свежий красный перец – 10 г
- куркума – 1 ч. л.
- яйцо – 1шт.
- прованские травы – 0,5 ч. л.
- оливковое масло – 0,5 ч. л.
- соль и перец по вкусу
Приготовление:
- Отварите рис, затем выложите его на раскаленную сковородку и слегка прожарьте.
- Затем добавьте в рис прованские травы, соль, перец по вкусу и нарезанный красный перец. И протушите блюдо еще 5 минут.
- Разбейте в рис с приправами и перцем сырое яйцо и быстро перемешайте. Когда рис станет рассыпчатым, добавьте в него цветную капусту и брокколи и протушите еще 5-7 минут.
- В конце добавьте в рис куркуму и спустя две минуты можете выкладывать блюдо на тарелку.
Рис с овощами и специями – это простой и полезный ланч-рецепт для сотрудника офиса. Блюдо можно готовить вечером, а на работе разогревать.
Ланч-рецепт сочного рулета с курицей и овощами
©pp_yulia56
Ингредиенты:
- филе курицы – 1 шт.
- авокадо – 1/3
- помидоры черри – 3 шт.
- творожный сыр
- лаваш
Приготовление:
- Обжарьте на сковороде-гриль филе курицы или просто отварите и порежьте его на куски.
- Порежьте помидоры черри и авокадо.
- Половину листа лаваша смажьте творожным сыром, сверху выложите помидоры, авокадо и филе курицы.
- Осторожно сверните лаваш в рулет и обжарьте с двух сторон на сковороде-гриль до румяной корочки.
Фаршированные перцы
©alenadiaz_official
Ингредиенты:
- красный и желтый болгарский перец – 3 шт.
- рис – 150 г
- филе индейки
- лук
- листья салата
- соль и перец по вкусу
Приготовление:
- Первое, что нужно сделать, следуя этому ланч-рецепту, – самостоятельно сделать из филе индейки домашний фарш. Рекомендуем вам купить мясо и приготовить фарш заранее, чтобы потом процесс приготовление блюда не занял слишком много времени.
- Отварите рис до полуготовности.
- Очистите перцы от сердцевины и семян, мелко порежьте лук.
- Смешайте рис и фарш индейки, добавьте в него лук. Посолите и поперчите блюдо.
- Начините перцы смешанным фаршем и рисом с луком и отправьте в духовку на 35-40 минут при температуре 180 градусов.
- После приготовления выложите перцы на листья салата и подавайте к столу во время обеда.
Кабачковая запеканка
©pp_legko_i_vkusno
Ингредиенты:
- кабачок – 1 шт. (250 г)
- цукини – 1 шт. 400 г
- помидор 1 шт. 150 г
- яйцо – 2 шт.
- сметана – 1 ст. л.
- молоко 0,5 % 100 мл
- сыр – 30 г
- пучок укропа
- соль/ перец – по вкусу
Приготовление:
- Помойте овощи и нарежьте их тонкими кружочками. Выложите слоями цукини, помидор, кабачок и отправьте запекаться в духовку на 15 минут при температуре 200 градусов.
- В миске соедините яйца, сметану, молоко, рубленый укроп. Посолите и поперчите соус по вкусу и хорошо перемешайте.
- Когда овощи зарумянятся, залейте их готовым соусом, посыпьте сверху тертым сыром и отправьте в духовку еще на 5-7 минут. Готовность кабачковой запеканки определяется по румяной корочке.
Ланч из киноа
©pp_legko_i_vkusno
Ингредиенты:
- тыква – 500 г
- фасоль стручковая – 100 г
- киноа – 2-3 ст. л.
- зелень
Приготовление:
- Порежьте тыкву кубиками и протушите вместе со стручковой фасолью 15-20 минут.
- Когда овощи приготовятся, добавьте к ним киноа и залейте все ингредиенты водой (она должна покрыть все).
- Протушите блюдо еще 15-20 минут и украсьте зеленью. Этот ланч-рецепт актуален в любое время года.
«Кармашек» из куриной грудки с помидором
©pp_yulia56
Ингредиенты:
- филе курицы – 3 шт.
- помидор – 2 шт.
- сыр – 50 гр
- томатная паста – 3 ч. л.
- горчица
- базилик
- зелень
- соль/ перец
Приготовление:
- Сделайте в курином филе продольные надрезы, немного посолив и поперчив мясо внутри. Затем вложите во внутрь каждой грудки по 2 ломтика помидора и сыра.
- Сверху смажьте филе 1 ч. л. томатной пасты, а сверху украсьте горчицей и базиликом. После этого отправьте блюдо в духовку на 25-30 минут при температуре 200 градусов. Когда филе приготовится, украсьте его зеленью.
Овощной салат с мясом кролика и тофу
©crazy_mommys_cooking_pp
Ингредиенты:
- фасоль стручковая – 100-150 г
- морковь – 1 шт.
- перец – 1 шт.
- тофу – 50-70 г
- отварное мясо кролика – 100-150 г
- соевый соус – 1 ст. л.
- зелень
- соль/ перец
Приготовление:
- Отварите мясо кролика. Затем порежьте его вместе с перцем и морковью.
- Отправьте мясо с овощами на сковородку, добавив туда фасоль стручковую, тофу. Посолите и поперчите продукты по вкусу.
- Для соуса используйте 1 ст. л. соевого соуса и немного воды.
Капустные котлеты
©fito_tania
Ингредиенты:
- капуста – 250 г
- морковь – 100 г
- лук – 100 г
- яйца – 2 шт.
- манная крупа – 20 г
- оливковое масло – 1 ст. л.
- соль, перец, тимьян по вкусу
Приготовление:
- Нашинкуйте мелко капусту и отправьте в кипящую, слегка подсоленную, воду на 7-9 минут. Затем с помощью дуршлага вытащите ее с воды и остудите.
- Тем временем натрите морковь и мелок порежьте лук. Протушите овощи на сковородке с оливковым маслом.
- Когда овощи приготовятся, добавьте к ним капусту, манную крупу, 2 сырых яйца и специи. Хорошо все размешайте.
- Выпекайте капустные котлеты по нашему ланч-рецепту на сухой сковородке сразу после приготовления «фарша».
«Отбивные» из трески
©elena_goodfood
Ингредиенты:
- филе трески – 300 г
- яйцо – 1 шт.
- сметана 10% – 1 ст. л.
- мука – 2 ст. л.
- оливковое масло
- специи по вкусу
Приготовление:
- Смешайте мелко нарезанную треску с яйцом, сметаной и мукой. Все ингредиенты посолите и поперчите по вкусу.
- Смажьте сковородку оливковым маслом и выпекайте котлеты 4-5 минут с каждой стороны.
Паста с рикоттой, тыквой и лососем
©ag_ideal
Ингредиенты:
- паста – 60 г
- лосось приготовленный – 80 г
- тыква запеченная – 65 г
- рикотта – 40 г
- шпинат
- чеснок
- соль/ перец
Приготовление:
- Отварите пасту полуготовности.
- Приготовьте соус: шпинат и чеснок нарежьте и припустите, потом добавьте рикотту, немного воды, тыкву и лосося и прогрейте.
- Смешайте все ингредиенты с пастой, добавив соль и перец по вкусу. Протушите пасту с рикоттой, лососем и тыквой 3-5 минут. Этот простой и вкусный ланч-рецепт пригодится вам, когда времени на приготовление изысканного обеда будет в обрез.
Рагу с гречкой и овощами
©recipe_vegaterian_pp
Ингредиенты:
- гречка – 1 ст.
- морковь – 2 шт.
- брюссельская капуста – 5-6 шт.
- лук – 2 шт.
- соль/ перец по вкусу
- оливковое масло
Приготовление:
- Выложите на сковородку или в кастрюлю нарезанные овощи: морковь, брюссельскую капусту, лук. Протушите их 5-10 минут.
- Добавьте к овощами гречневую кашу и залейте все ингредиенты водой. Готовьте 20-25 минут на среднем огне до полной готовности гречки.
- В конце добавьте к блюду каплю оливкового масла. Рагу можно употреблять в горячем и холодном виде.
Баклажанная пицца
©doctor_zubareva
Ингредиенты:
- баклажаны – 2 шт.
- томатный соус – 200 г
- помидоры черри – 80 г
- сыр маложирный (моцарелла) – 100 г
- зелень – 100 г на ваш выбор
- соль, перец по вкусу
Приготовление:
- Разогрейте духовку до 210 градусов.
- Нарежьте баклажаны кружками толщиной около 1 см. Выложите их на противень, посыпьте солью и перцем. Запекайте в духовке 15-20 минут.
- Нарежьте моцареллу и помидоры. Когда баклажаны приготовятся, достаньте их и начините томатным соусом (1 ст. л.), помидорами и моцареллой.
- Следуя ланч-рецепту, украсьте баклажанную пиццу зеленью и отправьте в духовку на 5-10 минут при максимальной температуре.
Помидоры с ветчиной
©adme.ru
Ингредиенты:
- помидоры – 4 шт.
- сыр – 100 г
- ветчина – 100 г
- специи по вкусу
- зелень (по желанию)
Приготовление:
- Помойте помидоры, срежьте из них верхушку и удалите серединку – мякоть.
- Порежьте сыр и ветчину соломкой и смешайте с «серединками» помидоров.
- Каждый помидор заполняем начинкой и отправляем в духовку на 15 минут.
- В конце помидоры можете украсить зеленью!
Салат из свеклы
©Гастроном
Ингредиенты:
- свекла – 500 г
- фасоль стручковая – 400 г
- сок лимона
- оливковое масло
- соль по вкусу
Приготовление:
- Помойте свеклу и заверните в фольгу. Запекайте в духовке 30-40 минут при температуре 200 градусов.
- Когда свекла будет готова, порежьте ее кубиками.
- Обжарьте фасоль на сковородке с оливковым маслом 7-10 минут.
- Смешайте свеклу с фасолью, посолите и сбрызнете лимонным соком. Салат можно употреблять теплым или холодным во время обеда и ланча.
Сохранив себе наши ланч-рецепты, вы сможете готовить простые и вкусные обеды для себя и родных на каждый день. А это значит, что вы всегда будете полны сил и энергии, потому что здоровая пища – это главный «энергетик» для организма человека.
Источник
Что я ем на ПП. Ссобойки или что взять с собой на работу!
И снова здравствуйте!
Читая многие комментарии к моим статьям, вижу, что читатели и сторонники ПП-питания сетуют на то, что сложно организовать дробное питание для тех, кто работает. Согласна, но только отчасти. Сложно, не невозможно.
Сложно для тех, кто стоит у станка, кто «на норме», кто работает на улице, в шахте, у кого нет комнаты для приема пищи и т.д., и т.п. То есть тем, у кого нет возможности прерваться на 5-10 минут на перекус, оторваться от срочной работы, разогреть еду в микроволновке. выпить горячего чая.
Я говорю, что препятствий для ПП нет! Я не беру случаи, когда на рабочем месте «шаг влево, шаг вправо — считается побегом» под страхом лишиться премии, переноса летнего отпуска на январь-февраль или замены путевки в Кисловодск на заснеженный Магадан.
Во всех други случаях нет ничего невозможного:
- перекус не требует много времени: бутерброд или малокалорийный батончик, фрукт, орешки всегда можно схрумкать и между делом или на бегу. Ведь, наверняка, есть время на «перекур», пятиминутный перерыв в работе, или есть возможность перейти от одного станка к другому, сменить метлу на лопату, красиво поправить каску или кирзовый сапог и т.п.;
- никто вам не запретит иметь при себе небольшой термос или емкость с напитком, а так же небольшой пакетик с перекусом. Наконец, положить яблоко или орешки насыпать можно прямо в карман рабочего халата или робы;
- а с обедом вообще нет никаких проблем! На обед всегда есть перерыв, не важно сколько он длится: 30 минут или целый час. То есть пообедать уже можно полноценно, даже, если нет микроволновки или горячего чая;
- и, наконец, предупредите начальника, что вам врач настоятельно рекомендовал есть по часам, иначе фирма может лишиться ценного работника, и на горизонте объективно маячит срыв квартального плана, а следовательно, ваш начальник тоже может лишиться премии или отправиться на лечение в солнечный Магадан!!!
Так что же можно взять с собой на работу? так называемые «ссобойки»?
У меня на канале есть такие перекусы и обеды, которые вполне можно положить в пакет, контейнер и взять с собой на работу. Даже учитывая то, что мне не нужно идти на работу и умудряться перекусить тайно в темном закутке, подальше от любопытных глаз начальства. Хотя….мне в этом плане ничего не мешало, я кабинетный работник.
В качестве перекуса можно взять:
- любые лепешки, овсяноблин, оладьи с сыром, яблоками, фаршем и пр.;
- кусочек любимого пирога с капустой, тыквой, кабачком, сыром;
- разные фрукты, которые не помнутся и не превратятся в кашу в кармане или пакете. Это может быть груша, яблоко, банан (киви лучше не брать , его нужно чистить ножом), апельсин, мандарин, грейпфрут;
- сухофрукты (курага, чернослив, сушеный банан, инжир и пр.);
- добавив к сухофруктам пару кусочков сыра, вы знатно заморите червячка и спокойно доживете до обеда;
- небольшое количество орешков (на один перекус не больше своей горсти);
- батончик Леовит или подобные фруктовые лакомства, в составе которых овсяные хлопья, сухофрукты, фрукты, орехи и ягоды. В них всего 30 г и чуть больше 100 -110 Ккал. Вполне подойдет для перекуса;
- смеси из сухофруктов и орешков. Но не увлекайтесь такими смесями, они очень вкусные, остановиться бывает сложно. И они очень калорийны. Для перекуса достаточно горсти такой смеси;
- стаканчик или бутылочка питьевого йогурта, небольшой пакетик ряженки, кефира;
- если уж совсем ничего не взяли из дома, не соблазняйтесь предложенной доброй соседкой булочкой и домашним пирожком, кусочком торта или другой сладкой выпечкой. Конфеты — тоже не вариант. Возьмите лучше 2-3 ломтика горького шоколада, пару галет без сахара и без соли или леденцы Зула. Пока ваш рот занят, мысли о еде подождут. Или попейте воды!
- Помните правило- хочешь есть, выпей воды или съешь яблоко, не хочешь яблоко, значит не хочешь есть!!! Проверено! Работает!!!
Обед всегда готовьте с вечера и убирайте в контейнер. Если не можете есть на обед неподогретую пищу, отдайте предпочтение овощным салатам с тунцом, курицей, индюшкой, вареным яйцам, творогу.
Если же есть возможность погреть еду, то смело берите с собой каши, макароны, тушеные овощи, котлеты.
Примерно вот такой набор:
- Каши (гречка, рис, перловка) с котлетами, мясной подливой
- овощи с мясом
- макароны с мясом;
- рыбу
- различные омлеты и яичницы, вареные яйца;
- тушеные овощи;
- творог с ягодами, фруктами, с молоком, ряженкой, сырники со сметаной и пр.
Яблоки запеченные с творогом
Питайтесь вкусно и сытно! И поверьте, ПП- это не нудное и скучное занятие, а полезная и интересная штука. Которая поможет вам поправить здоровье, определиться с талией, увидеть не в зеркале свои красивые ножки. И пусть вас всегда сопровождают восхищенные взгляды мужа, сыновей и иже с ними!!!
Всем удачи и успехов!
И до новых встреч!
Источник
Что я беру из дома на обед в офис: 7 вариантов с фото
Мне повезло: на моей работе есть отдельное помещение для приёма пищи. Правда, летом я всё чаще ем на скамейке в ближайшем парке, но сути это не меняет: обеды я ношу с собой из дома. Получается бюджетно, вкусно, при этом я точно знаю, что туда положила, когда готовила.
Важно: я не призываю всех питаться так, как я. Эта статья показывает варианты офисного меню для тех, кто в этом заинтересован.
У меня в офисе есть возможность поесть практически в любой момент, без привязки к «обеденному часу». Обычно я ем 2 раза.
Моё меню
Начнём с супов. Супы я ношу в суповом термосе, потому что мне так удобнее, чем в контейнере. Чаще всего я беру их с собой тогда, когда буду много передвигаться по городу. У меня такая работа, что один день я в 6 утра уже одетая в офисный костюм сижу дома на деловой встрече по Скайпу, в другой — приезжаю в офис к 9 утра и в 4 уже ухожу домой, в третий — с 10 начинаются деловые встречи в центре города, поэтому до 7 вечера я на ногах. Формат крем-супа для меня наиболее удобен в такой день, так как я могу его пить без приборов. Также я ношу с собой батончики-мюсли, делаю сама. О них расскажу в другой статье.
Обычно суп я готовлю утром. Чаще всего это тыква+картофель или шампиньоны+картофель. Если суп я ношу с собой, то никакой молочки не добавляю. На фото ниже я взяла суп в офис, и добавила уже по факту 3 маленьких порционных упаковки со сливками для кофе и перемешала. Если же я буду есть этот суп в течение дня, то о сливках стоит забыть. Соль не добавляю, но использую специи: имбирь молотой, кориандр, смесь перцев.
Тыква+картофель, перед употреблением добавила сливки для кофе из офиса
Роллы. Люблю сочетание риса и нори и ничего не могу с собой поделать 🙂 Роллы я начала готовить ещё когда-то в университете и брала с собой на пары. Дел на 5 минут. Не очень сытно, так как рис — быстрый углевод, но у меня это дело привычки. Несмотря на то, что я готовлю роллы только с огурцом и творожным сыром (обычный творожный Хохланд подойдёт), мне хватает двух листов нори (покупаю через интернет упаковки по 50 листьев — выходит в 2 раза выгоднее, чем в магазине) на 2 приёма пищи в рабочий день. Ем без какого-либо соуса, иногда запиваю чаем. Готовятся очень быстро, делаю по утрам перед работой.
Салат со свёклой. Я не буду называть это винегретом, потому что до «классики» этому чуду далеко, да и в этот день я торопилась, поэтому такие большие куски картофеля. Я не добавляю в винегрет морковь и лук, и у меня получается салат из 4 ингредиентов + растительное масло. Картофель и свёклу отвариваю вечером, а нарезаю уже перед работой. Для меня этот салат — не закуска, а полноценный приём пищи за счёт картофеля.
Греча а грибами и морковью. У меня, как вы заметили, нет потребности есть мясо в каждый приём пищи, так что и такой вариант возможен 🙂
А вот пример, когда и с мясом, и с овощами. Кунжутом посыпала уже в офисе, но овощи порезала ещё дома. Хлеб — офисный, нам его покупают за счёт средств компани, хотя ещё недавно мы сами по очереди приносили буханку, чтобы каждый не приносил из дома по кусочку. На горячее бурый рис и жареное филе индейки. Этого мне хватит на 2 очень сытных приёма пищи. Обычно я беру такие обеды в дни, когда придётся сидеть допоздна.
Ещё один вариант — греча с грибами и морковью + варёное яйцо. Это тоже порция на 2 приёма пищи. Яйца обычно чищу от скорлупы дома и приношу в контейнере, в котором на фото выше был салат.
Ещё один вариант белковой добавки — котлеты из нута и чечевицы. На фото они уже заправлены соевым соусом с низким содержанием соли, который я дополнительно разбавила водой. Соевый соус могу есть только с такими котлетами или рисом, потому что для меня слишком солёный, даже если содержание соли там пониженное. Но вот это сочетание нут+чечевица подходит для него отлично. На гарнир бурый рис.
Котлеты эти или мясные я готовлю в мультипекаре на насадке «сырники». у меня в составе только нут и чечевица, которые я сварила вечером, да специи. При желании можно добавить морковь и лук — будет сочнее. В этом же мультипекаре удобно делать котлеты из мяса. Больше всего нравится то, что за ними не надо следить, что утром перед работой очень удобно.
Крупы я обычно отвариваю накануне вечером, в котлеты и мясо готовлю с утра. Я не ношу на работу то, что очень сложно и долго готовить. Обычно приготовление обеда занимает не больше 15 минут. И да, по утрам я тоже завтракаю. Встаю примерно за 1 час 15 минут до выхода и всё успеваю.
Для тех, кто думает, что это очень громоздко, покажу свой «обед» в сравнении с пластиковой карточкой:
На контейнере есть маркировка, что его можно использовать в микроволновой печи. За счёт силиконового уплотнителя под крышкой ничего не проливается при транспортировке. Объём его 0,8 л — мне хватает на 2 приёма пищи. Очень редко беру 1,2 л.
Ваш лайк помогает блогу развиваться. Спасибо!
Статья не спонсирована. Мнение автора субъективно и может отличаться от мнения читателей.
Источник
Обед на работу: что взять с собой. Простые и вкусные рецепты
18.08.2020 Пьер Ганьер Кулинария
Каждый из нас берет с собой на работу небольшие емкости с обедом или ужином в зависимости от рабочего времени. Но с каждым днем одна и та же пища надоедает, и чтобы не тратиться на шоколадные батончики и сандвичи из супермаркетов, мы предлагаем вам разнообразить меню. Благодаря разнообразию рецептов каждый из вас сможет найти что-то приемлемое для себя.
В этой статье мы собрали для вас наиболее простые и интересные варианты приготовления пищи. Вы узнаете, что взять с собой на работу на обед, чтобы не ходить весь день голодным. В зависимости от времени года можно добавлять в рецепты свежие овощи и фрукты.
Ролл с индейкой
Необходимые продукты:
Способ приготовления:
- Для начала необходимо промыть кусочек мяса и отварить его в подсоленной воде до готовности.
- Затем нарезаем индейку на порционные кусочки.
- Свежий шпинат моем и мелко шинкуем.
- Смазываем лепешку хумусом, выкладываем слой творога в зернах, а поверх него добавляем листья шпината.
- В последнюю очередь кладем мясо индейки и присыпаем блюдо специями.
- Аккуратно заворачиваем лепешку и поджариваем ее на сковороде со всех сторон по две минуты.
Теперь вы знаете, что можно приготовить на обед на работу в любое время года.
Ролл с красной фасолью
Ингредиенты:
Поэтапный процесс:
- В первую очередь необходимо снять верхний слой с луковицы и нарезать ее тоненькими полукольцами.
- Затем чистим морковь и натираем ее на крупной терке.
- Разогреваем сковородку, вливаем немного растительного масла и обжариваем овощи до образования золотистой корочки.
- Разрезаем авокадо на две равные части, удаляем косточку и делим небольшими ломтиками.
- Смазываем лаваш кетчупом, майонезом и чесночным соусом.
- Выкладываем слой красной фасоли, обжаренные лук с морковью и порезанное авокадо.
- Присыпаем ролл солью и приправами, а затем аккуратно скручиваем.
- Прижимаем его доской или заматываем в пищевую пленку, чтобы ролл не потерял форму.
По желанию можно немного подрумянить лаваш на сковороде, чтобы он стал более хрустящим и плотным.
Итальянский салат
Данное блюдо довольно интересное и отличается от многих других. Дело в том, что это одновременно и салат, и гарнир. Что съесть на обед на работе? А вот мы вам сейчас все расскажем!
Необходимые продукты:
Поэтапный процесс:
- Отвариваем макароны по инструкции, которая указана на упаковке.
- Откидываем их на дуршлаг и обдаем холодной водой.
- Пересыпаем макароны в емкость для продуктов.
- Маслины разрезаем пополам и убираем косточку.
- Срезаем плодоножку с болгарского перца, удаляем сердцевину и вычищаем его от семечек.
- Затем делим его небольшой соломкой.
- Морковь чистим и натираем на терке.
- Обжариваем овощи на среднем огне в течении пяти минут.
- Добавляем морковь и перец к макаронам, перемешиваем и присыпаем специями.
- Теперь отвариваем куриную грудку и разбираем ее на волокна.
- Соединяем все продукты, добавляем сыр «Моцарелла» и заправляем салат оливковым маслом.
Такой простой гарнир можно приготовить и для праздничной даты. Взяли в город до обеда и угостили всех сотрудников? Тоже хороший вариант, так как блюдо вкусное и питательное.
Отбивная с картофелем и овощами
В летнее время необходимо радовать себя вкусными и сочными овощами, поэтому следующий рецепт именно для вас!
Ингредиенты:
Пошаговое приготовление:
- Отвариваем картофель до готовности.
- Куриное филе промываем в теплой воде, подсушиваем бумажными полотенцами и разрезаем на продольные кусочки.
- Отбиваем кухонным молотком с двух сторон и натираем специями.
- В отдельной миске взбиваем два яйца до образования пены.
- Обмакиваем каждый ломтик мяса в яичную смесь, затем обваливаем в муке и жарим на раскаленной сковородке.
- Помидоры разрезаем на четвертинки.
- Огурцы шинкуем тоненькой соломкой.
- В судок кладем отварной молодой картофель, пару отбивных и свежие овощи.
По желанию можно добавить измельченную зелень и чесночный соус.
Что взять на работу на обед: рецепт сандвича
Необходимые продукты:
Способ приготовления:
- Разрезаем багет или берем кусок хлеба и смазываем его сливочным маслом.
- Поверх добавляем ломтик сыра и колбасы.
- Промываем рукколу в холодной воде, отряхиваем от капелек и кладем поверх основной начинки.
- Теперь накрываем бутерброд второй частью багета или куском хлеба.
- Слегка придавливаем ладонью и разрезаем по диагонали.
- В емкость для пищи добавляем сандвич, яблоко и виноград.
На ваше усмотрение масло можно заменить сливочным сыром или паштетом.
Фаршированные перцы
Необходимые продукты:
Что завтра взять на обед и как это приготовить:
- Аккуратно очищаем перцы от семян и сердцевины, но при этом шапочки не выбрасываем.
- Чистим морковь и луковицы, шинкуем их маленькими кубиками.
- На среднем огне обжариваем лук с морковью около десяти минут.
- Промываем рис в холодной воде до тех пор, пока жидкость не станет прозрачной.
- Отвариваем его до полуготовности.
- Удаляем с мяса пленки и прожилки, моем в теплой воде и подсушиваем на бумажных салфетках.
- Делим его на крупные кусочки и пропускаем через мясорубку.
- Добавляем в полученную массу сушеные травы, соль и перец.
- Затем пересыпаем в фарш половину жареного лука с морковью, рис, и снова прокручиваем в мясорубке.
- Чтобы фарш получился как можно более нежным и воздушным, вливаем в него немного мясного бульона.
- Тщательно перемешиваем мясную массу.
- Фаршируем перцы нашей начинкой, накрываем шапочками и ставим в глубокую кастрюльку.
- Поверх блюда высыпаем оставшиеся лук с морковью и заливаем все продукты бульоном.
- Накрываем кастрюлю крышкой и томим в течение часа.
Теперь вы знаете, что взять на обед в офис и не ходить голодным весь день.
Куриные котлеты с черносливом
Ингредиенты:
Поэтапный процесс:
- Куриное филе промыть и нарезать на небольшие ломтики.
- Пересыпаем мясо в чашу для блендера и вливаем необходимое количество сливок.
- Перебиваем филе при помощи блендера.
- Заливаем чернослив горячей водой и даем ему немного настояться.
- Затем сливаем лишнюю жидкость и режем его маленькими кубиками.
- Соединяем куриный фарш с черносливом, добавляем соль и паприку.
- Формируем из полученной массы котлеты и обжариваем на подсолнечном масле до готовности.
Такой мясной гарнир можно употреблять в пищу с блюдами из картофеля, крупами и макаронными изделиями.
Рис с морепродуктами
Что нам понадобится для приготовления данного гарнира:
Что можно взять на обед и как приготовить данное блюдо:
- Рис пересыпаем в небольшую кастрюлю, заливаем кипятком и варим до готовности.
- Перец чили нарезаем маленькими кубиками.
- Снимаем пленку с чесночных долек и измельчаем их под специальным прессом.
- Выкладываем гребешки на рабочий стол и делаем надрезы крест-накрест.
- Сбрызгиваем гребешки лимонным соком и натираем перцем и чесноком.
- Присыпаем приправами и убираем в сторону мариноваться.
- В отдельную миску разбиваем два яйца, вливаем соевый соус и тщательно перемешиваем.
- Измельчаем пучок зеленого лука и пересыпаем его в яичную смесь.
- Вливаем полученную смесь к рисовой крупе, уменьшаем огонь и готовим еще несколько минут.
- На сковородку добавляем маргарин и оливковое масло.
- Ждем, когда маргарин растопится, и кладем на сковороду гребешки.
- Обжариваем их около 5-7 минут.
- В конце вливаем мед и засекаем пару минут.
- Перекладываем рис в судок, поверх добавляем гребешки и присыпаем блюдо мелко порезанной кинзой.
Приятного аппетита!
Блинчики с телятиной и кукурузой
Ингредиенты:
Что взять с собой на обед и как подготовить продукты:
- В стакане взбиваем яйца с солью и сахаром до полного растворения крупиц.
- Соединяем полученную смесь и молоко.
- Вливаем немного масла.
- Просеиваем муку и постепенно засыпаем ее в миску.
- Размешиваем венчиком до однородного состояния.
- Вливаем кипяток, еще раз помешиваем и даем время настояться.
- Через полчаса печем блинчики, а пока перейдем к подготовке начинки.
- Чистим луковицу, режем ее на полукольца и обжариваем до золотистого оттенка.
- Телятину промываем под проточной водой и нарезаем небольшими ломтиками.
- Жарим мясо до румяной и аппетитной корочки.
- Еще раз режем телятину и смешиваем ее с луком, зеленью и приправами.
- Открываем банку с кукурузой, сливаем лишнюю жидкость и высыпаем ее к начинке.
- Выкладываем начинку на каждый блинчик и сворачиваем его конвертиком.
- Застилаем противень пергаментной бумагой и переносим на него блинчики.
- Выпекаем в духовке около 10-15 минут.
Готовые блины перекладываем в контейнер.
Запеченная куриная грудка с брокколи
Что взять с собой на обед из куриного мяса? Не желаете попробовать куриную грудку с брокколи и имбирем?
Список продуктов:
Пошаговый процесс:
- В глубокой миске смешиваем тертый имбирь, соевый соус, соль и специи.
- Опускаем в маринад куски курицы и ждем около получаса.
- Кладем на противень фольгу, переносим на нее курицу и украшаем брокколи.
- Присыпаем блюдо приправами и свежей зеленью.
- Отправляем в духовку на 20 минут, затем разворачиваем фольгу и засекаем пять минут.
- Для соуса смешиваем йогурт, оставшуюся зелень, масло и паприку.
- Перекладываем курицу в судок и употребляем вместе с соусом.
Теперь вы знаете, что взять на обед на работу из питательных и вкусных мясных блюд.
Лосось в соевом соусе с овощами
Ингредиенты:
Что взять на обед на работу из рыбных блюд? Готовим по следующему алгоритму:
- Разогреваем сковородку и обваливаем в муке рыбу.
- Обжариваем лосося с двух сторон.
- Овощи режем мелкими кубиками и отвариваем около пяти минут в подсоленной воде.
- Пересыпаем овощи в судок, добавляем рыбу и сбрызгиваем соевым соусом.
- Украшаем рукколой и больше не думаем, что взять с собой на работу.
Ознакомившись с простыми и не очень рецептами, вы сможете выбрать наиболее подходящие варианты. Со временем привычные каши с котлетами надоедают, а душа просит что-то новое. Поэтому воспользуйтесь нашими советами и порадуйте себя новыми и вкусными блюдами. Теперь вы точно знаете, что взять на обед на работу.
Источник: fb.ru
Источник