Через сколько можно пить кофе после гречки с кефиром
Содержание статьи
В чем польза и вред употребления гречки с кефиром утром натощак — Семейная клиника ОПОРА г. Екатеринбург
Любительницам диет необходимо знать, в чем польза и вред гречки с кефиром, съеденной утром натощак. У каждого из этих продуктов очень мало противопоказаний, они прекрасно дополняют друг друга. Опасность для здоровья может представлять неправильное приготовление крупы или неумеренное употребление блюда.
Состав и свойства диетического блюда
Чтобы понять, на чем основана диета, нужно сначала рассмотреть каждый продукт по отдельности. Блюда из гречки очень питательны. Не верьте разговорам, что от каш можно набрать лишний вес, — все зависит от того, как их едят. Если при варке положить в гречку большой кусок масла, а в тарелке залить ее жирными сливками, лишние калории сразу осядут на талии и на бедрах. Если позволяет здоровье, крупу лучше совсем не варить, а залить кефиром и оставить на ночь для набухания.
Рассмотрим состав гречневой крупы:
- полиненасыщенные белки;
- углеводы;
- незаменимые аминокислоты;
- клетчатка;
- микроэлементы: железо, медь, калий, кальций, йод;
- витамины групп B и P.
Теперь что даст организму кефир:
- белки;
- полезная микрофлора;
- калий, кальций;
- витамины групп A и D.
Оба продукта прекрасно дополняют друг друга. Блюдо получается питательным, насыщенным полезными компонентами. Зернышки гречки, как щеточкой, очищают кишечник от шлаков, а кефир обогащает пищеварительную систему полезной микрофлорой и способствует выведению токсинов из организма.
Какую еще пользу принесет человеку такой завтрак:
- насытит организм энергией;
- может служить заменителем мясных продуктов;
- улучшит состав крови;
- укрепит волосы и ногти;
- понизит холестерин;
- укрепит сосуды;
- снимет отеки.
Вред от гречнево-кефирной диеты
Большинство здоровых людей может спокойно употреблять гречку с кефиром. При этом нужно помнить, что 2 продукта не смогут обеспечить организм всем комплексом необходимых веществ. Вы можете съесть это блюдо на завтрак и ужин, но не забывайте про полноценный обед. Желательно посоветоваться с диетологом, чтобы он порекомендовал сбалансированный рацион на весь день.
Если питаться только гречкой и кефиром, первые дни вы будете чувствовать себя прекрасно, но вскоре пищеварительная система начнет бунтовать, появятся газы в кишечнике, боли в желудке. При появлении неприятных симптомов сразу откажитесь от диеты и перейдите на привычное меню.
Совет
Неплохо прислушаться и к своему организму. Любая пища принесет пользу только тогда, когда ее едят с аппетитом. Если одна мысль о гречке вызывает тошноту, а при виде кефира хочется закрыть глаза, не издевайтесь над собой. Часто таким способом организм сообщает человеку, что это блюдо употреблять нежелательно.
Польза питательного завтрака для детей
И гречку, и кефир в качестве прикорма дают даже грудничкам. Здоровому ребенку не повредит на завтрак каша с кисломолочным напитком, только устанавливать диету ему не нужно. Если маме кажется, что у малыша лишний вес или неправильный стул, следует обратиться за консультацией к педиатру и выполнять его рекомендации.
Не каждому ребенку понравится кушать по утрам кашу с кефиром. Если это не лечебное питание, а обычный прием пищи, можно сделать блюдо вкуснее. Добавьте мед, фрукты, ягоды, выложите из ломтиков интересную фигурку, и малыш с удовольствием съест полезное и питательное кушанье.
Лечение гречкой при панкреатите
Гречка благотворно действует на поджелудочную железу. Конечно, одной диетой избавиться от панкреатита не получится, лечение должен назначить врач. Обратитесь к специалисту, и он сообщит, какое меню вам лучше подойдет. В любых источниках вы увидите только общие рекомендации, которые необходимо адаптировать к конкретному случаю.
Если хотите пройти курс гречнево-кефирной диеты, лучше использовать крупу из цельных зерен. В некоторых случаях, когда существуют проблемы с желудочно-кишечным трактом, врач может порекомендовать дробленые зерна. От этого завтрака эффект будет слабее, но пользу такой рацион все равно принесет.
Возьмите 2 ст. ложки крупы, залейте гречу стаканом кефира и оставьте на ночь. Утром обратите внимание на состояние зерен: они должны стать мягкими. На завтрак съедайте половину порции, остальное оставьте на ужин. Лечение проводится по схеме: 10 дней диета, 90 дней перерыв, затем курс повторяется.
Совет
Если организм не принимает сырую крупу, можете сварить гречневую кашу на обезжиренном молоке. Можно сварить и на воде, а потом добавить немного масла и мед.
Полезна ли гречка с кефиром при диабете?
Больным диабетом нужно с большой осторожностью относиться к любым крупам. Зерно содержит крахмал и углеводы, которые повышают уровень сахара в крови. С другой стороны, греча содержит вещества, которые понижают этот показатель. Когда и сколько гречи можно употребить, может решить только эндокринолог.
Большинству больных будет не вредно позавтракать гречкой с кефиром, только нельзя самостоятельно назначать себе диету для похудения. При болезнях обмена веществ питание должно быть сбалансированным, обратитесь к диетологу, чтобы он помог составить правильное меню.
Полезен при диабете будет и отвар гречневой крупы. 30 г сечки запарить в 0,3 л кипятка. Процедить, залить кефиром и съесть на завтрак. Оставшуюся жидкость пить перед едой по полстакана.
Чистка и укрепление печени
Вкусное блюдо можно использовать для чистки и профилактики заболеваний печени. Метод очень простой: залить стаканом кефира 4 ст. ложки крупы и оставить на ночь. Утром съешьте весь объем натощак. После этого 4 часа не употребляйте ни еды, ни питья.
Употребляйте гречу по утрам 10 дней. Если почувствуете неприятные ощущения, прекратите курс и обратитесь к врачу. Такую чистку можно проводить не больше 4 раз в год. Эффект от диеты усилят настои лечебных трав:
Стройная фигура для женщин
Гречнево-кефирная диета помогает быстро избавиться от нескольких лишних килограмм. Это блюдо очищает организм от залежей шлаков и в то же время очень питательно. После такого завтрака вы не будете испытывать голод, не возникнет соблазна перекусить до обеда пирожком или булочкой.
Помните, что ваша цель — не только сбросить лишние килограммы, но и укрепить здоровье. Не доводите себя до измождения, сначала определите, какой вес считается оптимальным для вашего роста и телосложения. Полное отсутствие жира опасно: прекращается выработка женских гормонов.
Одна греча не избавит от лишнего весы, особенно если на обед вы собираетесь есть жирный борщ и картошку со шкварками. В меню должно быть больше овощей и фруктов, несладких напитков, травяных чаев. Не забывайте и о физических нагрузках, чтобы лишние калории быстрее сгорели.
Противопоказания
Как ни парадоксально, но многие заболевания, при которых рекомендуется греча с кефиром, одновременно считаются противопоказаниями к применению этой диеты. Все зависит от стадии и формы заболевания, общего состояния человека и многих других факторов. Конкретные рекомендации можно получить у лечащего врача.
Не рекомендуется употреблять кефир с гречкой, если у вас:
- нарушения в пищеварительной системе;
- панкреатит;
- аллергия на гречу;
- непереносимость молочных продуктов;
- больная печень.
В некоторых случаях диетолог может не запретить продукт, а порекомендовать изменить способ приготовления. Не обязательно заливать кефиром сырую крупу, кашу можно предварительно сварить. Если желудок или кишечник раздражают цельные зерна, можно использовать дробленую крупу или гречневую муку.
Если нет противопоказаний, задумайтесь, так ли нужна вам диета? Гречка с кефиром может принести и пользу, и вред. Чем больше человек акцентирует внимание на полезных и вредных продуктах, тем сильнее негативные реакции организма. Природа создала пищеварительную систему для разнообразной пищи, поэтому не нужно изо дня в день употреблять на утренний завтрак одно и то же блюдо. Время от времени кормите семью вкусной и полезной гречей с кефиром — и будьте здоровы!
Источник
Кефирно-гречневая диета: польза и эффективность
Статья написана в ознакомительных целях. Проконсультируйтесь с врачом.
Кефирно-гречневая диета отличается большой эффективностью. Методика быстрого похудения пользуется популярностью. Но ее не рекомендуют использовать длительное время из-за жестких ограничений, способных нанести вред здоровью.
Кефирно-гречневая диета считается одним из лучших способов борьбы с лишним весом.
Польза гречки с кефиром для похудения
Рацион питания основан на употреблении 2 полезных для организма продуктов. Кефир и гречка дополняют друг друга, что приводит к быстрому похудению.
Калорийность продуктов
Результативность диетического питания зависит от жирности кефира и вида крупы. Указанные продукты имеют разную энергетическую ценность.
В среднем калорийность кефирно-гречневого набора в сутки составляет 970 ккал.
Энергетическая ценность чистого продукта (в 100 г):
- ядрица — 313 ккал;
- каша — 132 ккал;
- кефир (2%) — 50 ккал;
- молочно-кислый продукт (3,2%) — 56 ккал.
Эффективность диеты
Жесткая монодиета отличается высокой эффективностью, хотя основана на употреблении всего 2 продуктов. Скудное питание переносится сложно, поэтому его не рекомендуют использовать более 2 недель. Курсы похудения повторяют не чаще раза в 3-4 месяца. Повторное использование методики дает менее выраженные результаты, но сброшенный вес долго не возвращается.
Кефирно-гречневая диета — эффективная методика быстрого снижения веса.
За 10 дней строгих ограничений можно похудеть не менее чем на 10 кг. Такого эффекта добиваются полные люди. Если изначально у человека небольшое количество лишних килограммов, похудение будет менее выраженным.
За неделю диетического питания уходит до 5 кг. В течение разгрузочного дня можно потерять 1-2 кг.
Основные правила питания на кефирно-гречневой диете
Диетическое питание основано на исключении вредных и жирных продуктов.
Разрешенные продукты
14-дневная диета допускает включение в рацион сухофруктов (чернослива, кураги), которые поставляют в организм клетчатку, витамины и природный сахар. Также можно употреблять салат с зеленью и капустой, несладкие фрукты. Дополнительные продукты используют по отдельности или в качестве перекуса. В рацион включают яблоки, лимоны, салат, говядину, чай, куриное филе, минеральную воду.
На диете можно употреблять сухофрукты.
Список запрещенных продуктов
Диета подразумевает исключение продуктов с высоким содержанием углеводов, жирных блюд, колбас, белого хлеба, копченостей, картофеля, конфет, макаронных изделий. Под запретом специи, соль, соусы, майонез и сахар.
Разгрузочный день на гречке
При помощи разгрузочного дня организм подготавливают к более длительным ограничениям. Он помогает понять, нет ли противопоказаний к употреблению кефира и гречки. Если человек ощущает головокружение или слабость, стоит подобрать другую методику.
Для проведения разгрузки в рацион включают стакан запаренной крупы и 1/2 л кефира. Продукты смешивают и делят на 5-6 порций, которые съедают через равные промежутки времени в течение дня. В периоды разгрузки можно пить чай.
Разгрузочный день на гречке подготавливает организм к диете.
Примерное меню на 7 дней
Рацион жесткой и умеренной диет различаются лишь введением дополнительных продуктов.
Жесткий вариант рациона
Строгая диета допускает употребление запаренной на ночь крупы и 1 л кефира (1,5%). Дневной рацион дополняют 1,5 л жидкости (смузи, фиточай, минеральная вода). Жесткая методика разрешает употреблять произвольное количество гречки (в разумных пределах, без переедания).
Жесткий вариант рациона предполагает употребление запаренной крупы с кефиром.
На диете Дюкана в день можно есть всего 200 г каши.
Умеренный вариант на неделю
На семидневной диете можно сбросить до 7 кг. Главная особенность методики в том, что не приходится все время испытывать голод. Гречку едят без ограничений. Рацион более обширный за счет введения в него дополнительных продуктов — яблок, капусты и зелени.
Меню:
Понедельник:
- кефир с гречкой;
- курятина отварная (100 г), салат из овощей (100 г);
- яблоко;
- нежирный творог с йогуртом (натуральным без добавок, 200 г).
Вторник:
- кефир и гречка;
- говядина паровая (100 г), салат из капусты (100 г);
- грейпфрут;
- овощное рагу (200 г).
Грейпфрут полезно употреблять при диетах.
Среда:
- гречка, яблоко;
- овощи и паровая рыба (200 г);
- кефир (ст.);
- греческий салат (200 г).
Четверг:
- кефир и гречка;
- запеченное куриное филе (200 г);
- яблоко;
- котлеты из гречки (200 г).
Котлеты из гречки являются прекрасным блюдом.
Пятница:
- творог и зелень (200 г);
- суп на кефире с огурцами (250);
- апельсин;
- томаты, гречка, огурцы (200 г).
Суббота:
- кефир и паровые сырники (200 г);
- филе индюшки паровое (100 г), гречка (100 г);
- грейпфрут;
- чернослив и творог (200 г).
Индейка — очень питательное и диетическое мясо.
Воскресенье:
- кефир и гречка;
- паровая индейка (100 г), овощной суп (150 г);
- яблоко;
- йогурт и творог (200 г).
Диетологи рекомендуют начинать утро со стакана теплой воды.
В меню нельзя включать много сухофруктов, иначе не получится сбросить лишние килограммы. Салаты заправляют только лимонным соком.
Щадящая гречнево-кефирная диета на 14 дней
Щадящее питание переносится непросто. Однообразие в течение длительного периода утомляет, что сказывается на самочувствии. Методику могут использовать только люди со стойким характером. За 2 недели уходит 10-12 кг. Активное снижение массы тела начинается с 4-го дня. В течение первой недели ежедневно теряется 400-900 г. После процесс замедляется, но не прекращается.
В дневной рацион включают: 500 г крупы, кефир (не более 1 л), несладкие фрукты, овощные салаты, курагу, изюм, ягоды. Сахар заменяют медом (3 ч. л. в день). Для разнообразия пьют не только воду, но и зеленый чай, молоко с корицей.
Во время каждого приема пищи выпивают стакан кефира.
На обед можно съесть творог.
Примерное меню:
- завтрак — несладкий фрукт;
- перекус — 5 сухофруктов, яблоко;
- обед — гречневая крупа отварная (150 г), творог (100 г);
- перекус — хлебец (гречневый);
- ужин — паровая говядина (100 г).
Способы приготовить гречку с кефиром
Гречка — один из основных продуктов диеты, имеющий свои особенности приготовления.
Крупа, запаренная на воде
Стакан крупы тщательно промывают в воде. С вечера гречку заливают 400 мл кипятка, закрыв кастрюлю крышкой. Емкость укутывают полотенцем. Утром кашу едят, не подвергая больше термической обработке.
Крупа, запаренная на воде, готовится без варки.
Для приготовления крупы можно использовать мультиварку или термос. В готовую гречку добавляют сухофрукты. Соль и сахар для приготовления не используют.
Гречка, залитая кефиром на ночь
Гречка, запаренная на воде, достаточно сухая. Поэтому диетологи рекомендуют заливать ее на ночь кефиром (1 ст. гречи на 2 ст. кефира). Полученную массу делят на равные порции и съедают в течение дня. Для приготовления каши специи не используют.
Сваренная гречневая каша
Гречку можно варить без использования сахара и соли. Стакан крупы заливают водой (300 мл), доводят до кипения, после чего готовят еще 15 минут.
Гречневую кашу варят без использования сахара и соли.
Комментарии диетологов
Диетологи всегда с осторожностью относятся к монодиетам. Они обращают внимание, что на кефирно-гречневом рационе может ухудшиться самочувствие, сопровождающееся снижением артериального давления и головной болью. Иногда достаточно посолить кашу или использовать соевый соус, чтобы легче переносить ограничения. Это не отражается на эффективности диеты. Недостаток соли опасен во время спортивных занятий и в жаркую погоду. Диетотерапию можно дополнить плаванием, ходьбой или бегом, чтобы ускорить уменьшение жировых отложений.
Ограничения в питании иногда вызывают слабость, делают людей раздражительными и недовольными. В этом случае по утрам нужно съедать по 1 ч. л. меда. Справиться с плохим настроением помогают сухофрукты, которые используют в качестве перекуса. Их количество в рационе ограничивается. Во время диеты необходимо принимать витамины из-за ограниченности питания. Повторно использовать методику разрешают не ранее чем через 2-3 месяца, а лучше сделать перерыв до 6 месяцев.
Выход из диеты должен быть постепенным. В первое время рацион расширяют, вводя поочередно новые продукты (овощи и фрукты, сыр). Женщины совершают ошибку, налегая на любимые блюда после жестких ограничений. Из-за переедания они теряют достигнутые результаты.
По мнению диетологов, похудение — это не самоцель, гораздо важнее сохранить форму.
Вред и противопоказания
Диета не подходит людям с непереносимостью одного из компонентов.
Методику не рекомендуют использовать:
- кормящим мамам;
- беременным;
- людям с анемией, язвой желудка, гипотонией, гастритом, нарушениями в работе почек или печени.
Также обратите внимание на полезные диеты с доставкой на дом:
[miniposter=shortstory-mobile]
Отзывы и результаты худеющих
Елена, 39 лет, Краснодар: «Использовала диету после новогодних праздников, выдержала 4 дня. Вначале сильно хотелось есть, потом аппетит немного уменьшился. От дальнейшего использования методики отказалась из-за болей, появившихся в области живота и кишечника. После долго восстанавливалась. Пользы от диеты не увидела. За 4 дня ушло не более 1 кг. Для получения выраженного эффекта и уменьшения жировых отложений методику необходимо использовать дольше. Диета подходит людям, у которых нет проблем с ЖКТ. В моем случае вреда для организма от кефира было больше, чем пользы».
Наталья, 45 лет, Новороссийск: «Думала, что с легкостью выдержу диету, поскольку гречка и кефир в списках любимых продуктов. Но оказалось, что не все так просто. С гречкой проблем не было, хотя запаренная крупа невкусная. А от любимого кефира испытывала непреодолимое отвращение, как и от яблок. За 6 дней похудела всего на 2 кг и то за счет избавления от отечности. Диета слишком жесткая, подходит далеко не всем».
Алина, 32 года, Пермь: «Кефирно-гречневая методика помогла похудеть на 4,5 кг. Диеты придерживалась 2 недели. Снижение веса далось сложно. Сейчас снова набрала лишние килограммы, но не решаюсь снова использовать проверенный способ. Хочу отыскать менее жесткую диету. В прошлый раз было сложно из-за постоянного чувства голода. Пить кефир просто не было сил. Для меня он слишком кислый, хотя покупала продукт 2,5% жирности».
[/miniposter]
Просмотров: 1 236
Добавлено: 29-07-2020 17:15 Сообщить про неверную информацию в статье.
Печатать статью
Отзывы о диете, мнения экспертов (0)
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Источник