Боярышник сырым можно кушать

Содержание статьи

Боярышник. Его польза и применение

Кто из вас не знает, что такое боярышник? О нем знают или слышали хотя бы раз практически все.

А все ли знают о пользе этого растения?

Вот об этом и поговорим.

Чем же полезен боярышник

  • Ягоды боярышника содержат множество необходимых вашему организму витаминов. Здесь в большом количестве можно найти и витамин А, и С, и К, и Е.
  • В ягодах боярышника содержится большое количество полезных и нужных вам микроэлементов. Так, боярышник порадует ваш организм калием, кальцием, цинком, железом, медью, то есть всем тем, что в недостаточном количестве может явиться причиной ряда заболеваний.
  • Цветы и ягоды боярышника содержат урсуловую кислоту, благодаря которой обладают противовоспалительными свойствами и ускоряют заживление порезов и других ран на теле человека.
  • В боярышнике присутствует полезное вещество — кверцитин, которое способствует укреплению сосудов, улучшает кровообращение в головном мозге.
  • Боярышник полезен для сердца. Полезен он при восстановлении организма после инфаркта, тахикардии и гипертонии.
  • Благоприятное воздействие оказывает боярышник и для нервной системы. Благодаря этим свойствам он успешно применяется при головных болях и бессоннице.
  • Ценится боярышник и за свою способность понижать уровень сахара в крови.
  • А для тех, кто желает снизить свой вес боярышник станет помощником, так как его применением активирует обменные процессы, что способствует похудению.
  • Боярышник является хорошим природным антиоксидантом и укрепляет иммунную систему

Но, как и у любого другого продукта у боярышника имеются противопоказания, о которых нужно знать.

Противопоказания

  • Не желательно употреблять боярышник женщинам в период беременности и во время кормления малыша грудью.
  • Нельзя есть слишком много боярышника за один раз, так как это может вызвать понижение давления и нарушение работы сердечного ритма.
  • Нельзя употреблять препараты боярышника на голодный желудок. Это может вызвать тошноту, спазм сосудов или кишечника.

Как правильно применять боярышник

Безопаснее всего купить препараты боярышника в аптеке и принимать его в точности соблюдая рекомендации из прилагаемой инструкции.

  • Можно употреблять боярышник, заготовленный своими силами.

Приготовьте чай с боярышником, для чего добавьте в заварной чайник или термос 1 столовую ложку плодов боярышника, чайный лист, залейте 1 стаканом кипятка и дайте настояться в течение 30 минут.

  • Можно есть ягоды боярышника и в свежем виде. Особенно вкусными они становятся, когда их подморозит первым зимним морозцем.
  • Вкусным и полезным средством может стать для вас варенье из ягод боярышника.

Для приготовления варенья ягоды боярышника нужно немного пробланшировать и протереть через сито в однородную массу. К полученной массе нужно добавить сахар из расчета: на 1 литр полученного пюре из ягод — 300-500 граммов сахара. Полученную массу поставить на огонь, довести до кипения и при постоянном помешивании довести до полного растворения сахара. Переложить в стерильные банки и запас витаминов на зиму вам обеспечен.

Предупреждение!

Употребление боярышника не является заменой медикаментозному лечению. Перед употреблением боярышника и препаратов на его основе следует проконсультироваться с врачом.

Поставьте «Лайк» — нажмите на палец, поднятый вверх, если статья вам понравилась.

Чтобы не пропустить новые статьи с интересной информацией, подписывайтесь на наш канал.

Источник

Боярышник: польза и вред, в каких случаях употреблять

  • Статьи
  • ›
  • образ жизни
  • ›
  • рекламная
  • ›
  • рекламная8
  • ›
  • Боярышник: польза и вред, в каких случаях употреблять

Боярышник относится к тому типу лекарственных растений, о целебных свойствах которого знает и стар, и млад. В основном известны полезные свойства боярышника для сердечно-сосудистой и нервной системы https://liktravy.ua/ru/useful/articles/hlid-korysni-vlastyvosti-dlya-sertsevo-sudynnoyi-i-nervovoyi-systemy, но эти красивые красные ягоды умеют лечить разные болезни.

  • В Древнем Китае ними лечили диарею и дизентерию, поскольку ягоды оказывают дубильное, вяжущее и противовоспалительное воздействие.
  • В качестве одного из компонентов вспомогательной терапии используется боярышник и в лечении эректальной дисфункции. В легких и незапущенных случаях импотенции можно вообще обойтись без дорогостоящего лечения, заменив его регулярным употреблением чая с боярышником.
  • Применяют боярышник и для решения чисто женских проблем — при менструальных болях настойка плодов оказывает неплохое обезболивающее действие.
Читайте также:  Если выпал молочный зуб можно ли кушать

Бывает ли вреден боярышник?

Любое лекарственное средство требует очень острожного употребления, поскольку передозировка даже безобидных лекарств способна нанести вред организму.

  • В случаях приема отваров из боярышника побочных эффектов практически не наблюдается, но в отдельных случаях излишнее увлечение таким чаем может вызвать головокружение и тошноту.
  • Нельзя съедать за один прием больше стакана свежих ягод боярышника. Это вызывает приступы сонливости и может нарушить ритм сердечных сокращений.
  • Особенно аккуратно следует принимать спиртовую настойку боярышника. Во-первых, если за один раз принять много настойки, может наступить опьянение, что само по себе далеко от целей приема любого лекарственного средства. Во-вторых, передозировка спиртовой настойки боярышника вызывает брадикардию, резкое снижение кровяного давления, аритмию, головокружения, сонливость.

Противопоказано употребление средств с боярышником беременным и кормящим женщинам, детям до 12 лет, лицам с индивидуальной непереносимостью, а людям с заболеваниями печени, головного мозга и эпилепсией следует принимать тих только под наблюдением врача и с большой осторожностью.

Когда стоит «попить боярышника»?

Постоянные «спутники» современного человека стресс, нервное напряжение, переутомление или хроническая усталость снижают работоспособность и общее качество жизни. Надо бы остановиться, отдохнуть, но постоянный цейтнот не позволяет этого сделать? Заварите себе чаю с боярышником:

  • взять обычный чай (черный или зеленый) в том количестве, которое обычно используется для одной порции напитка;
  • добавить в чайную заварку по одной соловой ложке плодов боярышника и цветов ромашки;
  • залить все кипятком (количество воды брать такое же, как и для обычного заваривания чая);
  • дать настояться и пить как обычный чай 2- раза в день.

Как приготовить отвар боярышника

  • 25 ягод боярышника (сухих, чистых, без признаков гнили и плесени) положить в термос (термос тоже должен быть чистым, без сторонних запахов);
  • залить 1 литром кипятка и плотно закрыть;
  • настаивать 12 часов, после чего процедить;
  • напиток готов к употреблению.

Источник

Боярышник и его польза для здоровья

Боярышник сырым можно кушать

Ягоды боярышника представляют собой небольшие плоды, которые можно обнаружить на кустах или деревьях, которые относятся к семейству Crataegus. Данная категория растений включает свыше 100 деревьев и кустарников, которые встречаются на территории Европы, Азии и Северной Америки.

Отличительная особенность боярышника заключается в большом количестве питательных веществ, терпком вкусе и сравнительно небольшой сладости. Цвет плодов боярышника может варьироваться от светло-желтого до черного.

На протяжении длительного периода боярышник использовался как лекарственное растение, которое помогает нормализовать пищеварение, работу сердечной мышцы и уровень кровяного давления. По этим же причинам плоды боярышника используются в традиционной китайской медицине. Рассмотрим далее, для чего боярышник нужен и как правильно его использовать.

Содержит внушительное количество антиоксидантов

Как известно, в ягодах боярышника содержится большое количество полифенолов, которые относятся к числу сильных антиоксидантов растительного происхождения. При попадании в человеческий организм они позволяют нейтрализовать негативное действие свободных радикалов — нестабильных молекул, приводящих к разрушению некоторых клеток. Концентрация нежелательных молекул может повышаться в результате неправильного питания, негативного воздействия окружающей среды в виде загрязненного воздуха, а также из-за вредных привычек, таких как курение.

В связи с высокой антиоксидантной активностью ученые связывают включение в рацион полифенолов с понижением риска таких заболеваний как:

  • рак;
  • астма;
  • инфекционные заболеваний;
  • болезни сердечно-сосудистой системы;
  • диабет 2-го типа;
  • преждевременное старение кожи.

И несмотря на то, что первичные исследования в указанных выше областях продемонстрировали обнадеживающие результаты, ученые настаивают на необходимости проведения дополнительных экспериментов, позволяющих определить влияние боярышника на различные заболевания.

Обладает противовоспалительными свойствами

Добавление в рацион ягод боярышника позволяет снизить уровень воспалений, что может улучшить состояние организма. Согласно исследовательским данным, хроническое воспаление является причиной развития ряда заболеваний, таких как диабет, рак, астма и множество других.

В рамках одного из экспериментов было установлено, что у мышей с заболеваниями печени боярышник позволил снизить количество воспалительных соединений. При у этом у другой группы грызунов, страдающей от астмы, этот продукт устранил симптомы заболевания.

Читайте также:  Диетическая еда что можно кушать

Соответствующие результаты исследований на животных показали, что добавка может оказывать противовоспалительное воздействие, в том числе и на людей. Но для подтверждения данного свойства требуется проведение дополнительных исследований.

Снижает уровень кровяного давления

Боярышник сырым можно кушать

На протяжении многих лет боярышник используется в китайской медицине как средство для понижения уровня кровяного давления. Подобное применение ученые связывают со способностью ягод расширять сосуды, что приводит к нормализации давления.

При проведении исследования продолжительностью 10 недель, в котором принимали участие лица с повышенным кровяным давлением, ученые выяснили, что регулярное употребление 500 миллиграммов экстракта боярышника позволяет снизить уровень диастолического давления, но не оказывает никакого влияния на кровяное.

Во время другого эксперимента, в котором принимало участие 79 человек с диабетом 2-го типа, исследователи обнаружили, что 1200 миллиграммов экстракта боярышника более эффективно нормализует давление, чем умеренные объемы. При этом у лиц с нормальным давлением прием данного вещества не привел ни к каким изменениям в худшую или лучшую сторону.

Снижает уровень жиров в крови

Определенные исследования демонстрируют, что включение в рацион плодов боярышника позволяет нормализовать уровень жиров в крови, а именно триглицеридов и холестерина. Эти микроэлементы отвечают за транспортировку питательных веществ и гормонов по всему телу. Однако подобная функция соблюдается лишь при условии их содержания в пределах нормы.

Повышение уровня триглицеридов и холестерина при параллельном снижении уровня ЛПВП (хорошего холестерина) может привести к развитию атеросклероза и накоплению холестериновых бляшек на стенках сосудов. Последний процесс может стать причиной полной блокировки сосудов и, как следствие, привести к инсульту или сердечному приступу.

Во время одного из исследований ученые выяснили, что у мышей, когда в рацион которых включался экстракт боярышника, уровень «плохого» холестерина (ЛПНП) снизился на 28-47 процентов, а вместе с ним уменьшилось и количество триглицеридов. При этом другое исследование показало, что эффективность растения сопоставима со специальными препаратами для нормализации уровня холестерина. Однако в отличие от лекарства, экстракт плодов более эффективно понижал уровень ЛПНП.

Несмотря на многообещающие результаты, для подтверждения эффективности продукта требуются дополнительные исследования.

Улучшает пищеварение

Плоды боярышника на протяжении нескольких сотен лет использовались в народной медицине для нормализации работы ЖКТ. Они позволяют устранить болевые ощущения в животе и расстройство желудка. Соответствующее свойство исследователи связывают с высоким содержанием клетчатки, которая устраняет запоры, улучшает пищеварение и действует на организм как пробиотик.

Пробиотики — это вещества, которые необходимы для укрепления здоровья кишечных бактерий и нормализации пищеварения. В рамках одного из исследований было установлено, что у лиц с замедленным пищеварением регулярный прием клетчатки сокращает период между дефекациями в среднем на 30 минут.

Более того, ученые выяснили, что экстракт боярышника способен сокращать время, необходимое для прохождения пищи по ЖКТ. Это позволяет ускорить ряд процессов и устранить симптомы расстройства желудка за более короткий промежуток времени. Помимо этого, данный продукт позволил защитить желудок от повреждения у участников, страдающих от язвы.

Предотвращает выпадение волос

Нередко боярышник можно встретить в качестве одного из ингредиентов в косметологических средствах, предназначенных для защиты от выпадения волос или для стимуляции их роста. Так, один из экспериментов на крысах показал, что добавление в рацион экстракта боярышника увеличивает размер и количество волосяных фолликул, что улучшает качество волос и обеспечивает их усиленный рост.

По мнению ученых, описанный выше эффект обеспечивается за счет высокого содержания полифенолов. Несмотря на это, количество исследований в данной области использования боярышника сравнительно невелико. Поэтому для подтверждения такого эффекта необходимо проведение ряда дополнительных экспериментов.

Снижает уровень беспокойства

Боярышник сырым можно кушать

Одним из отличительных свойств боярышника обыкновенного является мягкое седативное воздействие на организм, позволяющее уменьшить чувство тревоги. Несмотря на это, исследования влияния боярышника на артериальное давление показали, что данный продукт оказывает незначительное влияние на уровень тревожности. В другом же эксперименте, сочетание ягод этого растения с магнием и макой позволили значительно снизить ощущение беспокойства и тревоги.

Исходя из того, что прием боярышника отличается минимальным количеством побочных эффектов по сравнению с лекарственными препаратами для снижения тревожности, ученые продолжают исследовать его влияние на работу центральной нервной системы. Более того, исследователи предполагают, что данный продукт может использоваться для лечения расстройств ЦНС и депрессии.

Читайте также:  Что можно кушать в пол года

Если вы желаете использовать экстракт боярышника или плоды этого растения для снижения уровня тревоги, беспокойства или лечения депрессии, следует предварительно прекратить прием других лекарств и проконсультироваться с лечащим врачом.

Может использоваться для лечения сердечной недостаточности

Нередко пользу боярышника сопоставляют с традиционными лекарствами для лечения сердечной недостаточности. Анализ 14-ти различных экспериментов, проводимых среди разных возрастных групп, показал, что при употребление боярышника в сочетании с лекарствами для устранения сердечной недостаточности позволил улучшить работу сердца и повысить его способность переносить высокие физические нагрузки. Одновременно с этим у участников эксперимента снизилась одышка и повысилась выносливость.

Одно из исследований продолжительностью два года, в котором принимало участие около 950-ти человек с сердечной недостаточностью, показало, что ягоды боярышника способны нормализовать сердечный ритм и устранить одышку более эффективно, чем плацебо. Более того, группе, принимавшей боярышник, требовалось меньше лекарств для лечения заболеваний сердца.

Еще одно исследование, в рамках которого принимало участие более 2600 человек, имеющих симптомы сердечной недостаточности, продемонстрировало, что экстракт боярышника позволяет снизить риск летального исхода, вызванного заболеваниями сердца.

В связи с описанными выше полезными свойствами боярышника, врачи настоятельно рекомендуют использовать данный продукт в сочетании с лекарствами для лечения сердечной недостаточности. Также они отмечают, что добавка не представляет опасности для человеческого здоровья и отличается минимальным количеством побочных эффектов.

Легко включается в рацион

Ягоды боярышника крайне редко встречаются в продуктовых магазинах. Однако их без особых усилий можно приобрести в специализированных интернет-магазинах.

Врачи отмечают, что добавлять этот продукт в свой рацион можно в нескольких вариациях, а именно:

  • в сыром виде — ягоды отличаются приятным терпким вкусом и могут использоваться в качестве дополнительного ингредиента в различных блюдах;
  • в виде чая — боярышник нередко продается в виде чая, однако при необходимости для заваривания можно также использовать сушеные ягоды растения, цветы или листья;
  • в качестве джемов и десертов — в интернет-магазинах часто встречаются джемы и даже сиропы из ягод боярышника;
  • в виде уксуса или вина — при желании ягоды боярышника можно использовать для создания вина или уксуса, которые подойдут для заправки салатов;
  • в виде пищевых добавок — отличаются удобством потребления и продаются в виде порошков, жидких экстрактов, таблеток и капсул.

Как правило, таблетки боярышника содержат не только ягоды растения, но и листья с цветами. Это обусловлено тем, что концентрация полезных веществ в последних двух продуктах намного выше, чем в плодах.

Рекомендации по употреблению боярышника могут различаться в зависимости от формы. Так, например, для лечения сердечной недостаточности экстракт следует употреблять в объеме 300 миллиграммов в сутки, в то время как в натуральном виде рекомендованный объем потребления составляет от 250-ти до 500 миллиграммов.

Стоит отметить, что состав пищевых добавок в большинстве случаев не регулируется Управлением по контролю за продуктами и лекарствами. Поэтому узнать эффективность или безопасность той или иной добавки невозможно.

Покупая пищевые добавки, следует обращать внимание на продукты, качество которых подтверждено независимыми источниками, такими как Фармакопея США (USP), ConsumerLab или NSF International.

Потенциальные побочные эффекты

Несмотря на то, что количество побочных эффектов при приеме боярышника сравнительно невелико, врачи рекомендуют включать данный продукт в рацион с особой осторожностью. Это связано с тем, что некоторые люди при потреблении экстракта этого растения испытывали головокружение и тошноту.

Также ученые отмечают, что из-за сильного воздействия на работу сердечной мышцы боярышник может тем или иным образом влиять на действие некоторых лекарств. Поэтому перед включением его в рацион следует обязательно проконсультироваться с лечащим врачом.

Заключение

Полезные свойства боярышника врачи часто связывают с высоким содержанием антиоксидантов. Включение их в рацион может положительно отразиться на состоянии здоровья и работе сердечной мышцы. Исследования показывают, что этот продукт помимо прочего может нормализовать уровень кровяного давления, снизить количество триглицеридов и «плохого» холестерина в крови. Также его прием может улучшить рост волос и устранить воспалительные процессы, приводящие к развитию опасных заболеваний.

Если вы желаете включить плоды боярышника или одноименные добавки в свой рацион, предварительно обратитесь к лечащему врачу.

Источники

  • https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27852126/
  • https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23029210/
  • https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26378574/

Источник