Апельсин можно кушать при диете

Апельсиновая диета для похудения

Питание: рецепты для похудения

Ниже мы предлагаем вам недельное меню диеты, включающей цитрусы. Чтобы вы лучше представляли себе, чем вам предстоит питаться, мы, также, предлагаем и рецепты для похудения.

Понедельник

• Манная каша — 130 г, кофе, апельсин.
• Пара мандаринов.
• Борщ на говяжьей кости — 215 мл, фруктовый салат «Папильон» — 200 г, яблочный компот.
• Апельсин.
• Гречка — 110 г, куриная грудка — 75 г, овощная нарезка, зеленый чай.
• Кефир — 225 мл.

Фруктовый салат «Папильон»

Три киви помыть, почистить, нарезать тонкими дольками. Банан очистить от кожуры, отрезать половину и нарезать тонкими кружочками. Взять одно кислое яблоко, тщательно вымыть его горячей водой, чтобы удалить воск, удалить сердцевину, нарезать кубиками. Все фрукты перемешать, посыпать зернами граната, заправить одной столовой ложкой сметаны. Если условия вашей диеты полностью исключают употребление этого продукта, то возьмите низкокалорийный мацони. Так же, в некоторых случаях, этот салат можно посыпать мелкой стружкой сыра, сорта «Маздам», но в таком случае этот салат не будет считаться диетическим.

Вторник

• Бутерброд из гречневого хлебца, смазанного мацони и куском отварного языка. Кофе.
• Яйцо, апельсин, зеленый чай.
• Фасолевый суп — 240 мл, рыбная котлета, приготовленная на пару — 75 г, вишневый компот, овощная нарезка.
• Пара мандаринов, тыквенный сок.
• Обезжиренный творог с кефиром — 200 г, фруктовый салат — 130 г, зеленый чай.
• БиоКефир 1% — 240 мл.

Фасолевый суп

Лучше всего, если в его основе будет куриный бульон. Но можно использовать и говяжью кость и постную свиную, особенно, если ваша диета допускает подобные послабления.

Отварить кость, бульон отцедить. Фасоль должна быть вымочена несколько часов, желательно за ночь. Опустить вымоченную фасоль в горячий бульон и дать прогреться. А тем временем нарезать капусту тонкой соломкой, порезать морковь и свеклу. Головку репчатого лука и морковь слегка потомить с небольшим добавлением масла. Картофель помыть, почистить, нарезать кубиками, добавить в бульон и варить вместе с фасолью почти до готовности. Добавить приправы, лавровый лист, спустить все овощи, томить до полной готовности. По приготовлении — выключить огонь и желательно укутать емкость с супом теплой махровой салфеткой и дать настояться. Перед подачей, в тарелку насыпать рубленую зелень.

Рецепт для детского меню позволяет добавлять в тарелку сливочное масло на кончике ножа или чайную ложку сметаны. Не нужно добавлять эти продукты, если у вас строгая диета.

Фруктовый салат «Перт»

Два яблока помыть, снять с них кожуру, удалить плодоножку и сердцевину. Порезать кубиками. Один крупный апельсин помыть с моющим средством в горячей воде, чтобы удалить воск. Снять с цитруса кожуру, разобрать на дольки. Каждую дольку порезать на две-три части. Одну чистую морковь натереть на терке. Все перемешать. Заправить йогуртом.

Среда

• Цитрусовый салат с йогуртом — 240 г, стакан молока 1%.
• Сыр с низким содержанием жира — 55 г, питьевая вода.
• Тыквенный суп — 210 мл, свиной отварной язык — 110 г, грибной салат — 95 г, томатный сок.
• Грейпфрут — 2-3 дольки, кофе.
• Отварной рис — 115 г, томат — 1 шт., отварная нежирная рыба — 70 г, чай каркаде.
• Ацидофилин 1,5% — 245 мл.

Суп из тыквы на курином бульоне

Тыкву помыть, почистить: удалить кожуру и семечки, отделить полкилограмма мякоти и порезать кубиками, с гранями, примерно по два сантиметра. Головку репчатого лука очистить, мелко нашинковать. Опустить тыкву и лук в один литр процеженного куриного бульона и варить до полной готовности. Примерно за пять минут до готовности в суп нужно добавить несколько зубчиков чеснока и горсть свежей зелени по вкусу (укроп, петрушка, можно мяту, мелису). Если условия диеты позволяют — вылить в суп сливки 10% и дать покипеть на медленном огне несколько минут. Готовый суп пробить блендером.

Четверг

• Кукурузная каша — 180 г, апельсин, кофе.
• Два кубика черного шоколада, апельсиновый сок.
• Куриный бульон — 230 мл, постная отварная говядина (филе) — 85 г, овощной салат — 125 г, зеленый чай.
• Пара мандаринов, минеральная вода.
• Отварная гречка — 110 г, любое постное филе — 55г, чай.
• Кефир 1% — 250 мл.

Пятница

• Диетические сырники — 2 шт. по 65 г каждый, кофе.
• Апельсин — 1 шт., зеленый чай с медом.
• Макароны из твердых сортов пшеницы — 175 г, салат с печенью — 100 г, яблоко, брусничный компот.
• Грейпфрут — 3 дольки, минеральная вода.
• Перловая каша — 110 г, салат с печенью — 75 г, зеленый чай.
• БиоКефир 1% — 200 мл.

Суббота

• Кукурузная каша — 100 г, кофе.
• Бутерброд из ржаного хлеба и тунца, кофе.
• Борщ — 220 мл, рыбная котлета — 75 г, фруктовый салат — 135 г, березовый сок.
• Лимонный напиток и 2 кубика черного шоколада. Можно заменить одной порцией зефира.
• Овощное рагу с курицей — 235 г, томатный сок.
• Питьевая вода.

Воскресенье

• Творог с изюмом, яблоками и мацони — 245 г, чай с лимоном.
• Виноград — 120 г, минеральная вода.
• Плов с курицей — 230 г, зеленый чай с мандариновыми корочками.
• Яблоко и половинка банана, кефир — 100 мл.
• Салат с печенью -185 г, минеральная вода.
• Бифидок — 250 мл.

Источник

Цитрусовые фрукты для похудения

Зимой и ранней весной организм человека страдает от нехватки витаминов. Многие люди ощущают усталость и апатию, пропадает чувство легкости, хочется завернуться в теплый плед и не выходить из дому. Столкнувшись с подобной ситуацией, не стоит отчаиваться и падать духом. Прежде всего, пересмотрите свой рацион питания, и если в ежедневном меню нет цитрусовых фруктов, обязательно внесите коррективы. Эти экзотические плоды насыщены полезными веществами, к тому же, с их помощью можно не только насытить организм необходимыми витаминами, но и похудеть.

Цитрусовые относятся к малокалорийным продуктам. К примеру, в 100 г лимона — всего 33 ккал, грейпфрута — около 35, апельсина — около 40. Низкая калорийность наряду с высоким содержанием аскорбиновой кислоты делает эти фрукты незаменимыми помощниками в борьбе с лишним весом. К тому же сладкие и ароматные плоды укрепляют иммунную систему, заряжают энергией, активизируют процессы обмена веществ в организме. Цитрусовые богаты растительной клетчаткой, которая, после попадания в желудок, набухает, создавая чувство сытости.

Вода с лимоном: цитрусовые для похудения и оздоровления

Мечты о стройной фигуре в скором будущем воплотятся в реальность, если каждое утро натощак вы приучите себя пить воду с свежевыжатым лимонным соком. Этот ежедневный ритуал занимает всего несколько минут: налейте в стакан теплую воду, отрежьте небольшой ломтик лимона и выдавите из него сок. Маленькими глотками выпейте жидкость, и примерно через 20-30 минут садитесь завтракать.

Теперь давайте разберемся, как именно воздействует лимонная вода на организм человека:

• укрепляет иммунную систему, благодаря содержанию витамина С в лимонах;
• насыщают организм калием, который необходим для нормального функционирования нервной системы и мозговой деятельности;
• улучшает пищеварение, препятствует образованию газов в кишечнике;
• является отличным профилактическим средством сезонной простуды;
• помогает сбросить лишний вес. Дело в том, что пектин, содержащийся в лимоне, приглушает аппетит. Так что при желании быстро похудеть, пейте воду с лимоном не только по утрам, но и на протяжении всего дня за 20-30 минут до приема еды.

Грейпфрут в рационе питания: экспресс-диета

С помощью грейпфрутовой диеты можно сбросить около 1,5 кг всего за одну неделю. Именно так считают специалисты научно-исследовательского центра метаболизма и питания, расположенного в Калифорнии. Но самое главное, что диета не предполагает жестких ограничений: в рацион питания, помимо цитрусовых, можно вводить и другие продукты. В грейпфрутах было обнаружено главное «вещество стройности» — нарингин, который способствует быстрому сжиганию жировых отложений. Этот растительный флавоноид также подавляет аппетит.

Употребление цитрусовых фруктов нормализует работу кишечника, значительно ускоряет процесс расщепления белков, вследствие чего снижается вес. Регулярное употребление грейпфрутов помогает восстановить силы, повышает тонус, а значит ограничения в питании воспринимаются не так остро. Исследования показали, что ароматные фрукты нормализуют количество глюкозы, тем самым понижая риск возникновения такого серьезного заболевания, как диабет.

Продолжительность экспресс-диеты составляет 5 дней. На протяжении этого времени перед каждым приемом еды (всего их должно быть 4) необходимо употреблять около 180-220 гр мякоти цитрусов — например, апельсина, мандарина. При желании мякоть можно заменять свежевыжатым соком. ​

Что касается ежедневного рациона питания, то в него рекомендуют включать овощи (кабачки, тыкву, сельдерей, баклажаны, помидоры, огурцы, редис и т. д.), грибы и зелень. Все перечисленные продукты питания содержат в составе витамины и другие полезные вещества и, самое главное, легко комбинируются: готовьте разнообразные салаты, супы-пюре, перекусы и т. д. Главное, не добавляйте в блюда жирные заправки. Помимо овощей и зелени ежедневно употребляйте диетический йогурт (200-250 мл) или нежирное молоко (200-300 мл). И не забывайте пить чистую воду — 1,5-2 литра в день. Допускается также минеральная вода, травяной или зеленый чай.

Разгрузочный день на апельсинах: заряд энергии и витамин С

Лидером по содержанию аскорбиновой кислоты среди цитрусов является апельсин. В его состав также входят витамины группы В, Е, А,. Всего один цитрус может покрыть суточную норму этого вещества. Сок и мякоть апельсина не только отлично насыщают, но и улучшают процесс пищеварения. Именно поэтому на ярких и ароматных цитрусовых иногда устраивают разгрузочные дни, но не чаще 1 раза в неделю. Прежде чем принять решение «разгрузиться» важно проконсультироваться со специалистом.

Изменения в рационе питания помогут ускорить метаболизм и избавиться от ненавистного лишнего веса. Конечно же, сразу изменения будут практически незаметны, но если разгрузочные дни устраивать регулярно, то со временем мечты о тонкой талии станут реальностью. В среднем за один разгрузочный день «убирается» от 500 г до 1 кг лишнего веса.

Предлагаем примерное меню на один день: цитрусовые (1 кг), негазированная минеральная вода (1,8-2 л), вареные яйца (2 шт.), зеленый чай. Если ощущается сильный голод, то в чай можно добавить чайную ложку меда: это поможет не сойти с дистанции.

Кому противопоказаны экзотические фрукты?

Несмотря на то, что цитрусовые имеют целый ряд достоинств, прежде чем включить их в рацион питания обязательно нужно ознакомиться с противопоказаниями. Экзотические фрукты не рекомендуют:

• при язвенной болезни как желудка, так и двенадцатиперстной кишки. При гастрите с повышенной кислотностью также следует избегать диет, которые включают цитрусовые фрукты, так как входящая в их состав кислота повышает секрецию желудочного сока;
• при кожной экземе. В грейпфрутах содержится колхицин, который разрушает фолиевую кислоту, участвующую в процессе восстановления целостности кожи;
• в период приема любых лекарственных средств.

Источник

Статьи

Поскольку правильное питание и методичное взвешивание еды со строгим подсчетом калорий — задача не для слабонервных, новые диеты придумывают едва ли не каждый день. Еще бы, ведь в любой из них приходится сочетать несочетаемое: низкую калорийность и относительно хорошую переносимость, жесткие ограничения количества с более-менее приятным вкусом. Одна из диет, призванная разрешить подобные противоречия — яично-апельсиновая.

Общие принципы

На самом деле эта диета не нова — по слухам, ей регулярно пользовалась Маргарет Тэтчер. Правда, сама Железная Леди эти слухи опровергала. Как понятно из названия, основа питания — яйца и апельсины. В зависимости от продолжительности, меню разрешается дополнять теми или иными продуктами (подробней об этом ниже).

Одни авторы говорят, что необходимо строго соблюдать рацион, вплоть до того, что малейшее отклонение «отбрасывает» к началу процесса похудения — то есть необходимо вернуться к рациону первого дня и повторять все с начала, иначе достигнутые результаты будут потеряны. Другие пишут о том, что рацион допускает некоторые вольности вроде газировки на сахарозаменителях.

Как бы то ни было, яично-апельсиновая диета выгодно отличается от большинства:

• содержит немало жиров, что позволяет сохранить в приемлемом состоянии не только волосы и кожу, но и женские функции (для того, чтобы женский организм оставался полноценным, ему нужно не менее 40 г жира ежедневно);
• имеет в составе много легко усваиваемых белков;
• обеспечивает кишечник клетчаткой, необходимой для его нормальной моторики, что особенно важно, когда объем пищи ограничен;
• обеспечивает организм витаминами, в том числе группы В, необходимыми для работы нервной системы и кроветворения, А, Е и холином, поддерживающими здоровье и красоту кожи, ногтей и волос.

Разумеется, есть и недостатки:

• жестко ограниченный набор продуктов: за месяц (а самый продолжительный вариант диеты рассчитан на 4 недели) способны приесться даже самые вкусные апельсины и любимые яйца;
• апельсины, как и все цитрусовые, содержат кислоты, при постоянном употреблении способные повредить слизистую оболочку пищевода;
• оба продукта — сильнейшие аллергены, при постоянном употреблении способные спровоцировать непереносимость даже у тех, кто раньше не замечал за своим организмом подобных проявлений.

Из этих недостатков логически вытекают противопоказания:

• беременность и кормление грудью;
• хронические болезни желудочно-кишечного тракта;
• сахарный диабет;
• непереносимость цитрусовых или яиц.

Да, информация о том, что яйца увеличивают уровень холестерина крови, давно опровергнута. Так что сердечно-сосудистые болезни вне обострения противопоказанием не являются.

На 3-5 дней

Это кратковременное ограничение в питании, рассчитанное на 3 дня, максимум — на 5 дней, но по отзывам попробовавших, продержаться эти дни непросто. Позволяет скинуть 2-4 кг, но лучше заранее приготовиться к тому, что большая часть этой массы вернется, как только возобновится нормальное питание: потерять столько жира за столь короткий срок с точки зрения физиологии невозможно. Исключение — профессиональные спортсмены с высокой долей мышечной массы и несколькими тренировками в день.

У обычных людей сброс веса после разгрузочных дней происходит в основном из-за уменьшения количества кишечного содержимого, и потери излишков воды вместе с избытком соли.

Суточный рацион в эти 3 дня (для особо упорных — 5) одновременно суров и прост: 3 яйца, 3 апельсина, 6 приемов пищи. Из напитков — чистая вода или зеленый чай без сахара. Яйца можно пить сырыми, варить всмятку или вкрутую.

На 7 дней

По сравнению с предыдущим вариантом разрешает прямо-таки немыслимый объем еды: 6 апельсинов и 6 яиц в сутки. Да еще и стакан нежирного кефира на ночь. Правда, выдержавшие это испытание до конца признаются, что в последние дни не могли думать ни о чем, кроме еды — но это, как говорится, издержки.

Стоила ли того кратковременная потеря веса (неизменная жалоба попробовавших диету — килограммы возвращаются очень быстро) — каждый решает для себя сам. Некоторые решаются растянуть удовольствие на 2 недели, получая результат в 7-9 кг.

На 4 недели

Её ещё называют низкоуглеводной, но это не соответствует истине. Яично-апельсиновая диета на 4 недели не просто разрешает, но и требует включить в рацион фрукты, хлеб (в виде хлебцев или тостов), свежие, отварные или запеченные овощи.

С точки зрения переносимости, это самый сложный вариант. Несмотря на относительно большой перечень разрешенных продуктов, и допустимость употребления напитков с сахарозаменителями, этот вариант требует четкого следования меню.

1. В день допускается 3 приема пищи, нельзя менять местами, к примеру, завтрак и ужин.
2. Перекусы разрешены, но весьма скудные: 1 огурец или 1 морковь.
3. Нельзя сочетать в одном приеме пищи несколько фруктов, овощей или несколько видов мяса.
4. Допускается иногда заменять опостылевшие яйца нежирным сыром, творогом, изредка — кальмарами из расчета 1 яйцо — 100 г «заменителя».

Именно в этом варианте диеты срывы караются возвращением к самому началу. Вместо апельсинов предпочтительней грейпфрут.

Таблица разрешенных продуктов:

Мясо и овощи можно отваривать или запекать без масла в духовке, на тефлоновой сковороде. Объем порций не ограничен (за исключением хлеба и оговоренного завтрака). Солить можно — по вкусу.

Меню на каждый день

В первые две недели завтрак ограничен 2 яйцами и апельсином.

Третья неделя. Приемы пищи не расписываются каждый отдельно, а дается перечень продуктов на день, которые распределяются в течение дня самостоятельно.

1. Фрукты.
2. Овощи.
3. Овощи и фрукты.
4. Нежирная рыба, овощи.
5. Мясо, овощи.
6. Фрукты.
7. Фрукты.

Четвертая неделя — принцип тот же.

1. Мясо, овощи, 1 апельсин, кусочек хлеба, рыба (нежирная).
2. Мясо, овощи, фрукты.
3. Творог или сыр, овощи, хлеб, апельсин.
4. Мясо, овощи, хлеб, апельсин.
5. 2 яйца, овощи, апельсин.
6. Мясо, творог, овощи, апельсин.
7. Творог, рыба, овощи, хлеб, апельсин.

Чтобы полученные минус 10 кг (а именно столько обещает яично-апельсиновая диета) не вернулись, выходить из неё нужно плавно: в первые 2 дня можно добавить супы на овощных бульонах, в следующие 4 — традиционные супы, далее в те же сроки добавляются каши, молочные продукты, мясо и рыба, не относящиеся к диетическим.

Источник