Можно ли использовать пищевой краситель для яиц в тесто для торта

Можно ли употреблять в пищу красители для яиц? Например я хочу применить их в крем для торта?

Денис Свичихин

Мастер

(1781)

7 лет назад

Пищевые красители бывают двух видов: искусственные и натуральные. Есть можно и те и те. Естественно, что постоянное поедание первых рано или поздно отразится на вашем внешнем виде. Поэтому либо делаем красители самостоятельно, либо берем довольно дорогие импортные или отечественные в специализированных магазинах.

Унесенная ветром.

Гений

(87768)

7 лет назад

Нет, нежелательно, хоть как и пишут останетесь живы. В кулинарии ( кремы, глазури, тесто, помадки) используют другие пищевые красители, они бывают жидкими или в виде геля. В инструкции должно быть конкретно написано, для чего краситель.
Можно самим приготовить натуральный цвет. Морковь, шпинат, свекла, черника, вишня.
А красители для яиц хоть и не отравитесь, но содержат концентрат химических добавок и рассчитаны покрасить скорлупу, которую, Вы не будете есть. И слышала, что этот краситель дает неприятный привкус крему, особенно зеленый цвет

Аннушка

Просветленный

(44750)

7 лет назад

Нет нельзя конечно. Не слушайте аргументы: «ничего страшного останетесь живы» или «моя жена так делает»… В первом случае, исходя из принципа советчиков, можно есть и фантики от конфет. А во втором, извините, мужчины далеки от кухни и никакая хорошая хозяйка свои секреты никому не раскроет. Красителей существует множество, но их состав отличается и тем более краситель для яиц — в пищу не принимается, он для наружного применения, ну сами то рассудите.. . Ищите красители для выпечки. Но и они тихо тихо дадут о себе знать вашему организму в зрелом возрасте. Удачи.

полина голубева

Ученик

(170)

7 лет назад

я считаю для крема можно использовать пищевые красители коричневый из шоколада красный сок клубники помидора зелёный яблочный сок травы желтый и оранжевый сок мандарина или лимона

***Маргаритта***Знаток (280)

5 лет назад

если вы расскажете как из этого всего реально сделать краску, отличающуюся такими качествами как: наиболее менее хоть насыщенный (особенно интересно как вы это сделаете из сока яблока и помидора) , хотя и на лимонный и мандариновый краситель до жути интересно посмотреть…. так вот если вам удастся показать и доказать — я просто буду в восторге от ваших способностей, я буду польщена!

Юлия СкрынниковаУченик (197)

4 года назад

Красный свекла, какао коричневый, зелёный и синий только красители, все остальное мешаем друг с другом)

Отражение

Ученик

(242)

3 года назад

Мне кажется можно, учитывая. что если при покраске яиц, яйцо немного при варке треснуло вдруг, ( ну если забыли соль при варке яйц положить) краска все равно при покраске окрасит белок и мы едим эти яйца и никто еще не умер. Я тоже хотела для торта использовать, а учитывая что торты мы едим не часто, то думаю ничего страшного не произойдет. Надо только с пропорцией не переборщить)

ОтражениеУченик (242)

3 года назад

товарищи не используйте краску для покраски яйц для украшения торта- это дико не вкусно. Попробовала капелюшку крема смешать с краской для покраски яйц. Попробовала, отвратительно!

Диана TY

Ученик

(112)

3 года назад

Нельзя ведь вы можете остаться виноватыми если у кого-то на какое то вещество из красок для яиц аллергия лучше покупать в проверенном магазине и что б было меньше химии

Источник

Можно ли употреблять в пищу красители для яиц? Например я хочу применить их в крем для торта?

Анна Горшкова

Нет нельзя конечно. Не слушайте аргументы: «ничего страшного останетесь живы» или «моя жена так делает»… В первом случае, исходя из принципа советчиков, можно есть и фантики от конфет. А во втором, извините, мужчины далеки от кухни и никакая хорошая хозяйка свои секреты никому не раскроет. Красителей существует множество, но их состав отличается и тем более краситель для яиц — в пищу не принимается, он для наружного применения, ну сами то рассудите.. . Ищите красители для выпечки. Но и они тихо тихо дадут о себе знать вашему организму в зрелом возрасте. Удачи.

Иришка Савчук

Нет, нежелательно, хоть как и пишут останетесь живы. В кулинарии ( кремы, глазури, тесто, помадки) используют другие пищевые красители, они бывают жидкими или в виде геля. В инструкции должно быть конкретно написано, для чего краситель.
Можно самим приготовить натуральный цвет. Морковь, шпинат, свекла, черника, вишня.
А красители для яиц хоть и не отравитесь, но содержат концентрат химических добавок и рассчитаны покрасить скорлупу, которую, Вы не будете есть. И слышала, что этот краситель дает неприятный привкус крему, особенно зеленый цвет

Читайте также:  Можно ли использовать горчичники при сухом кашле

РР

Роман Распопин

В магазинах продаётся пищевой краситель, который можно употреблять в пищу.

Анастасия

я считаю для крема можно использовать пищевые красители коричневый из шоколада красный сок клубники помидора зелёный яблочный сок травы желтый и оранжевый сок мандарина или лимона

Р*

Рушана ************

Мне кажется можно, учитывая. что если при покраске яиц, яйцо немного при варке треснуло вдруг, ( ну если забыли соль при варке яйц положить) краска все равно при покраске окрасит белок и мы едим эти яйца и никто еще не умер. Я тоже хотела для торта использовать, а учитывая что торты мы едим не часто, то думаю ничего страшного не произойдет. Надо только с пропорцией не переборщить)

Сергей Кузнецов

впринцепи мы каждый день едим красители неизвестно откуда они находятся в :лимонадах, еде, мучном в йогурте и тд,

Anna Kovaleva-Miloradovich

Пищевые красители бывают двух видов: искусственные и натуральные. Есть можно и те и те. Естественно, что постоянное поедание первых рано или поздно отразится на вашем внешнем виде. Поэтому либо делаем красители самостоятельно, либо берем довольно дорогие импортные или отечественные в специализированных магазинах.

BB

Baha Baha

почитай на упаковке если пищевой то сможешь если нет аллергии но у меня жена добавляет кондитерский это одно и тоже

Игорь Воронцов

Мне кажется, не стоит, поберегите себя и своих близких. Лучше натуральные

ЯЛ

Яссин Ливанов

Нельзя ведь вы можете остаться виноватыми если у кого-то на какое то вещество из красок для яиц аллергия лучше покупать в проверенном магазине и что б было меньше химии

Ал

Александр

можно конечно. если нельзя то почему крем тортов разноцветный один красный второй синий

Другие вопросы из категории «Десерты, Сладости, Выпечка»

Источник

пищевой краситель для яиц

О пользе пальчиковых красок для развития ребенка, уверена — знают все. Первый раз, мы попробовали рисовать с Андрюшей, в глубоком младенчестве, и рисуем иногда сейчас, по настроению, когда хочется какого-то баловства и экспериментов.

Хотя, за всю историю нашего «ладошкинского и пальчикового» творчества, такие краски, я покупала пару раз (не отмыла от одежды, мебели и ребенка и успокоилась).

Делюсь популярными рецептами самодельных пальчиковых красок для рисования и игр в ванной, а также — рецептами натуральных пищевых красителей (которые мы успели попробовать или которые предстоит еще сделать).

Все эти варианты самодельных пальчиковых красок, как показала практика, отличаются:

по консистенции,

— по составу (какие-то можно даже есть и рисовать, другие — нацелены на легкую стирку),

— и даже реакция ребенка на эти цветные массы, совершенно разная.

Рецепт № 1 «ПАЛЬЧИКОВЫЕ КРАСКИ ИЗ МУКИ (рецепт из книги Аси Ванякиной «Айсберг на ковре»)»

Этот рецепт основы для красок, я нашла в популярной книге «Айсберг на ковре или во что поиграть с ребенком».

Такая основа, в сочетании с натуральными пищевыми красителями, подходит не только для пальчикового рисования, но и будет интересно еще, изучать цвета (например, можно вместе с ребенком изготовить натуральные пищевые красители и посмотреть, как появляются краски).

Состав:

мука — 2 стакана,

— соль 5 ст.л.,

— растительное масло 2 ст.л.,

— вода — 1 стакан (ее нужно добавлять до консистенции густой сметаны),

— пищевые красители


Способ приготовления:

1. Ингредиенты смешать миксером или просто перемешать.

2. Готовую массу положить в баночки из под детского питания или маленькие контейнеры.

3. Добавить пищевые красители и тщательно перемешать.

КАК СДЕЛАТЬ НАТУРАЛЬНЫЕ ПИЩЕВЫЕ КРАСИТЕЛИ:

Оранжевый цвет — сок или пюре моркови.

Как сделать: морковь взбить блендером или отжать сок в соковыжималке.

Желтый цвет — шафран, куркума, карри.

Как сделать: развести чайную ложку куркумы, шафрана или карри горячей водой.

Зеленый цвет — петрушка, шпинат.

Как сделать: очень трудоемко, ибо нужно из петрушки и шпината выжать сок, можно порубить мелко ножиком или использовать специальную соковыжималку.

Красный цвет — свекла, томатная паста, сок ягод (малина, клубника, клюква и т.д.).

Как сделать из свеклы: вареную свеклу натереть на терки и отжать сок, или взбить блендером до однородной массы.

Как сделать из ягод: натереть на терке или размять ложкой ягоды в чашке.

Как сделать из томатной пасты: томатная паста- это уже готовый вариант для творчества.

Синий и фиолетовый цвет — ягоды черники, ежевики.

Как сделать: натереть на терке или размять ложкой ягоды в чашке.

Коричневый цвет — цикорий, какао, корица, кофе.

Как сделать: развести чайную ложку цикория, кофе, какао или корицы горячей водой.

Рецепт № 2 «ПАЛЬЧИКОВЫЕ КРАСКИ ИЗ МУКИ» ( с пищевыми красителями)

Состав:

200 г. муки

— 200 мл. холодной воды

— 1/2 ст.л. растительного масла

— 4 ст. л. соли

— пищевой краситель (например, из пасхального набора)

Читайте также:  Можно ли использовать картинки с интернета для бизнеса

Способ приготовления: соль, муку, воду смешать до состояния густой сметаны и добавить пищевые красители.

Как разнообразить оттенки красок:

нужно немного поколдовать над красками и смешивать, чтобы разнообразить оттенки (например, чтобы получить фиолетовый, надо смешать красный и синий, салатовый — зеленый и желтый и т.д.);

— пищевые красители, могут дать бледные оттенки, поэтому, чем больше красителя — тем ярче цвет получился;

— чтобы получить максимально яркий цвет — нужно смешать основу для красок с гуашью, но в этом варианте, нужно следить, чтобы ребенок не съел краски.

Идея хранения: краски для рисования, я наливаю обычно порционно в палитру для занятия. А хранятся наши самодельные краски — вот в таких маленьких пищевых контейнерах, от наборов для суши и специй, в холодильнике.

Как еще можно хранить:

— в пустых баночках от гуаши;

— в баночках от детского питания;

— в формочках для льда с крышкой,

— в пластиковой коробке от яиц.

По итогам, этот рецепт — стал наши любимым, потому что:

— готовится быстро и просто,

— бюджетно и без особых затрат,

— все ингредиенты доступны и всегда под рукой,

— и приятная консистенция.

Не могу сказать, что они абсолютно идентичны покупным краскам, но ребенок размазывал всегда с большим удовольствием и разницы не нашел. А что еще нужно, для творчества.

Рецепт № 2 «ПАЛЬЧИКОВЫЕ КРАСКИ ИЗ КРАХМАЛА

Этот вариант, тоже очень популярен, и встречается в разных вариациях:

— с сахаром,

— с солью,

— и даже со средством для мытья посуды (которое надо добавлять, чтобы легче отстирать было самодельные краски от одежды).

Состав (без средства для мытья посуды):

крахмал 1/3 стакана

— холодная вода 2 стакана

— сахар 2 ч.л.

— пищевой краситель

Способ приготовления:

1. Ингредиенты насыпать в кастрюлю.

2. Поставить на медленный огонь.

3. Варить, постоянно помешивая (примерно 5 минут). Смесь должна стать полупрозрачной, по консистенции — как гель.

4. Снять с огня и подождать, когда она остынет.

5. Смешать с пищевыми красителями и разложить по баночкам.

Рецепт № 3 «ПАЛЬЧИКОВЫЕ КРАСКИ ИЗ ТАЛЬКА»

Состав:

крахмал 1,5 стакана

— холодная вода 0,5 стакана

— кипяток (примерно 1 литр)

— тальк 0,5 стакана

— мыльная стружка 1,5 стакана (детское мыло)

— пищевой краситель (из пасхального набора, например)

Способ приготовления:

1. Воду и крахмал смешать до однородной массы.

2. Добавить кипяток, непрерывно помешивая, пока масса не станет прозрачной.

3. Всыпать тальк и помешивать массу.

4. Полученную массу остудить.

5. Сделать мыльную стружку — для этого, на мелкой терке натереть детское мыло.

6. Добавить стружку из мыла в массу и тщательно перемешать.

7. Разлить массу в баночки из под детского питания или маленькие контейнеры и добавить пищевой краситель.

8. Краски поставить в холодильник на ночь, чтобы они загустели.

Рецепт № 4 «КРАСКИ ДЛЯ ВАННОЙ ИЗ МЫЛЬНОЙ СТРУЖКИ»

Это самый любимый рецепт, так как очень легко приготовить и можно разнообразить купание в ванной.
Плюс — это сплошное безотходное производство, т.е. проблема заканчивающегося детского мыла — решена. Можно натереть на терке и пользоваться, не только, в качестве древнего рецепта самодельного детского порошка для стирки, но и для детских опытов и творчества (краски, «облако» и т.д.).

Состав:

детское мыло
— пищевые красители или гуашь (нетоксичная)
— кипяток

Для приготовления: терка, контейнеры, миксер.

Способ приготовления:

1. Детское мыло натереть на мелкой терке.
2. В контейнер положить мыльную стружку, подливая кипяток, массу взбить миксером или блендером.

3. Полученную массу разделить на части (по количеству цветов).
4. Перемешать до однородной массы, могут быть комочки (если много добавить воды — получится цветная пена).

Для рисования в ванной: краски можно положить в контейнер для льда и выдать художнику кулинарную силиконовую кисточку или губку, если он не захочет рисовать пальчиками.Смывается очень легко и быстро готовится.

Безопасность: помните о мерах безопасности и не оставляйте ребенка без присмотра в ванной.
1. Глаза. Следите, чтобы мыльная краска не попала в рот или глаза. Если краска попала в глаза, традиционно, как и при попадании шампуня, ее нужно смыть больших количеством воды.
2. Скользкое дно ванны.При смывании краски, дно ванны может быть скользким, лучше постелить коврик для ванны.
3. Несъедобные краски. И помните, что это не стоит такие краски давать малышам, которые пробуют все «на зубок».

Рецепт № 5 «КРАСКИ ИЗ КУКУРУЗНОГО КРАХМАЛА»

Состав:

кукурузный крахмал

— сахарный песок (50 гр.)

— соль 1/2 ч.л.

— холодная вода 400 мл.

— пищевой краситель

Способ приготовления:

1. Ингредиенты смешать до однородной массы.

2. Все компоненты смешать до однородной массы.

3. Переложить в кастрюлю и довести до кипения.

4. Уменьшить огонь и варить, помешивая минут 20.

5. Смесь остудить.

6. Разлить массу по баночкам и добавить пищевой краситель.

Читайте также:  Можно ли использовать жесткий диск для ноутбука

Рецепт № 6 «ПАЛЬЧИКОВЫЕ КРАСКИ ИЗ ПЕНЫ ДЛЯ БРИТЬЯ»

Меры безопасности:

1. Такой вариант подойдет для детей старше 3-х лет, так как нужно быть уверенными в том, что краска из пены для бритья не окажется во рту.

2. А также, лучше использовать гипоаллергенную пену для бритья, если кожа ребенка склонна аллергическим реакциям (или не пользоваться вообще).

В чем отличие: отличительная черта таких красок в том, что они имеют очень интересную текстуру и получаются необычные оттенки.

Кстати, их можно использовать: при рисовании пеной для бритья с помощью пищевой пленки. Попробуйте, очень интересные «шедевры» получаются.

Состав:

пена для бритья

— акварель, пищевой краситель, гуашь

Способ приготовления: пену выдавить в контейнеры и добавить краски, тщательно смешать.

ПАЛЬЧИКОВЫЕ КРАСКИ ДЛЯ САМЫХ МАЛЕНЬКИХ

Для самых маленьких, конечно же, подойдут только съедобные варианты.

Все они похожи, скорее на детский обед, а результаты такого «творчества», я наблюдала в период первого прикорма, когда все пюреобразные блюда размазывались по детскому стульчику, тарелкам и маме)))!

КРАСКИ ИЗ НАТУРАЛЬНОГО ПЮРЕ

Стоит вспомнить, что там из съедобных продуктов — самое красочное! Из овощей, фруктов и ягод получаются натуральные красители, которые можно использовать и для рисования тоже.

КРАСКИ ИЗ ЙОГУРТА съедобные краски получатся из обычных натуральных йогуртов, в сочетании с натуральными пищевыми красителями из ягод и овощей.

Источник

Можно ли в крем добавить краситель для яиц?

Раньше покупала красители, в которых прям написано было- можно добавлять в крем.
А сейчас посмотрела пачку ( с пасхи)- написано только про покраску яиц :omg: Как думаете, не траванусь? :scratch:

нееееееееееееееееееееееееееееееееееееееееееееееееееееееееееееееееееееееееееееееттттттттттттттттттттттттттттттттттттттт

А зачем в крем красители добавлять?

Насчет состава ничего не подскажу, но по логике, краситель для яиц — это типа, как наружное средство, а для крема — внутреннее.
Вы же крем для лица не жрете, правильно? Вот и тут не стоит …

Шушера™

А зачем в крем красители добавлять?

ну чтоб цветной торт сделать 🙂

NATA66

краситель для яиц — это типа, как наружное средство,

не, он пищевой.

можно. только прям самую крошечку, а то термоядерный будет цвет

башка сегодня отключилась, не вся, конечно, есть могу

в промышленные сладости именно это и добавляют, никто не умер, но здесь все не такие, и ЭТО не едят

Смотря, что за краситель. Есть и пищевые красители кондитерские.

Прежде чем появляться в моей жизни, подумайте, оно вам надо? А то я опять окажусь виноватой, а вы опять пойдете на хрен.

пробовала- не для еды. вкус очень специфический

девочки, может тогда подскажете, где у нас пищевые красители купить нормальные?

По-моему то, что для яиц снаружи применяется, не предназначено для приема внутрь. Есть именно пищевые красители, которые есть можно. Мне кажется, они другого состава.

Сила гравитации на диване гораздо выше, чем на остальной земной поверхности

нет, нельзя их, крем будет соленым, да и не полезные они

Купите специальную краску для крема, стоит копейки. На первомайской выбор огромен

Пищевые в ашане видела, в пикнике на восточной. С солью, крахмалом и паприкой я б не стала добавлять, фу-фу

MamaLENCHIC

На первомайской выбор огромен

арома люкс работает не удобно 🙁 только в будни днем…
где бы еще найти?

Автор, это обычные пищевые красители, можете добавить, если хотите. Лично я пищевые красители не добавляю, лучше свекольным соком крем покрасить )

РинаРи

Лично я пищевые красители не добавляю, лучше свекольным соком крем покрасить )

Ну мне не только крем, еще и мастику надо подкрасить. В общем надо много цветов…

Art66.ru домой привозят. Красители там есть

Вообщем почитала я про жидкие красители…. На арт 66.
Так их состав точно такой же как у моих сухих красителей! только там еще добавлены загустители, антиокислители, консерванты :omg:

Аноним автор темы

Так их состав точно такой же как у моих сухих красителей

но они без соли, вы соленый крем ели?

Капризуля-я

они без соли, вы соленый крем ели?

Там соли граммульки, как и крахмала, на вкус крема не повлияет 100%. Автор, не бойтесь

РинаРи

это обычные пищевые красители, можете добавить, если хотите

автор, вы почитайте про тартразин и прочих. Может передумаете

Пингвины это ласточки, которые ели после шести.

Капризуля-я

нет, нельзя их, крем будет соленым, да и не полезные они

Капризуля-я

но они без соли, вы соленый крем ели?

вы точно добавляли их? там соль=то… их прям надо то несколько крупинок чтоб все покрасилось

и пирожных и тортах- они же

башка сегодня отключилась, не вся, конечно, есть могу

Maro

вы точно добавляли их?

:gy: я ТОЧНО добавляла :gy:

Источник